Lagun iezaguzu dilindako zopa prestatzeko eta errezeta zaporetsuak beroak bere aldakuntza ezagunetan. Arraina edozein plater aukera ezin hobea izango da afari gozo eta nutritibo baterako eta afaltzainak eta gourmet-ak ere ongi etorria izango zaie.
Nola prestatu lentilazko zopa?
Irakiten ezazu zopa lentilekin azkar goxoa, posible izango da sukaldaritza beroaren oinarrizko teknika ezagutu eta vending errezeta aukeratuz.
- Zopa egiteko, mota guztietako dilistak erabili ditzakezu, plateraren sukaldaritza denbora zuzenduz, produktuaren ontziaren gomendioen arabera. Barietate barietate asko 15 minutu baino gehiagoz egosi dira, eta berde batek irakiten luzeagoa behar du eta ordu erdi inguru egosi da.
- Sarritan brew zopa, baratxuriarekin, onddoarekin, haragi ketuarekin edo haragi xerratikorik gabe, errezeta leanaren bertsioa praktikatuz.
- Espeziaz gain, piperraren erramu eta piperrak gehitu ohi dira edo belar lehorrak, baratxuriak, berde mota guztiek dastatzeko erabiltzen dute.
Lenteil zopa gorria - errezeta
Irakiten dendak gorri zuriak errazak eta goxoak diren errezetak erabilgarriak izango dira arazorik gabe. Behi-salda beroa goxoa eta goxoa lortzen da, horren ordez, oilaskoa edo, besterik gabe, barazki-salda. Tomateak ordez, tomate freskoak eta tomateak beren zukuan egokiak dira.
osagaiak:
- gorri dilistak - 200 g;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- tomateak beren zukuan - 200 g;
- baratxuri - 2-3 hortz;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- salda - 2 litro;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra, erramu, martorri, koipe.
prestaketa
- Salda kopuru egokia prestatu.
- Gehitu dilistak gorria, tipula frijituak, azenarioak eta baratxuriak, olioa, lurrean tomateak eta ongintzazko guztiak.
- Irakiten 10 kg-ko beste 10 minutuetan zehar, prestatu brew txikia eta belar fresko fin-fin txikituarekin zerbitzatu.
Lenteontzi zopa berdea
Lente-zopa goxoa berde-ordenatutako zerealetatik lortzen da. Badago iritzi bat, hala nola, croup-a ez dela patata guztiak batera. Hala eta guztiz ere, patatak xehatuta frijitzen da pixka bat gurinarekin gurina pixka bat arte, eta gero zartaginean gehituta, beroaren zaporea hainbat aldiz eraldatzen da, hurrengo errezeta eginez egiaztatu ahal izateko.
osagaiak:
- berde dilistak - 200 g;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- patatak - 3 pieza;
- apio zurtoinak - 2 pcs;
- piper gozoa - 0,5 pcs;
- baratxuri - 2 hortz;
- curry - 1 koilaratxo;
- Gurina - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra, erramu eta zirkoa.
prestaketa
- Salda batean, berde dilistak jarri, egosi 10 minutuz.
- Gehitu patata frijituak, tipulak, azenarioak eta apioa, tomateak, piperbeltza eta curry.
- Denbora zopa, dilistak eta patatak dastatzeko, 15 minutuz egosi.
- Chuck beroa baratxuriarekin, berdeak, infusio txiki bat eman.
Lente-zopa haragiarekin
Sagarrondoa eta nutritiboa da dilistak dituzten zopa, haragi gainaz egina. Ondoren, oilaskoaren platera aldaera bat da, horren ordez beste hegazti, behi, txerri, arkume bat erabiltzea baimentzen da. Hezurreko haragia erabiltzen denean, salda iragazi behar da gainerako produktuak gehitu aurretik eta haragi xerrak moztu eta zartaginean sukaldaritza amaieran itzultzeko.
osagaiak:
- oilasko haragia - 300 g;
- lenteak - 200 g;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- patatak - 3 pieza;
- baratxuri - 2 hortz;
- albahaka lehorrak - 1 koilaratxo;
- landare-olioa edo krema - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra, erramu hostoa, berdeak.
prestaketa
- Irakin ezazu haragia oliotan, ia prest egon arte.
- Gehitu dilistak, xerratan patata eta tipula eta azenarioak janzteko.
- Denboraldiko zopa, dilistak eta oilasko albahaka, gatza, piperbeltza eta erramuarekin, egosi 15 minutuz.
- Gehitu baratxuri beroa, berdeak, utzi brew horiek.
Sour lentil zopa
Berreskuratutako bertsio beroen zaleentzako errezeta hau. Horrelako lentilazko zopa egosten haragi edo haragirik gabe, denbora pixka bat gehiago ematen du produktua prestatzeko. Lazoniako plateraren osaera, nahi izanez gero, beste barazki batzuekin osatuko da, besteak beste, kalabazin, patatak, piperbeltz bulgariera eta beste batzuk.
osagaiak:
- dilistak - 250 g;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- curry - 1-2 tsp.
- baratxuri - 3 hortz;
- tomateak - 2 pcs;
- tomate itsatsia - 1 tbsp. koilara;
- salda - 1 l;
- gatza, piperra, berdeak, krema garratza, crackers.
prestaketa
- Salda zuritu 10 minutuz egosi.
- Gehitu gazitutako tipula azenarioak eta tomateak, pasta, curry, gatza eta piperra, garbitu platera beste 10 minutuz, irabiagailua nahastu.
- Lente zopa krema, belar freskoak eta croutons zerbitzatzen da.
Lente zopa zopa
Begetarianoak eta zaporetsua, dilistak, zurixka zuritu leuna, haragia ez duten errezetak, barazki edo onddo-salda ditzakezu. Ondoko beroa erabilitako zerealen propietateek kalitatezko eguneroko dieta osatuko dute, orekatua eta elikagarria. Nahi izanez gero, konposizioa onddo frijituak edo egosiak osatuta egongo dira.
osagaiak:
- lenteak - 200 g;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- patatak - 4 pcs;
- piperbeltz eta kalabazin - 0,5 pcs;
- olibak - 5 pieza;
- salda lean - 1,5 l;
- gatza, piperra, erramu hostoa, berdeak.
prestaketa
- Irakiten patatak eta dilistak 10 minutuz.
- Zapore goxoa, tipula eta azenarioak, oliba olioz egindako xerratan jarriak, onduzitu.
- Egosi lentil zopa prestatu 10 minutuz, belar fin-fin txikituarekin.
Lentil zopa turkiera - errezeta
Prestatutako zitrikoen zopa zopa edo bulgurrekin. Beroaren azken testura ia purua izan behar da, hau da, osagaiak digeritzen edo nahastailea nahastuz lortzen da. Denboraldi desegokiak piperrak lehortzen ditu, askotan ezkaia, paprika eta chili osatua.
osagaiak:
- lenteak - 200 g;
- bulgur - 120 g;
- Tipula - 1 pieza;
- tomate-pasta eta gurina - 1 tbsp. koilara;
- salda - 2 litro;
- limoi - 0,5 piezak;
- gatza, piperbeltza, ezkaia, paprika, menda lehorra, chili, belar.
prestaketa
- Irakiten dendak eta bulgur salda arte.
- Frijitu tipula olioan, gehitu tomate-pasta diluituta salda zati txiki batean, puff janzteko 5 minutu, Kazola batean bota.
- Denbora zopa espeziak eta belarrak, 10 minutuz beste irakiten, limoi edo limoi-zukua eta belarrak zerbitzatzen.
Lekale zopa ketuak haragiekin - errezeta
Ketutako produktuekin, hain zuzen ere, dilistak edozein egosi ahal izango dituzu, azkenik, laudorio altuena den goxoa eta aromatikoa jaso ondoren. Zerealak marroi beharrean, berdea edo gorria onartzen da. Egokiena, plater zaporea italiar belar konposizioari gehituta eta curry hauts txikia ilunpean dago.
osagaiak:
- lenteak marroia - 200 g;
- ketuak - 350 g;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- patatak - 3 pieza;
- tomatea eta kanpai piperra - 1 pc;
- salda - 3 litro;
- limoi - 0,5 piezak;
- gurina - 50 g;
- gatza, piperra, curry, belar italiarrak, berdeak.
prestaketa
- Haragi ketua egosi arte egosi arte, behar izanez gero, hezurrak eta ebaki bereizten dira.
- Gehitu dilistak eta 10 minutu igaro ondoren, patatak, piperrak eta gatzik gabeko tipula azenarioekin eta tomateekin.
- Kaltzinarekin dilindako denborako zopa, curries, belarrak, gatzak, 10 minutuz irakiten egina, berdeekin zerbitzatzen.
Tomate zopa, dilistak - errezeta
Tomate zopa eta dilistak goxoa izango da tomate-zukua prestatzeko, tomate freskoetan edo kontserbatutako tomatearen purearekin. Haragiaren salda ordez, ur edo barazki salda erabil dezakezu. Platerak berdin atseginak eta beroak eta hotzak dira eta krema garratza eta perrexilarekin zerbitzatu.
osagaiak:
- lenteak - 200 g;
- tomate zukua - 600 ml;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- baratxuri - 2 hortz;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- salda - 200 ml;
- gurina - 50 g;
- gatza, piperra, belarrak.
prestaketa
- Egosi egosia egosi arte.
- Tipula frijitu, azenarioak eta piper gozoa.
- Gehitu salda eta barazki nahasketa hozten utzi.
- Barazkien apailatzearen lekualdatzea lentilara, gehitu tomate zukua, ongailuak, baratxuriak eta egosi 10 minutuz.
Sopa, dilistak eta perretxikoak - errezeta
Onddo zopa , dilistak, zerealak berdeak edo marroiak dira, oso gutxitan gorriak erabiltzen dituzte. Zukua limoi beharrean, karea eta chili lehorra eraman ditzakezu fresko xerratan ordezkatzeko haziak gabe, mortero batean artoaren etapa falta bat izan ezean, perrexil berdeekin batera, baratxuri hortzak zuritu eta itsas gatz pixka batekin.
osagaiak:
- dilistak - 250 g;
- perretxikoak - 200 g;
- Tipula - 4 pieza;
- limoi - 1 pieza;
- baratxuria - 4 hortz;
- chili lehorra - 1 pieza;
- salda - 1,5 l;
- landare-olioa - 50 ml;
- gatza, piperra, perrexila, erramu hostoa.
prestaketa
- Onddoekin perretxikoak tipula frijitu.
- Gehitu txikitutako pipermin birrindua baratxuri eta gatzarekin.
- Pour salda, dilista loki, onduak, 30 minutu egosi.
- Gehitu limoi zukua, apur bat frijitu ezazu, perrexilarekin zerbitzatu.
Salda, dilistak eta albondigak
Arraindegiak egindako haragiak egindako zopa errezeta tradizionalak eraginkortasunez eraldatu ahal izango ditu pasta mozteko haragiaren errota baten laguntzarekin eta albondigak goxoa osatuz. Mincemeat askotan tipula txikitu xehatu ohi da, piperbeltz berria lurrean, berdeek, baratxuri gutxiago eta beste aromatizazio gehigarri batzuk gehitzeko.
osagaiak:
- dilistak - 150 g;
- patatak - 200 g;
- Tipula - 1 pieza;
- porruak eta chili - 1 pc.;
- baratxuri - 2 hortz;
- forcemeat - 300 g;
- landare-olioa - 50 ml;
- gatza, piper, erramu, paprika, albahaka, oregano.
prestaketa
- Haragi eta tipulak erretzea, denboraldian, jasotako masa pilotak txandaka.
- Olioz frijitu baratxuri eta chiliarekin.
- Gehitu dilistak, salda, patatak, albondigak prestatuak.
- Belar eta espeziekin beroa duten denboraldian, egosi 15-20 minutu.
Zopa kalabaza eta dilistak
Pumpkin zopa eta dilistak zereal zuritu zurixkekin prestatzen dira askotan, eta ia barazki guztiekin bat egiten du. Kalabaza-hosto kopuruari esker, dastatu egin daiteke, eta sasoian oinarritutako sasoian oinarrituta, belar lehorrak edo italiarrak nahasten dituzten nahasketak gehitu.
osagaiak:
- lenteak - 200 g;
- kalabaza - 200 g;
- Tipula - 1 pieza;
- baratxuri - 3 hortz;
- salda - 1 l;
- landare-olioa - 50 ml;
- gatza, jengibrea eta piper arrosa.
prestaketa
- Tipula frijitu olioan, baratxurietan eta jengibre fresko birrindua.
- Gehitu dilistak, xerratan kalabaza, salda eta egosten 15-20 minutu.
- Hotz egina dago irabiagailuan, piper arrosa piperrekin eta belar freskoekin botata.
Lentzil zopa multivariate batean
Sardinetako zopa multivarietan barazki-xerra eta lente-babarrunaren osotasuna gordetzen da, barietate berde edo marroi-kolorea erabiltzen baduzu. Plateraren osaera zabaldu daiteke perretxiko txikitua edo oilasko xerra xerrak gehituz, haragiaren aurretik frijitzeko janariaren zapore aberatsa lortzeko.
osagaiak:
- lenteak - 200 g;
- patatak - 3 pieza;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- baratxuri - 2 hortz;
- salda - 1,5 l;
- landare-olioa - 50 ml;
- gatza, piperra, erramu hostoa, berdeak.
prestaketa
- Ogia "Bake" frijitu tipula azenarioekin.
- Gehitu dilistak, patatak, salda, gatza, piperbeltza eta erramu.
- Aldatu gailua "Zopa" moduan eta sukaldatu beroa 1 orduz.
- Bazkariaren amaieran 5 minutu lehenago, baratxuri txikiak eta belar freskoak gehituko zaizkie.