Landa gazta kazola pasta gazia edo goxoa izan daiteke, baina edozein kasutan, oso zaporetsua eta atsegina izango da. Kukurutxo pasta prestatzeko moduari buruz, haurtzaroarekiko maitatua denez gero, gehiago hitz egingo dugu.
Kazola gazta pasta errezeta
osagaiak:
- espagetiak - 230 g;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- oliba olioa - frijitzeko;
- Tipula - 1 pc.;
- baratxuri - 2-3 ale;
- oilasko mince - 750 g;
- gaztanbera - 2 elementu;
- arrautzak - 2 pieza;
- Italiako belar nahasketa bat - 1 koilaratxo;
- gazta gogor birrindua - 1 1/2 tbsp;
- tomate saltsa - 3 tbsp.
prestaketa
Labea 190 gradu arte berotzen da. Lubrifikatu oliba olioarekin gozogintza eran. Spaghetti 3 zatitan banatzen da. Olioan, bota ura eta irakiten jarri, gatz pixka bat gehitu eta egosi spaghetti batean.
Frijituan, oliba olioa berotu eta tipula txikitu frijitu 5 minutuz. Tipula frijituak gehitu baratxuri xerrak eta jarraitu minutu batez beste egosi. Orain frijituaren edukia lurrean eta frijitu daiteke urrezko arte. Bete mince tomate saltsarekin eta utzi nahasketa 15-20 minutuz.
Landa-gazta arrautza, gatza, piperbeltza eta belar italiarreko nahasketarekin igurtzen da. Gehitu gazta birrinduaren erdia.
Ogiaren prestatutako formularioaren behealdean, spaghetti erdia zabaldu, banatu haragiaren erdia gainean, ondoren gazta-koipe masa erdia eta geruzak errepikatu. Kazola goxoa bota gainerako gaztarekin eta jarri plater labean 30-35 minutuz.
Etxeko gazta kazolarekin pasta multivasar batean egin nahi baduzu, prestatutako osagai guztiak prestatu ondoren, piztu gailua "Bakea" moduan 1 orduz.
Gazta kremazko pasta kazola
osagaiak:
- espagetiak - 400 g;
- gaztanbera - 600 g;
- arrautzak - 6 pcs;
- krema garratza - 1/4;
- azukrea - 4 tbsp. koilarak;
- gatza - pinch.
prestaketa
Spaghetti hautsita dago eta ura pixka bat gatzetan egosi. Makarroiak egosi bitartean, cottage gazta igurtzen dugu azukrea eta arrautza. Espagetiak pixkanaka hoztu egiten dira koipe masaren nahasketarekin eta gurina koilarakada batean zabaltzen da. Etorkizuneko kazola goxoa azukrearekin nahasitako krema garratz batekin estaltzen da, kazola gorriarekin lurrazal zurixka lodi batekin estaliko dena. Moldea jarri dugu preheated labean eta 40 minutu itxaron. Kazola prestatuaren goialdean gurina zati batekin nahasten da.