Edozein edalontzi dastatzeko aukera ematen duen edari goxoa da. Arrautza sandwicha ez da zaporetsua, baina erabilgarria ere, eta arrain mota desberdinetako betegarrien erabilera zure menua dibertsifikatzeko bermatzen da. Betegarri horietako batek ontzi nutritibo eta merkean kontserbatu ahal izango du atun hori.
osagaiak:
- atuna - 1 pot;
- ogia - 2 pieza;
- maionesa - 2 tbsp. koilarak;
- tomatea - 1 pc;
- letxuga - 1 sorta;
- entsalada tipula - 1 pieza;
- perrexila, tipula berdea - dastatzeko.
prestaketa
Beste katilu batean, atunarekin maionesa masa homogeneo batera bota ezazu, ebaki berdeak gehitu. Ogi zatiak zartaginean frijituta edo dastatzen dira eta gurina geruza fin batekin nahastu. Letxuga hosto batez estaliak dituzten bi xerra: hondoan tomate eta tipulen eraztunak jarri ditugu eta goiko atunetik itsatsi egiten dugu. Eman sandwich bat atunarekin eta moztu diagonalki 2 edo 4 ataletan.
Sandwich arrain gorriekin
Arraina gorriz egindako ogitarteko gozoak plater goxoa dira, afariaren ordez ordezkoak ez ezik, kafetegi gisa ere balio dute afari-festa batean. Ogitartekoak prestatzea 5 minutu baino luzeagoa izango da eta denbora luzez jaten duten plazerrak.
Amuarrainekin sandwicha
osagaiak:
zertxobait gazi trout - 100 g;- ogia - 2 pieza;
- Trigo kimuak - 50 g;
- kaparrak - 2 tbsp. koilarak;
- perrexila - ½ beam;
- Dijonen mostaza - 1 koilaratxo;
- oliba olioa - 1 koilaratxo;
- Tipula marinatua - 1 pc;
- cherry tomate - 1 pc.
prestaketa
Irabiagailuan, nahastu kaparrak, perrexila, mostaza eta gurina. Ondorengo salsa zizare zurixkak xerra bi zatitan banatzen ditugu, kimu batzuk jarri ditugu goian, eta izokina xehatu fin bat, tipula marinatua eta gerezi eraztunak eta beste kimu geruza bat estalita. Bete betea bigarren xerra batekin eta jan ezazu gosea.
Izokin saltsa
osagaiak:
- gazta "Philadelphia" - 1 paketea;
- gazta gogorra - 50 g;
- izokina apur bat gazi - 100 g;
- ogia - 2 pieza;
- tipula berdea - ½ beam;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra.
prestaketa
"Philadelphia" gazta tipula berde txikituekin nahastu ohi da, limoi-zukua eta espeziak, masa ogi txigortuetan hedatzen da, izokina eta gazta gogorra jarriko ditugu goian, bera ere bigarren ogi xehatuan. Sandwich formatua 1-2 minutuetan zartaginean berotzen da. Bon appetit!