Mushroom zopa ezin hobea da beroa, gosea esnatzen ez ezik, usain eta itxuraz, baina baita izenarekin ere. Elikagai apetizagarrien platerak uko egitea zaila da, batez ere etxeko produktuak bere esku propioekin egosiz gero.
Nola xerra zopa egosten?
Delicious ziape zopa - produktu nagusia aukeratzerakoan errezeta erabat zehazten da, egosi erraza da. Horretarako zenbait arau erraz ikasi behar dira:
- Perretxikoak freskoak, izoztuak edo lehortu daitezke eta ondo garbitu behar dira.
- Fresko eta izoztutako aleak berehala hasiak dira, eta lehorrak uretan bustita egon behar dute ordu pare batez.
- Barazkiak, freskoak eta aurrez frijituak, zerealak, fideoak eta berdeak janaria osatzeko aukera izango duzu.
- Espezieak eta ongailuak onddo zopa gutxieneko izan beharko luke - "basoko opariak" zaporea nagusi izan behar luke.
Mushroom cream soup - errezeta
Perretxiko freskoetatik egindako onddoen zopa, baita beste edozein ere patata purea erabiliz egin daiteke. Sarritan, krema, esne gantz edo gazta biguna gehitzen zaizkio, eta horrek plater bat ematen dio krema sotila eta zapore berezia.
osagaiak:
- perretxikoak freskoak, izoztuak edo lehortu - 350 g edo 70 g;
- salda - 1,2 l;
- patatak - 300 g;
- Tipula - 70 g;
- olioa - 30 g;
- krema - 200 ml;
- gatza, piperbeltza, croutons, berdeak.
prestaketa
- Perretxiko freskoak salda batean sartzen dira eta berehala suak bota eta lehortzen utzi ordu pare batez ordu pare batez.
- Jarri patatak zuritu eta xerratan eta prestatu arte osagaiak.
- Tipulak koipeetan zehar hedatzen dira, arrosa eta edukiontzi batean zabaldu arte.
- Gehitu krema eta irabiagailuan osagaiak batzeko.
- Txerritxoak, piperrak, berdeak eta berdeak.
Perretxiko zopa perla garagardoarekin
Beharra edo nahasketa bat da, xerra zopa magikoa prestatzeko, perla garagardoa beroarekin nahikoa da! Hau elikagarria eta etxeko estiloa da. Zerealen sukaldaritza denbora luzea kontuan hartuta, olatuak swelling ondoren ordu batzuk bustita egon beharko litzateke.
osagaiak:
- podberezoviki - 300 g;
- Tipulak, azenarioak - 100 g;
- perla garagar - 120 g;
- patatak - 300 g;
- olioa - 40 g;
- Tipula lumak - 2-3 pieza;
- gatza, piperra eta laurushka.
prestaketa
- Perlovsku garbitu, bustitako eta egosi biguna arte.
- Bi litro uretan, perretxikoak egosi egiten dira, patata eta tipula-azenarioa frijitzen dituzte, croup egosia, gazi eta zopa denboraldian berdeekin dastatzeko.
- Egosi pixka bat gehiago zopa frijituarekin.
- Zerbitzatzen denean, tipula loreak botako dituzte ontzi batean.
Onddo zopa perretxiko lehorretan
Perretxiko lehorren onddo-zopa errezetak ez du publizitatea behar. Pertsona orok daki plater hori lurrintsuena, aberatsa eta xarmagarria zaporetsua dela. Eta, batez ere, beroa hotzetan neguan hotzean jartzeko, leihoak hotz eta izozteak direnean eta etxeko janarietan platera lurrinez jantzirik.
osagaiak:
- chanterelles lehorrak - 100 g;
- bonbillak, azenarioak - 100 g;
- patatak - 600 g;
- irina - 30 g;
- landare gantza - 40 g;
- gatza, piperra, erramu, aneta.
prestaketa
- Produktu lehorrak uretan bustitzen du ordu pare batez, eta horren ondoren kentzen da, infusioa iragazi eta berriro konbinatzen da ontzi batean.
- Osagaiak ordu erdi bat prestatu eta ondoren patatak sartzen dituzte.
- Hamar minutu igaro ondoren, landare-xigortuak irinarekin jarri.
- Podsalivayut, pepcha yastvo, denboraldian seasonings eta beste hamar minutu egosten.
Mushroom zopa gazta
Mushroom zopa gazta urtuarekin, horren azpitik azaltzen den errezeta, ez da berdinak konposizio gastronomiko mota horien artean. Oso perfektua da, zapore harrigarria, ohar krematsuak eta jainkozko usain paregabeak dituena, eta batez ere etxekoandre lanpetuekin atseginez, osagairik errazena den dekorazio azkar eta ez kezkagarria.
osagaiak:
- champignons - 0,5 kg;
- Tipulak, azenarioak - 100 g;
- gazta urtu - 200 g;
- landare edo krema koipe - 40 g;
- gatza, erramu hostoak, berdeak, zizareak.
prestaketa
- Landare gainean, barazkiak xerratan daude, eta ondoren, perretxikoak txikituta gehituko dira.
- Eman hezetasuna lurruntzeko, frijitu pixka bat eta kazola batean zabaldu.
- Bete hotzarekin ur irakinetan, beroaren dentsitatea lortzeko eta irakiten utzi.
- Gazta, gatza, piper janaria eta ordu laurden batez egosi zituzten, nahastuz.
- Zerbitzatzen denean, gehitu onddo zopa belar eta croutons.
Onddo zopa haragiarekin
Onddo zopa egosten dezakezu oilasko salda , behi edo txerriarekin, haragi xerrak ere gehituta. Bazkariaren bertsioa, gustu bikainarekin konbinatzen duena, aberastasun eta nutrizio balioa duten jainkozko zaporea ikusiko du ikusle gizonezkoek.
osagaiak:
- oilaskoa, behi edo txerri - 400 g;
- muffins - 400 g;
- Tipulak, azenarioak - 100 g;
- apio-zurtoina - 1 pieza;
- patata - 400 g;
- olioa - 70 g;
- gatza, piperbeltza, erramu hostoa, berdeak;
- baratxuri ale - 2 pcs.
prestaketa
- Haragi zatiak zartaginean koipean marroi gainean jarri, zartaginean jarri, ura irakiten eta ia prestatu arte.
- Frijitu xehatutako perretxikoak eta haragi eta patataren kuboekin jarri.
- Pasa barazkiak eta edukiontziaren hamar minututan bota.
- Podsalivayut delicious onddo zopa, piperrak, denboraldian espeziak eta baratxuriarekin, egosten arte prest eta apur bat infusioa emateko.
Mushroom zopa fideoak
Beheko gomendioetatik, onddo zopa egosten ikasiko duzu fideoak gehituta. Plater horren aldaera hau jakiagoa eta gozoagoa izango da zure eskuekin fideoak egiten badituzu, baina denbora librea ez denean, pasta erostera ere iritsiko zara. Beroaren oinarri gisa, onddo guztiak hartu ahal izango dituzu, gauza nagusia prestatu behar da.
osagaiak:
- eztia agarikoa - 400 g;
- fideoak, etxeko edo denda - 90 g;
- Tipulak, azenarioak - 90 g;
- patatak - 400 g;
- olioa - 40 g;
- gatza, ongailuak.
prestaketa
- Perretxiko zopa prestatzea osagai guztiak prestatzen hasiko da.
- Gantz, marrazo birrindu barazkiak, patatak, perretxikoak eta ura irakiten duten guztiak igarotzeko.
- Hamar minutuz egosi arte, gatza, espeziak, fideoak bota eta egosi arte prest daude.
Mushroom zopa Multivariatean
Aldi berean, argia, dieta eta aberatsa veshenok onddo zopa multivasar batean lortzen da, beheko errezeta. Beheko zopa barietate nagusiaren produktuaren kostu baxua eta erabilgarritasuna edonoiz prestatzea ahalbidetzen du denboraldiko murriztapenik gabe eta aberastasun materialik gabe. Gainera, gailu anitzeko erabilerak denbora asko aurrezten du eta gustu ona lortzen du.
osagaiak:
- ostra perretxikoak - 400 g;
- Tipulak, azenarioak - 120 g;
- patatak - 400 g;
- esne - 700 ml;
- ur purifikatua - 1.2 litro;
- irina - 40 g;
- landare-olioa edo krema - 40 g;
- gatza, ongailuak.
prestaketa
- Shinkuyu izpiak eta azenarioak, garbitu eta patataren bloketan moztu eta multicasting jarri, gailua "Hornikuntza" funtzioaren arabera.
- Landatu landare masa hogei minutuz.
- Oyster perretxikoak laxatzen dira, ur hotzetan bustitako denbora laburrean, xukatu eta xehatu egiten dira.
- Bidali masa barazkiak eta hamar minutu barru aurrez hautatutako modua jarraitzen du.
- Esne beroa eta ur gazia bota edukiontzi batean, denboraldian hotzekin, transferitu gailua "Varka" moduan eta 30 minutuz egosi.
- Seinaleak irina injected aurretik bost minutu.