Errezeta hauek Caesar-en apaingarria zehazteko lagunduko dizu. Aukera bakoitza entsalada osagarri harmoniatsua lortzea da, eta horrek barne hartzen duen osagai bakoitzaren zaporea nabarmentzen du.
Nola egin gasolindegi bat Caesar etxean - errezeta
osagaiak:
- oilasko arrautzak - 3 pieza;
- oliba olioa findu - 115 ml;
- ardo-ozpina - 20 ml;
- baratxuri ale - 1-2 pieza;
- Worcestersky saltsa - 15-20 ml;
- piper beltza (berria lurrean) - 2 pixka ertainekoa;
- itsasoko ura - 1 pixka.
prestaketa
Errezeta hau betetzeko prestatzeko, kalitate frogatuaren oilasko arrautza freskoak behar ditugu. Bakarrik irakiten dute ur irakinetan minutuko, eta gero kendu eta marrazo likidoa kendu eta proteina squeezed apur bat bota. Beat pixka bat irabiatutako arrautza masa, ondoren pour ardo ozpina, gehitu baratxuri ale, pre-garbitu eta prentsa bidez estutu. Aurrerapena gainditzen jarraitzen baduzu, Worcestersky saltsan sartzen gara eta gero oliba findutako olioa.
Apailatzearen prestaketa osatuz, marmelada eta piperbeltza beltza berria dastatzeko gantzatzen dugu. Hamabost minutu igaro ondoren, Caesar entsalada osatzeko erabiliko da eta erabilgarri egongo da.
Caesar entsalada oilaskoarekin janzteko - mostaza errezeta
osagaiak:
- oilasko arrautzak - 2 pieza;
- oliba olioa findu - 110 ml;
- mostaza - 20 g;
- baratxuri ale - 1-2 pieza;
- limoi-zukua - 40 ml;
- piper beltza (berria lurrean) - 2 pixka ertainekoa;
- itsasoko ura - 1 pixka.
prestaketa
Betetze honen teknologiak aurrekoaren antzekoak dira. Hasieran, baratxuri aleekin garbitu eta graterrak hozten ditugu eta prentsa bidez baratxuri aleak estutu, masa oliba olioarekin nahastu eta pixka bat utzi. Orain arrautza gogorrak irakiten, gorringoak atera eta mostazarekin igurtzi. Gehitu limoi zukua eta oliba olioa baratxuriarekin. Gatza eta piperra jantzi ostean, ondo nahastu eta apur bat irabiatu ondoren, ondoren, oilaskoarekin Caesar entsalada bota dezakegu.
Zesarren zerbitzura ganbak
osagaiak:
- Oilasko hautatutako arrautza - 1 pieza;
- mostaza - 1/4 tsp.
- oliba olio birjina estra - 25 ml;
- Ekilore olioa usainik gabe - 40 ml;
- limoi-zukua estutu berria - 10 ml;
- antxoak (filetinak) - 4 pcs;
- baratxuri ale - 1/2 pieza;
- Worcestersky saltsa - 5 tanta;
- piper beltza (hobe lurrean) - 2 pinu;
- itsasoko ura - 1 pixka.
prestaketa
Oilaskoaren tenperatura freskoaren arrautza freskoa ur epeletan murgilduta dago eta minutu batez irakiten egosi. Hozten ondoren, kendu gurina likidoa proteina-masaren katilu batean, gehitu limoi zukua eta mostaza eta nahastu irabiagailuan osagaiak nahastu. Gailuarekin lanean jarraitzeko, oliba-olio hotz eta ekilore finkoko zati txikitan bota eta nahasketaren ehundura maionesa bezala. Azkenean, baratxuri zuritu eta barazkiak xehatuta, antxoa moztu txikia aurkezten dugu, Worchester saltsa, piper berria eta gatza gehitu eta ondo irabiagailu batekin janzteko.
Zesarren zerbitzura - maionesa eta gazta errezeta azkarra
osagaiak:
- maionesa - 155 g;
- Parmesanoarekin - 55 g;
- limoi zukua - 25 ml;
- antxoak xerra - 4 pcs;
- baratxuri hortz handiak - 1 pc.
prestaketa
Zesarreko gasolindegi gehienak maionesa gabe prestatzen dira. Baina, azken finean, entsalada bat osatzeko azkar egin behar baduzu, errezeta oinarri gisa hartu dezakezu. Ideia ezartzeko, baratxuri xehatuta eta birrindua eginda, xukatutako xerrak xerratan, parmesano birrindua eta maionesa gehitu eta masaila zuritu egin da irabiagailuan duen testura maximoa uniformearekin.