Oilaskoa eta intxaurrak entsalada plater oso nutritiboa eta zaporetsua da, ezin hobeto apaintzen baita jai taula ere.
Entsalada mahatsarekin, oilaskoarekin eta intxaurrak
osagaiak:
- oilasko bularra - 200 g;
- mahats berdea pitted - 200 g;
- arrautza - 3 pieza;
- gazta - 100 g;
- letxuga hostoak - 0.5 sorta;
- espezien;
- landare-olioa;
- maionesa - hornitzeko.
prestaketa
Oilasko bularra garbitu, zati txikitan ebaki eta frijitu lurrazal zurigorria arte, dastatzeko aukera. Oilasko arrautzak irakiten, hoztu, garbitu eta gazta batekin igurzten dute sareta txiki batean. Intxaurrak irabiagailuan moztu eta frijitu lehor batean frijitu. Mahatsak garbitzen dira, adarretatik bereizten dira eta erdia mozten dute. Leaf letxuga garbitu eta lehorra.
Orain hasteko, jarri entsalada. Plater xume baten azpian, letxuga hostoak jartzen dituzte eta, ondoren, banan-banan banatu oilaskoaren haragia eta maionesarekin lubrifikatu. Ondoren, intxaurrak, arrautza birrindua eta maionesarekin berriro koipeztatu. Hurrengo geruza birrindua gazta eta maionesa jarri dugu. Azkenean, entsalada bota gainerako fruitu lehorrekin eta mahatsaren erdia jarri. Prestatutako entsalada errea oilaskoa eta intxaurrak hutsean hainbat orduz kentzen ditugu.
Entsalada oilaskoa, anana eta intxaurrak
osagaiak:
- anana anana kontserbak - 1 pot;
- gazta gogorra - 250 g;
- intxaurrak - 100 g;
- oilasko xerra - 300 g;
- berde freskoak;
- maionesa.
prestaketa
Anana kubo txikitan ebaki eta apur bat utzi entsalada bukatu dezazun. Intxaurrak txikituta daude. Oilasko xerra irakiten, fresko, astindu kubo eta maionesarekin nahastu. Gazta sareta txikian igurtzi eta maionesarekin konbinatzen da. Orain, entsalada platerean, ordena hau jarraitzen dugu: oilaskoa, anana, gazta, fruitu lehorrak, oilaskoa, anana eta gazta berriro. Goitik gozoak apaintzen apailarekin belar eta anana piezak.
Aneta, oilaskoa eta fruitu lehorrak entsalada
osagaiak:
- oilasko bularra - 400 g;
- intxaurrak - 150 g;
- Prunes - 200 g;
- pepinoak freskoak - 3 pieza;
- maionesa;
- baratxuri - 3 ale;
- artoa - dekoratzeko;
- perrexil berdeak.
prestaketa
Prunes bete ur epeletan eta utzi ordubete. Une honetan, prestatu oilasko bularra prestatu arte. Irakiten soda bota eta zuritu bonbilla bat bota. Ondoren, oilaskoa hoztu eta zati txikitan birrindu. Pepinoak lastotan moztu eta intxaurrak freskatu. Zur trinko txikiak moztu zati txikitan eta osagai guztiak plater batean nahastu. Gehitu maionesa, baratxuri estutu, nahastu eta entsalada apaindu labore eta berdeekin.
Entsalada oilaskoa, perretxikoak eta fruitu lehorrak
osagaiak:
- oilasko bularrak - 3 pieza;
- Tipula gorriak - 1 pc;
- avocados - 1 pieza;
- Perretxiko freskoak - 375 g;
- intxaurrak - 0,5 elementu;
- Gurina - 2 tbsp. koilarak;
- espezien;
- Ogi oso osoa - 4 xerra.
Errepikapenetarako:
- albahaka fresko hostoak - 2 adar;
- berde tipula;
- limoi - 0,5 piezak;
- maionesa.
prestaketa
Perretxikoak garbitu, ebaki eta olio frijitu 5-7 minutu inguru, podsalivaya dastatzeko. Oilasko xerra txikitutako zati txikitan eta frijitzeko zartagin batean esnea. Basilikaren eta tipula berdeak garbitu eta xehatu. Bonbilla garbitzen dugu, kubo txikietan moztu. Avocado garbitu, harri kendu eta fin-fin txikitu. Intxaurrak frijitu lehor batean frijitu.
Orain janzteko prestatzen ari gara: nahasketa maionesa, limoi zukua, tipula berdeak eta albahaka. Beste katilu batean, entsalada osagai guztiak konbinatu: oilaskoa, perretxikoak, tipula, avocados eta fruitu lehorrak. Apailatzearen, nahastu eta oilasko entsalada bota ditugu fruitu lehorrak xerratan, aleak osatutako aleekin, bi aldeetatik frijituak.