Gainera, bean zopa oilaskoaren oinarrizko errezeta plater erraza eta zaporetsua da, barazkien karbohidratoak ez ezik, proteina-babarrunek eta oilaskoek ere badute, elikadura egokia atxikitzen duten guztiekin.
Bean zopa oilaskoarekin babarrunekin
Gehien egokitzen da bean-zopa oilaskoa multivariar batekin egosten, beraz prestatutako plateraren zaporea aberatsagoa izango da, babarrunak irakiten eta salda krematsua egongo da eta ez duzu prestatzeko ahaleginik egingo.
osagaiak:
- oilasko salda - 1,1 l;
- oilasko haragia - 930 g;
- Tipula - 135 g;
- babarrunak - 870 g;
- baratxuria - 4 hortz;
- Chili lehorrak, komandoa, piperrautsa, baratxuriak - 1 koilaratxo.
prestaketa
Ontzi multivariateak berotu ondoren, lehenik frijitu tipula zatiak. Gardena bihurtzen denean, oilaskoarekin nahastu eta beste 5 minutuz jarraitzen jarraitzen du. Oilaskoaren ondoren, baratxuri eta ontziratutako babarrunak ontziara bidaliko dira. Osagai nagusiak nahasten direnean, platerak espeziak osatzeko eta salda guztia diluitzeko beharrezkoa izango da. Orain gailua "Zopa" moduan aldatzeko eta soinuaren seinalea itxaron dezakezu.
Bean zopa oilasko ketua
Zopa oinarritzat duen babarrun lehorrak aukeratzen badituzu, ez ahaztu sukaldaritzaren hasierako 12 ordu baino gutxiago beratzen.
Ondoko errezeta barazkiaren arabera, tipula eta kalabazin bat baino ez dira agertzen, baina barazkiak edozein lekutan jarri ahal izango dituzu, denboraldian oinarrituta eta azken plateraren satiety nahi duzuna.
osagaiak:
- babarrunak - 2 elementu;
- oilasko salda - 2,9 l;
- Tipula - 135 g;
- Onddo lehorra, marjoramoa, mihiluarekin - 1 koilaratxo bakoitza;
- baratxuri ale - 3 piezak;
- oilasko ketua - 560 g;
- Landarearen hezurra - 170 g;
- Berde fresko gutxi batzuk.
prestaketa
Prestatu bean zopa oilaskoarekin aurretik, babarrunak pre-soaked dira garbitu eta kazola batean jarri oilasko salda beroarekin. Babarrunak luzeagoak prestatuko direnez gero, lehenengo suak bidaliko dira eta ordubete egosten. Pixka bat egin ondoren, tipula eta oilasko txistorra frijitzen hasi. Salda frijitu salda batean, eta gero belar hautseztatu. Zopa nahasketa oinarria, baratxuri-hortzekin eta kalabazin-kuboekin itsatsi. Beroa murriztu ondoren, utzi zopa irakiten beste ordu erdi bat, eta gero beroa kendu eta osagarri greens zerbitzatu aurretik.