Arroz beltza Tibeteko maldetan luzatu da. Egoera oso zehatzetan hazten da, klimari dagokionez, hezetasun nahikoa eskatuz. Garrantzitsua ere garrantzitsua da zenbait landare hazten direla, eta irizpide desberdinak, hala nola eguzkiaren izpien tenperatura eta jarduera, ikusten dira. Gaur egun, zereal hau baldintza artifizialetan lantzen da.
Arroz beltzari buruz hitz egiten badugu, txinatar enperadoreak behin eta berriz estimatzen dituen onurak eta kalteak, lehenik eta behin, kontuan hartu behar da kanpoko antzekotasunaren ondorioz arrotz basatiak nahastu ohi direla.
Arroz beltzaren onura eta kaltea
Konparatzeko, arroz basatia, oso erabilgarria ere, beltzagoa eta beltza baino luzeagoa da. Zereal mota desberdinetakoak dira, konposizio desberdinak dituzte eta oso modu ezberdinean tratatu behar dira sukaldaritza-prozesuan.
Bertsio beltzean, 18 aminoazido aurkitu ziren, ia 2 aldiz handiagoa zena baino. Gainera, zuntz nahasgarria eta disolbaezina dago, eta horrek arroz beltzaren onura nabarmentzen du. Horregatik, digestio-sistema normalizatzen da. Era berean, arroz beltzean B taldeko bitaminetan aberatsa da, magnesioa, selenioa, zinka eta fosforoa ditu .
Galdu pisua arroz beltzarekin
Leundutako aleak ez bezala, arroza oso erabilgarria da nerbio sistemara. Azpimarratzekoa da zereal hori ondo xurgatzen dela, beraz, haurrentzat ere eman daiteke.
Arroz beltza ere ezinbestekoa da pisu galerainarentzat, 100 gramoko kaloria gutxi edukita, bereziki, egosia edo lurrunetan. Horrez gain, arroz beltzaren propietate onuragarriak gorputzaren baldintza onuragarriak eragiten dituzte, beharrezkoak diren substantziak saturatuz, oso garrantzitsua da elikagaiak murriztea. Azken finean, pisua galtzeak sarritan esan nahi du gorputzak ez duela bitamina eta mineralik, eta hori ez da modurik onena
Arroz beltza ez da zereal arruntena. Izan ere, substantzien erabileran, esate baterako, tocopherol - aminoazido arraroen ondoan daude. Beraz, arroz beltz basatiaren erabilerari buruzko bitxikeriak baldin badituzu, orduan konbinazioari arreta jarri behar zaio, oso naturaltasuneko beste oparirik ez duen arren, arraroa da.
Arroz beltz kaltegarria sor daiteke, beste produktu gehienek bezala, ez badute kontrolatzen bere erabilera zenbatekoa. Oraindik ere ez da beharrezkoa arroz beltz tratu txarrak tratatzeko gastrointestinalaren gaixotasunetan.