Sukaldean edo etxekoan buffet bat izanez gero, marrazo arin frijituek, zure gogoko karramarroen makilekin prestatutako entsalada moduan, oso fina da arin argia lortzeko. Eta ekitaldi horretarako, errezeta onenak bildu ditugu zuretzat, tarramak betetzeko diseinatutako crab makilak betetzeko. Mokadu bikain horri guztiek pozik egongo dira eta platerak garbitzeko denbora jarioa gordeko duzue, tartalek oso ondo jaten dituztelako eskuak jaten dituztelako, platerekin sardexkarik gabe.
Tartak, karramarroen makilak eta gazta gogorra
osagaiak:
- oliotan tartetiak - 18-20 pieza;
- gazta "errusiera" (% 50 gantz) - 180 g;
- arto kontserbak - 0,5 latak (170 g);
- arrautza egosiak - 5 pcs;
- Patata egosia (ertaina) - 2 pcs;
- crab makilak - 180 g;
- oliba-maionesa - 180 ml;
- Gatz gehigarria apur bat da.
prestaketa
Hard "Russian" gazta igurtzi egiten da, zulotxo handia erabiliz. Nahastu egiten dugu gatzuneko kontserbak eta arto-fusionatuak. Ondoren, patata egosia zuritu aurretik igurtzi dugu grater berean. Karramarro makila bakoitza bi luzetan mozten da eta, ondoren, kubo zabaletan moztu. Orain oilasko arrautza ausartak egosi. Artoak eta arrautzak edukiontzi batean osagai guztiak jartzen dituzte, gatz azaleko pixka batekin hautseztatuta, denboraldian oliba-maionesarekin, dena ondo nahastuz.
Azkenean, bakarrik bete beharra dago, zartaginekin zerbitzatu aurretik, crab makilak dituzten entsalada zaporetsu honekin.
Tartulinak anana freskoarekin eta karramarroen makilekin
osagaiak:
- edozein prest tartlet - 15-17 pieza;
- oilasko arrautza egosia - 4 pcs;
- Anana freskoa araztua - 120 g;
- crab makilak - 120 g;
- prozesatutako gazta - 1 pieza;
- Beheko intxaur - 3 koilarakada.
- gatza dastatzeko;
- maionesa - 120 ml;
- cilantro berdea edo perrexila - 3-5 adarrek.
prestaketa
Atsekabezi honek nahasketa atsegina liluratzen du. Izan ere, osagai guztiak ehotzeko aukera ematen du, tamaina ertaineko graterekin igurtziz. Horrela, ontzi batean, arrautza egosia, izokin izoztutako makilak eta gazta gaziarekin anana freskoa ezabatzen dugu. Gatza, lurrean intxaurrak gehituko ditugu. Azkenean, gantz guztia maionesarekin nahastu. Mugitu maionesa janariarekin eta gure gogoko karramarroarekin lortzen duzu zure tartetxoen betegarri homogeneoak. Saskia dagoeneko betetako plater bikain bat zabaldu dugu eta alboko bakoitza koilaratxo edo perrexil hosto eder batekin apaindu.