Aroma eta mugurdi tintazko gozokiak urteko edozein unetan egos daitezke, fruitu freskoak, izoztuak edota berry jam ere bai. Gainera, tincture bat egin dezakezu errezeta espezifikoak erabiliz edo edari bat gehiago jar dezakezu, berry zapore aberatsa zaintzeko. Mugurdi tincture errezeta goxoenak guztiak bildu ditugu.
Mugurdi tincture errezeta
osagaiak:
- heldua - 1 kg;
- ura;
- vodka - 500 ml;
- azukre - 250 g.
prestaketa
Berry mugurdi arretaz ordenatu, zurtoinak eta hostoak adherenteak kendu, eta ondoren, mugurdiak garbitu kutsatzaile posible batetik. Eztabaidatutako baia eztabaidatu eta bota ontzi batean, garbitu ura eta estali tapa estali. Hozkailuan gaitasuna jartzea 1,5 hilabete.
Denboraren amaieran, mugurdi likidoa ontzi garbi bereizi batean xukatzen da eta baia azukrearekin hautseztatuta dago, berriro itxita dago eta hozkailura itzuli aurrekoaren antzeko epea. Mugurdi almibarretan bereizten da, aurrez prestatutako likidoarekin eta vodkaarekin, eta ondoren nahasketa hozten dugu eta mugurdiak tincture tintaz gozatu.
Nola egin alkoholaren mugurdi tincture?
osagaiak:
- alkohol diluitu - 1 l;
- ura - 1 elementu;
- azukre - 250 g;
- mugurdia - 3 kg.
prestaketa
Marrubiak garbitu eta lehorrak jar garbi batean estali eta vodka bota. Utzi baia 3-4 egunetan leku ilun batean giro-tenperaturan. Emandako denboraldian zehar, tincture alkoholaren drainatzen dugu beste jar batean.
Egosi ur eta azukre almibarretan lodi eta garbi bat. Nahastu almibarretan alkohola tinta batekin, edan ezazu botilak eta utzi leku lasai batean 2 astetan. Denbora igaro ondoren, tinta garbitu eta botila lehorra iragazi eta erabili ezazu edo leku freskoan gorde denbora mugagabean.
Eskema beraren arabera, vodka tincture bat egin dezakezu mugurdiekin, baina kontuan hartu behar da kalitate oneko vodka lehentasuna eman behar dela.
Etxeko tincture mantxuria kopa-koñarekin prestatzea
Kukurutxoaren eztulak edari independentea da, bere "vodka" analogikoa bere zaporea eta usaina bereizten duena. Saiatu zeure burua ikusteko.
osagaiak:
- mugurdi - 700 g;
- koñaka - 1 litro.
prestaketa
Mugurdiak ordenatzen dira, uretan garbitu eta lehortu. Ogi lasaiak jar itzazu jar limoi eta lehorrean, eta ondoren koziatxo bat bota dugu, 2-3 cm-ko errautsak guztiz estaltzen ditu. Estalkia estali eta 2 hilabetez utzi leku epel eta ilunean. Denbora igaro ondoren, edari bat iragazi dugu kotoizko gasezko iragazki baten bidez eta botilak botatzeko. Tincture berehala kontsumitu daiteke, baina upeltegian edo leku ilun eta fresko batean gorde daiteke.
Nola egin mugurdi marmelada tincture bat?
Mugurdi-marmelada estua badaukazu, azukrea edo etorkizunean erabiltzeko egokia ez bada, tinctures egosi. Gauza nagusia ez da hondoratzea, hau da, moldeaz estalita, bestela tinta perfume baten ordez
osagaiak:
- vodka - 500 ml;
- jam - 500 g.
prestaketa
Marradun tinta prestatu oinarrizko erraza izan daiteke. Nahastu mugurdi-marmelada proportzio berdinean vodka batekin, gero jar ezazu estalkia nahastu eta leku lasai iluna utzi 3-4 egunetan. Denbora horretan, edaria hainbat aldiz nahastu behar duzu, beraz, ez du kristalizatu. Hurrengo tintura kotoi-gaza iragazkia eta ontziratuta iragazten da. Edaria aurreikusitakoa baino askoz indartsuagoa balitz, iragazi ur garbia kopuru txikian diluitzeko.