Arroz labean labean lapiko batean oilasko janari askoren ikuspegia guztiz aldatuko da. Plater honekin erositako txistorra ahaztu dezakezu, eguraldi solemendun bat ere ez dator bat tratatzeko. Horregatik, goxoa, ederra eta ahoa da.
Nola oilaskoa egosten labean?
Oilasko-roll, paperarekin labean: zerbait berria prestatzen hasteko eta zure familiako harridura plater ezohikoekin hasteko. Praktikan gomendio sinpleak aplikatuz, edonork beroa eta hotzezko otordu bat eskaini ahal izango ditu.
- Labean oilasko erroiluak betetzeko aukera ematen da, gaztaroko gustuen gustuetan oinarrituta: perretxikoak, gazta, arrautzak, barazkiak, zure bihotzak nahi duen guztia eta haragi honekin ondo egokitzen dena.
- Txuleta edo haragi xehatua eta "Marble" izeneko labean egindako oilasko-xerra prestatu, jatorrizko itxura sortzen duen paprika gehituta.
- Biribilki handi bat labean egosten dezakezu eta paperean labean egosi, eta paperezko gutun-azal batean landatzen diren produktu txikiak eta oso urtsuak.
- Juicy roll saihestu egingo da, hirugiharra pieza bat itzulbiratu edo gurina ipini beteak saltsa egokian.
Oilasko gelatina labean roll - errezeta
Gelatina labean jartzen den oilasko erraldoi goxoa oso erosoa den txistorra erosteko modu ezin hobea da. Errezeta hau hobe da bularrak ez ezik, hegaztiaren hanken xerra ere aplikatzea, beraz, merienda xehatuagoa izango da. Espezieetatik hobe da lurzoruaren chili, baratxuri lehorrak, piperrautsa eta azenarioak lehentasuna ematea.
osagaiak:
- haragia - 1 kg;
- gelatina (granules) - 40 g;
- ura 50 ml;
- lurrean chili - ½ TSP;
- gatza;
- baratxuri lehorrak, turmeric eta paprika - 1 tbsp.
prestaketa
- Amaitutako haragia finkatzeko, konbinatu espeziak eta gatza.
- Pour gelatina, gehitu ura, utzi 10 minutu marinate.
- Zabaldu paperarekin, moztu haragia, jarri gutunazala, "txistorra", ondo zigilua osatuz.
- Gazta-arrautzeztatu bakailaoa gelatina 1 orduz labean.
- Ireki gutunazala roll ondoren guztiz hozten denean.
Oilaskoa labean gaztarekin
Ogi labean paperezko labean errezeta oso minimalista bat prestatu daiteke, osagai nagusiak bakarrik erabiliz: haragia, gazta eta gurina ona. Ontziratuta, baratxuri xehatua, belar txikitua (aneta, perrexila eta albahaka apur bat) betez. Zaporeen nahasketa saihesteko, hegaztientzako prestatutako nahasketa nahasketa bakarra espezieetatik erabil daiteke.
osagaiak:
- Bularreko xerra - 1 kg;
- gazta - 200 g;
- gurina (izoztuak) - 100 g;
- Hainbat berde - 1 sorta;
- baratxuri - 2 hortz;
- gatza, hegaztientzako gozagarri.
prestaketa
- Ebaki haragia plateretan, apur bat zuritu, paperean gainjartzen da.
- Denboraldiko haragia, denboraldian espeziak.
- Grate gazta eta gurina izoztuak, gehitu txikitutako berdeak, baratxuri xehatua, ondo nahastu.
- Jarri haragia betez, kizkur, zorroa estutu ongi.
- Oilasko papera paperean labean dago 1 ordu eta 20 minutu.
Oilasko arrautza arrautza labean
Arrautza labean erretako oilaskoek kaloria handiko janaria gustuko ez dutenek eta nutrizio egokia atxikitzen diete. Deliciously delicious plater oso jatorrizko bihurtzen da, beraz, jai-menuan egon daiteke konfiantzaz. Hegazti-haragiak zapore neutrala du, hainbat zapore-osagarriekin osatua daiteke, piper gozoa, baratxuria, curry eta paprika ketuak.
osagaiak:
- xerra - 2 pieza;
- arrautza gogorrak - 3 pieza;
- arrautza freskoa - 1 pieza;
- gatza, curry, lurrean paprika, piper beltza;
- baratxuri - 2 hortz;
- piper gozoa, 1 pc.
prestaketa
- Haragiak, piperrak eta baratxuriak haragi-hautsezko mahuka handi baten bidez ibiltzeko.
- Minutu batean arrautza, gatza eta espeziak gosaltzeko, arretaz nahastu.
- Paper gainean jarri, jostura maila.
- 3 arrautza osoa, zuritu, ertzak moztu.
- Biratu papera kontu handiz, 40 minutu labean 180 gradutan.
Oilaskoa labarrean labean sartuko da
Oilasko xerra labean labean errea daiteke, baina ez prestatu zati txikiak, 1 zerbitzari xerra zati bat hartu behar da. 1 kg-tik 4 koilarakada izan behar dira, prunes ketuak eta intxaurrak birrinduz betetako gozagarri betea. Fruitu lehorrak 30 minututan berotu behar dira ur beroetan eta ondo garbitu.
osagaiak:
- xerra - 1 kg;
- Prunes - 150 g;
- fruitu lehorrak - ½ st.
- maionesa eta krema garratza - 2 tbsp. l.;
- hegaztientzako espezien nahasketa;
- gatza, piper beltza, albahaka lehorra;
- perrexila - 1 sorta;
- baratxuri - 4 hortz.
prestaketa
- Fileteak 4 ataletan banatzen dira, bata bestearen gainean jarri eta zati bakoitza paperezko xafla batean jarri.
- Gatz eta denboraldian espeziak.
- Baratxuria, perrexila eta fruitu lehorrak nahastu.
- Prestatutako bustitako eta lehorrak fin-fin txikituta, nahasketa masa intxaur batekin.
- Gehitu maionesa eta krema garratza, nahastu
- Haragi bakoitzeko arrautza jarri, roll erroiluak, papera zigilatu.
- Oliba-labean labean lapita batean 200 graduko 30 minutuz.
Oilasko txuleta perretxikoak, labean labean
Oilaskoek labean sartuko dituzte perretxikoak - plater honen bertsio klasikoa, produktuen konbinazio ezin hobea. Errezeta honetan, espeziak ugaritasuna ere desegokia izango da, espeziak osatzea piper beltzarekin eta turmeriko kopuru txikiarekin. Perretxikoak edozein fresko egokitzen dira: txanpinoiak, ostrako perretxikoak edo basoak.
osagaiak:
- Bularreko xerra - 1 kg;
- perretxikoak - 400 g;
- Tipula - 1 pieza;
- gazta gogorra - 100 g;
- berde batzuk - ½ beam;
- frijitzeko olioa;
- gatza, piper beltza, azenarioa.
prestaketa
- Kendu xerra, xehatu papiroz, gatza, piperbeltzarekin, turmericarekin.
- Tipula txikiak moztu eta tipula txikitu frijitu arte, gatza.
- Haragiaren gainean perretxiko betegarria prestatu, gazta birrindua hautseztatu, tolestura bota, papera zigilatu.
- Bake oilasko labean laberako paper labean 50 minutuz 190 gradu.
Oiloak labean hirugiharra labean errezeta
Ohiz goxoa, mamitsuena eta lurrintsu oilasko errotak lurrean hirugiharrarekin lortzen dira, hau da, hobe da ketua hartzeko, piquancy berezi bat emango du. Betegarria edozein aukeratu daiteke, bertsio honetan, betegarriaren oinarrizko bertsioa proposatzen da: krema garratza eta baratxuriak, baina beste osagai batzuk ere gehitu ditzakezu: gazta gogor edo fusionatua, berdeak.
osagaiak:
- fileteak - 500 g;
- hirugiharra - 100 g;
- baratxuria - 4 hortz;
- krema garratza - 5 tbsp. l.;
- gatza, piper beltza, curry.
prestaketa
- Baratxuri birrindua krema garratza nahastu.
- Xukatu xerrak estratosetan, berreskuratzea.
- Papera-zati bat jarri hirugiharra gainjarria zerrendatan.
- Txuleta, gatza eta denboraldia.
- Relleno lubrifikatu, tolestu roll.
- Papera zigilatu, labean 20 minutuz.
- Inprimatu, labean beste 20 minutu.
Oilaskoa labean tortilla batekin roll
Oso zaporetsua, labean sartuko diren oilasko bularreko erroilu ederrak egosten dira, tortilla betegarri gisa erabiltzen dira, ahalik eta pikantea egin behar da oilaskoaren gustu neutralak orekatzeko. Osagarri egokia izango da berdeak, baratxuri xehatua, albahaka lehorra eta erromeroa. Mokadu bat moztu eta moztu dezakezu guztiz hoztu ondoren.
osagaiak:
- fileteak - 500 g;
- urdaiazpikoa - 150 g;
- gurina - 50 g;
- Tipula berdea, perrexila, aneta - 20 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- esnea - 50 ml;
- gatza, piperbeltza, curry, erromeroa, albahaka lehorra - dastatzeko.
prestaketa
- Ebaki xerrak xerratan, moztu, paperezko pieza batean finkatzeko.
- Gatz eta denboraldian espeziak.
- Urdaiazpiko platera gainean jarri.
- Arrautzak nahastu esnearekin, espeziekin eta belar txikiekin.
- Gurina urtu gainean frijitu tortilla bi aldeetatik pancake baten moduan.
- Jarri tortilla urdaiazpiko gainean.
- Bihurtu errodadura, papera zigilatu.
- Bake 45 minutuz 200 gradu.
"Marmol" oilaskoa labean bota
"Marmol" oilasko-labean, labean labean - jakiak prestatzeko modurik errazena. Merienda produktu eskuragarriak edo, hobeto esanda, espeziak, errezeta oso autosufizienteak dira, ez dago ezer gehitzeko. Ongailu nagusia piperrauts ketua da, gainerakoak dastatzeko aukeratua.
osagaiak:
- Bularkiko eta hanken xerrak - 1 kg;
- beheko paprika - 1 tbsp. l.;
- perrexil lehorra - 1 koilaratxo;
- gatza, piper beltza;
- chili malutak - ½ tsp;
- baratxuri - 4 hortz.
prestaketa
- Xukatu kubo batean.
- Ontzi batean jarri, gehitu espeziak, gatza.
- Baratxuri xehatua botatzea, ondo nahastu eta hozkailuan ordu 1 jarri.
- Marka ezazu paperean pieza bat, zigilatu.
- Bake 50 minutuz 200 gradu.
- Freskatu ondoren erroiluak moztu.