Krepeak plater benetan errusiarra dira, mahaiari mahairako erabil daitezke hainbat osagarri eta betegarriekin. Gaur egun, esango dizugu cottage gazta krepe goxoa nola egin.
Gaztaz betetako krepeak
osagaiak:
- esne - 1 l;
- arrautza - 3 pieza;
- irina - 3 elementuak;
- gazta zuritu - 10 pieza;
- landare-olioa - 4 tbsp. koilarak;
- Vanilla azukrea - 1 koilaratxo;
- espeziak.
prestaketa
Arrautzak ontzi batean apurtzen dira eta gatzarekin eta azukarekin nahastailearekin irabiatu leuna arte. Ondoren, irina pixkanaka bota, esne epeletan eta landare-olioan bota. Orea eta krepe bakea oratu dugu bi alboetan frijitu lehorrean. Ondoren, gehitu pila bat eta lohitu masa gazta bakoitzeko. Ontziratzen ditugu labean erroiluak eta labean krepearekin labean labean 5 minutu baino lehen.
Krepe beteak kremak eta marrubiak beteak dituzten errezetak
osagaiak:
Krepeetarako:
- kefir - 500 ml;
- irina - 1,5 elementu;
- arrautza - 3 pieza;
- azukrea - 3 tbsp. koilarak;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilara.
Betegarria:
- gaztanbera - 500 g;
- koipe gantz gantz lodia - 4 tbsp. koilarak;
- Marrubi freskoa dastatzeko;
- azukrea dastatzeko;
- Menda freskoa - 1 sprig.
prestaketa
Ontzi sakon batean, bota koipe txikiko kefir eta arrautzak gidatu. Mugitu korola guztiak, pour azukrea zaporea eta podsalivaem. Beste katilu batean irina behar dugu, eta kefir masa handitu. Orea irabiagailu batekin nahastu eta 10-15 minutuz utzi.
Ondoren, gozogintza jarraitu. Horretarako, ondo zartagina berotu ezazu, olioarekin lubrifikatu eta orea bota ezazu, azalera guztiz uniformea banatuz. Frijitu pancake alde batetik, eta, ondoren, arretaz paddle espatula eta beste buelta eman.
Prestatutako krepeek pila zehatz bat bota eta goiko kuxin batekin estali, ertzak lehortzen ez badituzte.
Orain esango dizugu cottage gazta krepe betez nola egin.
Horretarako, etxeko koipe gazta eta krema garratz krema hartu. Guztia ontzi batean jarri eta nahastu dugu, azukrea dastatzeko. Pancake moztu dugu 2 alde kontrako kontu handiz eta zirkulatuaren gainean kupulen betegarria zabaltzen dugu. Goitik, marrubiak banatu, xerra moztu eta pancake roll roll. Postreak fruituekin eta menda freskoekin uzten ditugu. Fintasun hori krema garratz likido edo esne kondentsatuetarako aproposa da, baita marrubi marmelada ere. Beno, horixe da, krepeekin gaztainak eta marrubiak prest!