Ogiarekin egindako barazkiak plater jatorrizko eta oso dotorea da, jai-mahai gainean itxura ona izango duena. Dena den, ez da zaila, baina izugarri zaporetsua eta eder bihurtzen da!
Meatloaf haragi xehatuta beteak arrautza ore batean
osagaiak:
- ahosabaiak - 400 g;
- haragia xehatuta - 550 g;
- krema garratza - 100 ml;
- Champignons freskoak - 150 g;
- Egosoko arrautza - 4 pcs;
- arrautza gordinak - 2 pcs;
- Birrindutako gailetak - 2 koilarakada. koilarak;
- Berde freskoak - 1 sorta;
- espezien;
- esnea - 1 tbsp. koilara;
- arrautza gorringoa - 1 pc.
prestaketa
Nola prestatu haragi loaf batean orea? Champignons prozesatu, garbitu eta fin-fin birrindu. Berdeak garbitu, astindu eta labana batekin zapaltzeko. Ontzi batean, birziklatu ezazu, gehitu arrautza gordinak, gehitu krema garbia, perretxikoak eta berdeak. Ondoren, pour breadcrumbs, gatza eta masa nahastu. Puff gozogintza irristatu, erdi bete bat jarri erdian, arrautza egosiak zuritu eta gainerako xehatutako haragiarekin estali. Oinarriaren ertzak altxatzen dira gorantz eta behar bezala manipulatuta. Zabaldu labean gozogintza xafla batean, patatatu gatza eta esnearekin eta irabiagailuan arrautza egosi 45 minutuz.
Okela landutako pasta oreganoa
osagaiak:
- lepoaren ore orea - 500 g;
- gurina unsalted - 100 g;
- haragi xehatua - 400 g;
- arrautza - 1 pieza;
- gazta - 100 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- bonbilla - 1 pieza;
- xanpain freskoak - 200 g;
- ardo lehor zuria - 1 elementu;
- salda - 100 ml;
- berenjena - 1 pieza;
- zucchini - 1 pieza;
- baratxuri - 2 ale;
- oliba olioa;
- espeziak.
prestaketa
Barazki guztiak prozesatu, garbitu eta moztu eraztunak meheak, podsalivaya dastatzeko. Frijitzeko zartagin batean, landare olioa berotu eta tipula eta azenarioak pasatzen ditugu gardentasunez.