Gaur egun, zure menua dibertsifikatzeko lagunduko dizugu eta esneak nola egosten lagunduko dizu eztia-soja saltsan. Plater lodi eta gazi-gozoa da eta oso usaintsua da.
Oilasko hegoak eztia-soja saltsan labean
osagaiak:
- oilasko hegoak - 900 g;
- eztia - 35 g;
- tomate saltsa edo ketchup - 40 g;
- soja saltsa - 60 ml;
- piper beltz hautsa - 15 g;
- lurrean piper gorria - 7 g;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Oilasko hegoak garbitu eta lehortu egiten dira arreta handiz, eskuoihal edo napkinekin.
Beste ontzi batean, eztia soja saltsarekin eta ketchuparekin lotzen dugu, pour piper beltza eta gorria, gatza eta nahastu behar bada. Gatza erabiliz, ez ahaztu soja-saltsa gazia dela. Oilaskoen hegalekin prestatutako saltsa igurtzen dugu eta berrogei minutu inguru ahaztu.
Erretilu bat edo inprimaki egokia pergamino paperarekin edo olio paperarekin lerrokatuta dago, eta geruza bakanak biltzen ditu hegoak. 195 graduko labea berotu eta plater ezazu hogeita hamar minutu barru.
Errezeta hegaletan eztia-soja saltsarekin baratxuri frijitu batean
osagaiak:
- oilasko hegoak - 700 g;
- eztia - 70 g;
- tomate-pasta - 70 g;
- soja-saltsa - 75 ml;
- limoi - 0,5 piezak;
- baratxuri - 2-3 ale;
- piper beltza lurrean - dastatzeko;
- Oilaskoentzako espeziak dastatzeko;
- Landare olioa - 120 ml.
prestaketa
Oiloak hegoak garbitzen dira, ondo lehortu egiten dira eta artikulazioen bidez mozten dira.
Oliba oilaskoarekin eta oilaskoekin lurrintsu bota eta hamabost minutuz utzi. Bitartean, baratxuriak finkatu eta fin-fin txikitu eta limoi-zukua erdiesten dugu, soja-saltsarekin nahasita, likido edo urtutako eztia eta tomatea itsatsiz homogeneotasunez.
Frijitzeko zartagin batean pour landare olioa findutako, oso epela bero handiko eta hegaletan zati txikitan frijitu to ruddy eta plater batean atera. Ondoren, baratxuriak bota eta frijitu pixka bat, itzuli hegaluze guztiak hegoak zartaginean eta lehenago prestatutako saltsa bota. Ondo nahastu, estalki batekin estali eta hogei minutuz piztu su batez, aldiro nahastuz.
Ruddy, oilasko lurrintsu hegoak prest daude. Bon appetit!
Hegalak eztia-soja saltsa egur ikatz batean
osagaiak:
- oilasko hegoak - 0,5 kg;
- eztia - 20 g;
- soja saltsa - 35 ml;
- tomate itsatsia - 20 g;
- piper gorria - 5 g;
- piper beltzaren hautsa - 10 g;
- gatza dastatzeko;
- barazki freskoak eta berdeak zure gustura.
prestaketa
Oiloak hegoak dira nirea, lehortzen dugu paper napkins edo eskuoihalekin eta edukiontzi batean zehaztu.
Marinada egiteko, nahastu eztia, soja-saltsa, tomate-pasta, gorria eta beltza beheko piperra gehitu, oilasko eta gustu gazientzako espeziak. Gogoratu soja saltsaren zapore gazia.
Hegal baten marinada jaso dugu, nahasten dugu eta hozkailuan definitzen dugu zazpi orduz edo gauez.
Oilasko ertzak nabarmentzen ditugu parrillan eta parrillan frijitzen dugu, bero baxuko erretxina prest eta ederra arte.
Barazki eta belar freskoetarako prestatutako plater bat prestatzen dugu zure aukera eta gustura.
Oilasko hegoak ezti-soja saltsarekin sesamo haziekin
osagaiak:
- oilasko hegoak - 900 g;
- eztia - 35 g;
- soja saltsa - 60 ml;
- Sesamo haziak - 65 g;
- gozagarri - dastatzeko.
prestaketa
Arrautza irabiatu ontzi batean eta denboraldian ontzi batean, eztia, soja-saltsa eta oilaskoa nahastuz lortzen dira. Hozkailuan zehaztu hainbat orduz lehortzeko.
Erretilua edo inprimakia paper olioarekin edo pergamino paperarekin lerrokatuta dago eta hosto desugertuen geruza batekin banatzen da. Plater prestatu 195 graduko labean hogeita hamar minutuz. Sukaldaritza bukaerako hamar minutu lehenago, hegoak hautseztatu sesamo haziak.