Gailetako barazkiak egiteko almibarretan

Galletak goxoak dira berez. Baina hobeto ere egin ditzakezu. Orain gailetak almibarretan egiteko aukera emango dizugu.

xarabeak

Biscuit almibarretan errezeta

osagaiak:

• azukrea - 4 tbsp. koilarak;
• ura - 6 tbsp. koilarak.

prestaketa

Kazola txiki batean ura bota eta azukrea bota, nahastu eta ontzia sute txiki batean jarri. Nahasketa ez dela erre nahasten, irakiten egosi. Azukrea disolbatu den gauza nagusia ez da beharrezkoa. Ondoren, almibarra kendu beroa eta hoztu 37-40 gradu inguru. Hau azukre-jarabea klasiko bat lortu dugu biscuitentzat. Aromatizazioari dagokionez, askotan fruitu zukuak, likoreak, tinctures eta baita coñac erabiltzen dira askotan.

Marrubizko almibarretan gailetako barazkiak

osagaiak:

• Marrubi - 300 g;
• azukrea - 50 g;
• ura - 300 g;
• koñak 1 tbsp. 200 almibarretan koilarakada.

prestaketa

Marrubi zukua estutu dugu. Azukre almibarretan prestatu - gehitu azukrea eta marrubi pastela uretara, 5 minutuz irakiten sute txiki batean. Ondoren, almibarretan iragazkia, prestatutako zuku bat bota eta berriro irakiten. Irakiten minutuak 3. Ondoren, iragazi jarabea berriro eta hozten utzi. Eta hoztu hoztuetan koñak eta nahasketetan bakarrik bota.

Kafe almibarretan errezeta galiziotzarekin nahastu

osagaiak:

• lurrean kafea naturala - 2 koilarakada;
• ura - 200 ml;
• azukrea - 2 tbsp. koilarak;
• koñaka - 1 tbsp. koilara.

prestaketa

Lehenik eta behin, kafea infusioa prestatzen dugu: lurzoruaren kafe naturala ur irakinetan isurtzen da, su txikian egosketa bat egitean, sua itzaltzen da, kafe edaria duen edukiontzia tapa batekin estalita eta 10-15 minutuz prestatu. Ondoren, iragazi kafea, gehitu azukrea eta berriro irakiten. Hozten denean, brandy eta nahastu.

Gaileta laranja almibarretan

osagaiak:

• azukre - ¼ kopa;
• laranja zukua - ½ kopa;
• laranja azala 1.

prestaketa

Laranjazko azala fin-fin txikituta dago. Zestoa, azukrea eta laranja zukua jarri ditugu kazola batean. Bero baxukoa egosi, azukrea desegiten den arte. Ondoren, gutxienez sua gutxitu eta gutxienez 5 minutuz egosi ezazu almibarretan, bolumenean 2 aldiz murriztu arte. Ondoren, iragazi eta galleta pastelak beratzen .

Gaileta likorez betetako almibarretan

osagaiak:

• azukrea - ¾ kopa;
• ura - ¾ kopa;
• likorea - ¼ kopa.

prestaketa

Kazola txikian konbinatu osagai guztiak. Sutuan jarri eta azukrea disolbatu arte egosi. Ondoren, sua murriztu egiten da eta 2 aldiz murrizten da bolumenean. Ondoren, almibarretan suarengatik kenduko dugu, pixka bat hozten utzi eta beroa berotu.

Nola galbanizatu almibarretan?

Hainbat almibarretarako eskaintzen ditugu. Eta orain esango dizugu nola gaileta almibarretan behar bezala busti.

Beraz, lehenik zer egin erabakitzen dugu pastelak. Zertxobait zein lehorra den ala ez zehaztu behar duzu. Lehenengo aukera badugu, almibarrak asko behar du. Pastelak oliotsuak eta jadanik hezeak badira, orduan almibarretan oso apur bat egongo da. Oso ona eta uniformeki spray ziropa ohiko spray tarta gainazalean zehar. Ziropa beroa biltzen dugu eta azalera uniformeki bota. Gailu hori ez bada eskuan, ondoren, tarta eta koilaratxo bat beratzen dezakezu. Xurgatu pixkanaka-pixkanaka, garrantzitsua da berdina banatzen dela, Bestela, leku batean leak daiteke, eta beste batean pastela lehorra izango da. Bide batez, ohiko brotxa ere erabil dezakezu pastela txertatu ahal izateko.

Prozedura bukatu ondoren, pastela freskatuko dugu hozkailuan 5-6 orduz edo hobe da gau osoan.

Nola gozatu almibarretan gosari bat zapore kontua da. Goian errezeta nagusiak dira. Bestela, oinarrizko azukre almibarretan egin dezakezu beti, eta zaporea apur bat gehitzeko, adibidez, gerezi, txokolate eta abrikotezko likorea . Ildo horretarako, tinctures ere egokiak dira. Kontuan izan edozein gehitu behar dela dagoeneko hoztutako almibarretan, beraz, beroa zapore guztiak lurruntzen dira.