Gazta entsalada errezeta unibertsala da. Ia plater edozein parmesano gazi gazta edo gazta saltsa gehitu dezakezu eta tratamendua hobea bihurtuko da. Pintxorik sinpleenak zaporea aldatzen dute eta gero eta interesgarriagoa eta originala bihurtzen da.
Gazta entsalada errezeta sinplea
Ordubeteko laurdenean egin daitekeen plater bikainena gazta eta baratxuriarekin entsalada da , arrautza egosia gehitu eta eginda! Arrautza hau zerbitzatu daiteke zati olio-saskiak betez, ogi zati batean frijituta edo osagarriaren ordez plater nagusia zerbitzatzen baita. Hainbat gazta mota erabil ditzakezu.
osagaiak:
- gazta gogorra - 200 g;
- gazta kuxin - 100 g;
- arrautza egosia - 2 pieza;
- maionesa;
- baratxuri - 3 hortz.
prestaketa
- Gazta eta arrautzak grater handi bat eskututa.
- Baratxuri prentsa bidez sakatu, nahastu masa guztira.
- Maionesa gazta entsalada eta berehala zerbitzatu.
Mimosa entsalada gazta - errezeta
Mimosa entsalada gazta eta arrain kontserba erraza da. Errezeta tradizionala erabil dezakezu edo platera aldatu osagai interesgarri berriekin. Tipulak ozpinetan marinatuak ez dira oso luzeak, sourness argia eman eta bi gazta mota erabili: gogorra eta fusionatua.
osagaiak:
- gazta gogorra - 150 g;
- gazta kuxin - 100 g;
- izokina arrosa hautsa - 1 b.
- arrautza gogorrak - 3 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula marinatua - ½ pcs;
- maionesa.
prestaketa
- Bi gazta mota, grate.
- Gainerako gorringoak, proteinak, sodioa.
- Irakitu azenarioak, hozten eta grater fin bat gehitu.
- Lay out geruzak, promazyvaya maionesa duten guztiek. Lehenik eta behin, arraina, ondoren, tipula, azenarioa, proteina, gazta eta ondoren gogorra.
- Amaitu sukaldaritza gari irmoa.
Entsalada-koktela urdaiazpikoa eta gazta
Urdaiazpiko, gazta eta pepino freskoen entsalada soilak formalizatzen dira. Kremankah zerbitzuan portzentajea gonbidatu guztiei iruditzen zaie. Produktuak ongi konbinatzen dira, utzi eta hiru osagaien tratatuen oinarrizko konposizioa errazten duzulako, baina osagai interesgarria osagarri eta osasungarriak ditzakezu: berdeak edo txarrak. Produktu kopuru zehaztutik, 4 unitate lortuko dira.
osagaiak:
- urdaiazpikoa - 300 g;
- gazta gogorra - 200 g;
- pepino berria - 3 pieza;
- maionesa - 4 tbsp. l.
prestaketa
- Urdaiazpikoa eta pepinoak zerrendatan moztuta, gazta grater handi bat da.
- Jarri ontzietan osagaiak.
- Goilara maionesa koilarekin eta entsalada gazta batera zerbitzatu, nahastu gabe.
Tomatea eta gazta entsalada
Prestatu Italiako klasikoak "Caprese" , sukaldari alferrak behin. Tomate freskoa, kalitatezko gazta eta saltsa balsamicoa behar ditugu. Osagarri ezazu mokadu bat arugula sorta batekin eta pesto apur batekin. Mozzarella gazta duten entsalada azkar prestatzen da, baina berehala zerbitzatu behar da, tomateak zukua utzi eta bere itxura freskoa galdu ez duen arte.
osagaiak:
- tomatea - 3 pieza;
- mozzarella - 400 g;
- oliba olioa;
- saltsa balsamic;
- pesto;
- arugula - 50 g.
prestaketa
- Gazta eta tomatea xerratan moztu.
- Plater erdian arugula sorta zegoen, inguruan tomateak eta mozzarella gainjartzea zabaldu ziren.
- Oliba olioarekin hautseztatu, gehitu balsamic eta pesto tanta batzuk.
Karramarroen eta gaztarekin egindako entsalada
Gazta urtutako eta karramarrozko makilekin entsalada azkar sinplea prestatu eta modu original batean lor daiteke. Surimi kuboaren ohiko ebakiaren ordez, beteak egon daitezke. Betegarria belar, baratxuri, fresko pepinoekin, ganbekin eta txipiroiekin osa daiteke. Nolanahi ere, merienda berezi bat egingo du eta oso zaporetsua izango da.
osagaiak:
- crab makilak - 300 g;
- gazta urtu - 150 g;
- arrautza egosia - 1 pieza;
- baratxuri - 2 hortz;
- Berdeak - 20 g;
- maionesa.
prestaketa
- Gazta eta arrautza, grate, baratxuriak, maionesarekin nahastu eta txikitutako berdeak.
- Zabaldu karramarroen makilak, bete betegailuaren gainean, zirkulatu ezazu.
- Gazta-entsalada gazta hozkailuan jarri behar da 20 minutu lehenago zerbitzatu aurretik.
Anana eta gazta entsalada
Janari ezohiko zaleek gazta gogorrean entsalada bat bezala izango dute, behean azaltzen den errezeta. Plater azkar prestatzen da, osagai sinpleetatik, anana freskoa eta ontziratua erabil daiteke, eta horrek ez du elikagaien zaporea eragiten. Pipoitu freskoa eta oilasko bularra egosi konbinazio egokia.
osagaiak:
- gazta gogorra - 200 g;
- anana - 150 g;
- egositako xerra - 200 g;
- pepino berria - 1 pieza;
- maionesa.
prestaketa
- Anana, bularra eta gazta kubo batean moztu.
- Piper txikitu txikitutako txikituta, osagai guztiak nahastu.
- Gazta gogorreko entsalada hau zerbitzatu aurretik zerbitzatzen da.
Errezeta entsalada grekoa feta gaztarekin
Gaztaz egindako barazki-entsalada famatua denek egosi dezakete. Kalitatezko produktuak eta produktu freskoak soilik erabili, ez oliba olioa eta gazta erosteko, eta, horrelakoetan, entsalada erreala, oso zaporetsua eta koloretsua izango duzu. Pepper kolore desberdinetako behar da, eta horregatik, horia eta gorria, rattunda edo paprika.
osagaiak:
- paprika horia eta gorria - 2 pcs;
- feta - 250 g;
- Tipula bioleta - ½ pcs;
- pepino berria - 1 pc;
- tomatea - 2 pcs;
- olibak - 100 g;
- oliba olioa, limoi zukua.
prestaketa
- Pepper, feta, pepino eta tomate kubo handi batean moztu.
- Tipula txikitu eraztunak eta osagai guztiak entsalada-ontzi handi bat bidali, oliba gehitu.
- Mugitu, greziar entsalada gazi behi gazta eta limoi zukua eta oliba olioa. Berehala aurkeztu.
Entsalada perretxikoak eta gazta
Saiatu entsalada txinpartekin eta gaztarekin jarraian azaltzen den errezeta baten arabera. Askaria oso goxoa eta oso ohikoa da. Perretxikoak, gazta gogorra, urdaiazpikoa eta fruitu lehorren konbinazioa konposizio oso ezohikoa sortzen du. Plater osoa da, pikantea, eta inork ez du dastatzeko geldituko. Zerbitzatu ahal izango duzu zatiak edo entsalada-ontzi handi bat, nahita apaindutako apurrak gainean apainduta.
osagaiak:
- perretxikoak gazi - 200 g;
- gazta gogorra - 250 g;
- urdaiazpikoa - 200 g;
- intxaurrak birrindu - 1 elementu;
- Egosoko arrautza - 2 pcs;
- maionesa.
prestaketa
- Perretxikoak moztu handiak.
- Arrautzak, urdaiazpikoa eta gazta txikitutako lastoa.
- Maionesa duten osagai guztiak nahastu, jarri plater batean eta entsalada gaineko uretan gehitu.
Entsalada, ganbak eta gazta
Gazta ketuak eta ganbak dituzten entsalada gozoak ezin dira produktu xumeekin, entsalada-hostoekin, crackersekin eta limoi-zukuarekin, mostaza eta oliba olioarekin nahasita. Molluskek gazta ketuak eta pikanteak ondo egokitzen dituzte, kasu honetan "kanoia" delako aproposa. Ganba egos daiteke, baina hobe da frijitu.
osagaiak:
- Ganbak - 10 piezak;
- baratxuri - 1 hortz;
- oliba olioa - 10 ml;
- iceberg entsalada - 50 g;
- gazta karina - 200 g;
- croutons - 1 gutxi;
Betegarria:
- limoi-zukua - 20 ml;
- oliba olioa - 50 ml;
- zereal mostaza - 2 tbsp.
prestaketa
- Apainketa bat prestatu, osagai guztiak nahastuz eta 15 minutuz utzi, prestatu.
- Frijitzeko zartaginean olioa birrindu eta baratxuriak jarri eta nahasketa horretan frijitu bi aldeetan ganbekin zuritutako 3 minutu.
- Marradura ontzi batean jarri, gehiegizko gantza xurgatu eta freskoa.
- 150 gramo gazta zerrendatan ebaki. Gainerako 50 g sodio.
- Platerean entsalada-hostoak ezarri, ganba eta gazta zabaldu.
- Croutonsekin batera, gazta saltsarekin eta malkoarekin.
Entsalada oilaskoarekin eta gaztarekin
Olio eta entsalada erraldoi goxoa entsalada, ziur guztiontzat mesedez. Hau osagai anitzeko osagai bat da, gustu mota guztietarako betea, ezinezkoa dena urruntzea. Produktu guztiak ezin hobeto konbinatzen dira, gazta eta oilasko satiety gehitu, eta barazkiak koloreak pikantea eta distiratsuak dira. Bazkaria eta afaria bazkaldu daiteke. Produktu kopuru zehatza bi maila altuko zatietan nahikoa izango da.
osagaiak:
- Adi ezazu gazta - 200 g;
- bularra - 400 g;
- berenjena - 1 pieza;
- piper gozoa - 1 pc;
- tomatea - 1 pc;
- oliba olioa;
- greba aurkezteko.
prestaketa
- Berenjinak zerrendatan moztu, gatza gatzarekin eta 10 minutuz alde batera utzi. Garbitu eta lehortu.
- Gazta zerrendatan moztu eta gurina kopuru txikitan frijitu, urrezko aldeak arte.
- Oilaskoa frijitu, zerrendatan ebaki.
- Berenjena eta piperbeltza ere frijitu zartagin marroi batean.
- Osagai guztiak zartagin batean igarotzea, labean beroa eta oliba olioa botaz, 10 minutuz.
- Entrega entsalada Adygei gazta plater batean eta berehala zerbitzatu, berdeak dastatu ondoren.