Arroz frijagarria osagarrietarako - oilaskoa, arraina edo barazkiak osatzeko ezin hobea den errezeta

Askotariko arroz solteak erraz bihurtzen duen errezeta bat da, laconikoa, produktu multzo minimoa, hainbat osagai, landare eta bestelako gehigarriekin parte hartuz. Haragia, arraina edo barazkiak edozein plater osagarriagoak izango dira.

Zein arroz hobea da alboko platera egiteko?

Arro frijagarriaren sekretua osagaiak prestatzeko teknika egokia da, eta oinarrizko produktua da, zalantzarik gabe. Horrez gain, garrantzitsua da barietate egokia aukeratzeko. Egosoki egokiak diren aleak arroza mota guztietako garnishes prestatzeko egokia. Aleen luzera 6-8 mm-koa da eta lodiera askotan ez da luzera osoaren laurdena baino handiagoa.

1. Osagarri onena Basmati arroza da, jatorrizko nut zaporea eta zapore leuna.
2. Arroz dastatzeko bikainak Jasmine, zapore atsegina eta atsegina gain, usain ezohikoa du, jasmina lore baten usaina.
3. Sukaldaritzan ohikoa izaten da, baina arroza gorri erabilgarria eta elikagarriagoa, basatia eta tibetarra. Barietate horiek ezohiko zerealak ez dira egosita, ez dira elkartzen eta ezin hobeto mantentzen dute.
4. Zerealak nahastu ditzakezu hainbat alditan.

Nola prestatu arroz apurrak?

Sukaldaritza arroza ongiaren gainean frijitu eta zaporetsua izan dadin, eskakizun errazak bete behar dituzu.

1. Groatsak garbitu egiten dira behin eta berriz kuzinatu aurretik ura gardena izan arte.
2. Arroza prestatu behar luke ur irakinetan bakarrik, zerealak bezain bolumen handiak izan beharko liratekeela.
3. Ongarriak prestatzeko erabiltzen den ura garbitu behar da.
4. Arrozaren oinarrizko likidoan sukaldaritzaren lehen fasean, ez da gomendagarria sardekak, espeziak eta bestelako gehigarriak gehitzea.
5. Arraina apur bat prestatu behar da zartaginean, tapa gardena duen behealde lodiarekin, sukaldaritza-prozesua kontrolatzeko eta ez hezetasun guztiak xurgatzeko unea galdu gabe.
6. Lehenengo 5 minututan egosketa sendoarekin erre irakiten, noizean behin nahastuz, edukiontzi estalkia estali, beroa murriztu eta bero baxuko sukaldaritza jarraitzen du.
7. Gehitu sasoiak, espeziak eta gurina sukaldaritza azken faseran, astiro-astiro irabiatu nahasketa egiten ari den bitartean.
8. Plaka desaktibatzeko orduan ahalik eta eraginkortasun handienarekin eta gehieneko frijura lortzeko, edukiontziarekin garbitzailea epeletan biltzen da eta 10 eta 30 minutuz lurrun utzi.

Arrozetik arrainetara iratzartzea

Arroz zerealen sukaldaritza klasikoaren oinarrizko uneak ikasi ondoren, plater konbinatuagoak prestatzen hasi ahal izango dituzu, plater baten alde onak azpimarratuz eta otorduak atsegina eta apartekoagoa izan dadin. Beraz, esate baterako, arroz goxoa alboetako plater bati arrainarekin osatzeko, tipula azenarioa eta belar probintzialak osatuko dira.

osagaiak:

• arroz luzeko arroza - 200 g;
• ura - 2 edalontzi;
• Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
• belarrak dira oliba - 2 pixka;
• gatza, piperra, olioa.

prestaketa

1. Garbitu sarraila ura irakiten eta irakiten egosi arte.
2. Olioz frijitu tipula azenarioekin, arroza zabaldu.
3. Gehitu gatza, piperbeltza, belar probatuak, nahastu, 10-15 minutuz prestatu eta bigarren mailako plater gisa balio du arrain-platerik .

Osagai gozoak oilaskoarekin osatzeko

Arroz frijagarria osagarrietarako, behean dagoen errezeta arauetatik desbiderapen desberdinekin prestatzen da, baina ohiz lurrintsu eta zaporetsua bihurtzen da. Bereziki harmoniatsua, gain hori oilasko samurrarekin konbinatzen da, egosia bezain egos daiteke, lurrunetan egosi eta frijitu, labean.

osagaiak:

• arroz luzeko arroza - 200 g;
• ura - 2 edalontzi;
• baratxuri - 2 hortz;
• landare-olioa - 50 ml;
• gatza.

prestaketa

1. Olio berotzen denean, baratxuri zuritu eta xehatua urrezko arte frijitzen da.
2. Hortzak kentzen dira, sasiak frijitu egiten du eta frijitu minutu pare bat gardena izan arte.
3. Ur irakiten ontzi batean bota, zartagina tapa batekin estali.
4. Arrozaren bigarren mailako plater bat prestatu 15 minutu inguru bero baxuko oilaskoan.

Arroz osagarriekin barazkiak

Beti appetizing itxura eta oso goxoa barazki ekoizteko. Azenarioak eta tipulak arroza egiteko arroza egin dezakezu , edo beheko errezeta erabili eta, gainera, olio beltzaren lurrina, oliba berdea eta arto aleak gehitu. Ondoko sukaldaritzako osaera haragiaren eta arrainaren edozein platerei egokitzen zaie.

osagaiak:

• arroz luzeko arroza - 200 g;
• ura - 2 edalontzi;
• Bulgarian piper, tipula eta azenarioak - 1 pc;
• ilarrak eta artoa - 100 g;
• landare-olioa - 50 ml;
• gatza, belar italiarrak.

prestaketa

1. Tipula frijitu azenarioekin.
2. Gehitu txikitutako piperrak, polka-puntuak eta gazta pare bat minutu gehiago berotzeko.
3. Landatu arroza lo egiteko, banatu barazkiak frijitu eta irakiten ura bota.
4. Estali edukiontzia tapa batekin eta apaindua prestatu zerealaren leuntasuna 15-20 minutu arte.

Kalabaza eta arrozarekin apaindu

Sukaldaritza arroz gozoak pumpkinarekin batera prestatu daiteke. Aroma osagarri eta plater zaporea tipulak eta baratxuriak, belar usaintsuak, besteak beste, erromero freskoa edo lehorra, ezkaia, salbia, albahaka freskoa izango da. Oinarri likidoa denez, ura tradizionalki hartu edo barazki-saldarekin ordezkatu dezakezu.

osagaiak:

• arroz luzeko arroza - 200 g;
• ura - 2 edalontzi;
• kalabaza - 200 g;
• Tipula eta baratxuri prong - 1 pc.;
• gurina - 50 g;
• gatza, piperra, belarrak.

prestaketa

1. Pumpkin zuritu gogorrean eta hazietan zurituta dago, tamaina ertaineko zatitan moztuta.
2. Tipula frijitu tipula txikituarekin eta baratxuriarekin, gehitu kalabaza eta frijitu minutu pare batez.
3. Arroza prestatu, ura irakiten eta egosita egosi plater berritzeko tenperatura azpian sute lasai baten ondoren, arroza bigunak biguntasuna arte.
4. Belar baten osagarrian oztopatzeko prest egon beharra dago.

Arroz turmerikoa osagarriarekin

Prestatu arroz apur bat frijitu eta goxoa turmeric gehitu daiteke. Gozogintza ez da aparteko zaporea platerera gehituko, baizik eta usaintsuagoa eta distiratsua eguzki-argia betetzeko. Zerealen aurrekontuen aldaera gehienek errezeta baten bidez jatorrizko ezaugarriak jasoko dituzte.

osagaiak:

• arroz luzeko arroza - 200 g;
• ura - 2 edalontzi;
• turmeric - 0,5 tbsp. koilarak;
• landare-olioa eta krema - 2 tbsp. koilarak;
• gatza.

prestaketa

1. Gurina gurina eta patata frijituarekin batera, gehitu arroza krema, masa bero pare bat minutuz, nahastuz.
2. Pour gatza ura irakiten dastatzeko, estalkiarekin edukiontzia estaltzeko.
3. Irakiten ondoren, beroa murriztu eta tapa azpian janaria prestatzeko 15 minutuz edo arrozaren leuntasuna arte.

Arroz friablea labean

Sukaldaritza arroz gozoak dituen errezeta labean egiten da, eta jatorrizko tonuak ematen ditu eta otordu frijituak eskaintzen ditu. Azenarioak tipulaz osatutako laguntzarekin osatzea beste barazkiak, nahi dituzun espeziak gehituz, errea edo berde freskoak frijitu daitezke.

osagaiak:

• arroz luzeko arroza - 200 g;
• ura - 2 edalontzi;
• Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
• Gurina - 2 tbsp. koilarak;
• gatza.

prestaketa

1. Labean moldea, gurina urtu zuzenean sukalde batean eta frijitu tipula txikituta azenarioekin.
2. Gehitu arroz prestatua eta minutu pare bat igaro ondoren gazitutako ura irakiten.
3. Estutu tapa batekin paperarekin edo estalkiarekin, bidali labean 200 minutuz eta 30 minutuz.
4. Seinalearen ondoren, beroa 150 gradutan murriztuko da eta 10 minutuz beste osagarri izango da.

Arroz frijagarria zartaginean

Prestatu arroz prestatzeko honako errezeta honen arabera aurreko bertsioetatik ezberdina da kroaziora oliotan frijitzen denean krema gerizpe bat lortzen den arte eta likidoz gain egosi ondoren. Arrozaren kolorea ez ezik, zaporea ere egiten du, are hobeak izan daitezke espeziak eta espeziak gehituz frijitzen denean.

osagaiak:

• arroz luzeko arroza - 200 g;
• ura - 2 edalontzi;
• landare-olioa - 4 tbsp. koilarak;
• gatza, espeziak.

prestaketa

1. Landare olioa berotu aurretik, gehitu arroza eta frijitu, nahastuz, kolorea aldatu arte.
2. Nahi izanez gero, espeziak gehituko dira, gatza eta 2 minutuz egosi ura pour egosi arte.
3. Prestatu arroz frijitu alboko plater tapa estu baten azpian, ireki gabe, hezetasuna isildu arte.

Friable arroza mikrouhin labean

Askotariko arroz solteak, mikrouhinean egosi egingo den errezeta sinple bat prestatuko da. Teknologia-ezarpenen teknikak sukaldaritza klasikoa ezberdina da eta bere berezitasunak ditu: osagaiak beste proportzio batzuk eta ontziaren edukia nahastuz sukaldean zehar.

osagaiak:

• arroz luzea arroza - 1.5 cups;
• ura - 2,5 cups;
• gatza, ongailuak.

prestaketa

1. Garbitutako arroza ur irakinetan isurtzen da mikrouhin-sukaldaritza edukiontzi batean.
2. Edukiontzi bat estalkian estali eta telefonoa 15 minutuetan altxatzen du, edukia 3-4 minutuz nahastuz.
3. Prestatutako arroz osagarriaren zaporea eta zerbitzura dago.

Nola prestatu arroz apur bat multivariatean?

Erraza, erraza eta ez kezkagarria arroz hornitzeko osagarri bat multivariate batean . Gailuak prozesua kontrolatuko du eta tenperatura baldintza egokiak mantenduko ditu zerealaren eta bere lurrunaren berotze uniforme batera. Modu egokia hautatzeko eta sukaldaritza amaitzeko seinalea itxaron behar duzu.

osagaiak:

• arroz luzeko arroza - 2 kopa anitz;
• ura - 4 multistak;
• gatza, ongailuak, gurina.

prestaketa

1. Ontzietan prestatutako arroza, ongailuak, bota ura irakiten.
2. Aktibatu gailua "Arroz" edo "Pilaf" programan sintonizatuz.
3. Seinalearen ostean, gurina gehitzen da eta osagarria "Beroa" 10 minutu barru utziko da.

Friable arroza galdara bikoitz batean

Frijitzeko arroz goxoa prestatu dezakezu lurrunarekin. Gailuak gaitasun bereziak ditu horretarako. Nahi izanez gero, ondo prestatutako crouparekin eta urarekin, barazki freskoak edo gazi freskoak txikitu ditzakezu, belar usaintsuak edo belar freskoak fin-fin txikituta.

osagaiak:

• arroz luzea arroza - 2 edalontzi;
• ura - 3 edalontzi;
• gatza, belarrak.

prestaketa

1. Ontziaren gaitasunean, arroza isurtzen da, berdeak, gatza eta ura irakiten.
2. Osatu ezazu ura eta gehitu marka beheko konpartimentuan.
3. Jarri ontzia arroza gailuan, itxi ezazu eta edukia prestatu 40 minutuz.
4. Prestatu nahasketa prestatzeko, beharrezkoa izanez gero, olioarekin.