Turkia gibela - sukaldaritza errezetak

Indioilarreko gibela hainbat sukaldaritzako errezetaetan erabiltzen da: egosi, frijitu, gisatua, eta jatorrizko entsaladak eta pastelak ere egiten ditu. Bitamina eta mineraletan aberatsa da, beraz oso erabilgarria da gure gorputzara.

Turketako gibel patea errezeta

osagaiak:

• indioilar gazteen gibela - 800 g;
• bonbilla - 100 g;
• espezien;
• landare-olioa - 40 ml;
• azenarioak - 1 pieza;
• Gurina - 40 g.

prestaketa

Gibela prozesatu, garbitu eta olioa frijitu edo egosia egosita egosi arte egosi arte. Denbora alferrik galdu gabe, izpia garbitzen dugu, melenko eta passeruem barazkiak gantzetan bigundu arte. Ondoren, gehitu birjina azenarioak, irabiatu, frijitu 5 minutuz, irabiatuz. Ondoren, irabiagailuko ontzi guztia jarri, gurina ipini, dastatu gatza eta irabiatu leuna arte. Orain arretaz jarri pate jar batean eta hozkailura bidali pixka bat. Plater hau ezin hobeto konbinatzen da pepinoak, tomateak eta sauerkrautekin.

Turkiako gibela multivariatuan

osagaiak:

• indioilar gazteen gibela - 800 g;
• irina - 1 tbsp. koilara;
• krema garratza - 200 ml;
• espezien;
• landare olioa.

prestaketa

Gibela prozesatzen da, landatu eta landare-olioaren alde guztietatik marroilizatua, "Bakea" modua hautatuta. Ondoren, bota gari irina, ondo nahastu eta beste zenbait minutu utzi estali itxia azpian. Ondoren, krema garratza jarriko dugu, denboraldian platerak espeziekin eta prestatu. Zerbitzatu aurretik, gurina gibelean krema garratza piztu eta belar freskoekin hautseztatu.

Gibeleko indioilar gibela tipula batekin

osagaiak:

• indioilar gibela - 1 kg;
• bonbilla - 4 pcs;
• irina - 4 tbsp. koilarak;
• landare-olioa;
• krema - 600 ml;
• espeziak.

prestaketa

Gibela arretaz prozesatzen da, zinematik atera eta garbitu. Ondoren, irina mozten dugu eta oliotan beroa duten zartaginean jarri. Fry 5 minutu bi aldeetan, eta gero gatza gehitu dastatzeko. Bonbilla garbitzen dugu, garbitu, erdi-ardatzak urre kolorerako. Ondoren, gibela botako dugu landare-errea platerarekin, bete ezazu kremazko krema eta 20 minutuz labean bidali saltsa loditzeko. Bigarren mailako plater gisa, arroz edo pasta egosia zerbitzatzen dugu. Hori da, indioilar gibela prest dago labean!

Turketako gibeleko krepeentzako errezeta

osagaiak:

• indioilar gibela - 1 kg;
• bonbilla - 2 pieza;
• espezien;
• arrautza - 1 pieza;
• ogi apurrak - 2 tbsp. koilarak;
• irina - 2 tbsp. koilarak;
• landare olioa.

Saltsarako:

• bonbilla - 1 pieza;
• irina - 2 tbsp. koilarak;
• ura - 500 ml;
• krema - 150 ml;
• Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
• espeziak.

prestaketa

Gibela garbitu, xukatu eta arretaz ebaki plenochki. Bonbilla garbitzen da, zati txikitan moztu eta irabiagailuan irabiatu egiten da gibelarekin. Jasotako pisuan arrautza bat gidatzen dugu, lurrezko ogia bota eta espeziak dastatzeko. Guztia ondo nahastu eta hozkailuan ordu erdi bat prestatutako forcemeat kentzen dugu. Olio pixka bat eta koilara zartagina zartaginean bota. 2 minutu inguru frijitu bero ertaineko alde batetik bestera eta gero arretaz biratu eta bestetik frijitu arte. Aldi berean, saltsa prestatu. Horretarako, tipula garbitu egiten da, kubo txikietan birrindu eta gurina gurinarekin zartagin batean gardena izan arte. Ondoren, irina bota, irabiatu eta frijitu 2 minutuz. Pour iragazi ura eta nahasketa pisatu bero baxuko likidoa lurrundu arte. Azkenean, krema garbitu, irakiten jarri, 2 minutuz itxaron eta gibeleko krepeak prestatu.