Zergatik aukeratu sagardotegiko gazta eta ohiko tarta tarta artean, bi plater harrigarriak konbinatu ahal izango dituzue Pazko honetako gazta tarta prestatzen. Errezeta konplexutasuna ez da beldurtu behar, aldez aurretik gozogintza egiten baduzu, dena primeran egongo da. Kasu honetan, orea nahiko trinkoa izaten da, beraz, ez da zaila Pazko pastelen "laztasunaren" zaleen zaleek gustuko dutenik, baina mokadu lurrintsu muffinaren maitaleak pozik egongo dira.
Curd cake for Easter - errezeta
Errezeta honetan, gantz gehienak margarina dira, baina gurina arruntarekin ordeztu dezakezu. Gainera, mahatsik ez dago, eta denek doako edo gehitzeko aukera izaten dute, bere etxeko gustuak kontuan hartuta.
osagaiak:
- esnea - 475 ml;
- margarina - 275 g;
- arrautzak - 6 pcs;
- gorringoak - 5 pieza;
- irina - 1,2-1,4 kg;
- 420 g azukre;
- landare-olioa - 55 ml;
- gurina - 65 g;
- gaztaina - 190 g;
- legamia (freskoa) - 45 g;
- krema garratza - 210 g.
prestaketa
Lehenengo legamia hasierako da. Beren legamia esnea epelarekin aberasten denean, azukre pixka bat gehitu eta dena utzi azalera azalean agertu arte. Legamia aktibatuta dagoen bitartean, aparra bost arrautza zuringo bihurtzen da. Gainerako gorringoak (guztira 11 piezak) azukrearekin jipoitzen dira, masa krema zuria osatzen duten arte.
Etxeko gazta igurtzi ezazu, orea ez dadin biguna. Baratxuria nahastu legamia legamia batekin, gehitu gorringoak, krema garratza eta irabiatu batera. Melted eta margarina eta gurina nahasketa cool, eta gehitu nahasketa batera landare olioa batera. Osatu proteina-aparra eta irina pixkanaka gehitzen hastea. Ez ezazu itxaron oreari zure eskuetan itsasteko gelditzeko: nahiko zurruna eta ez da erraza lan egitea, baina hiru orduko beroa egitean hobeto nabaritzen da lan egiteko. Hiru ordu igarotzean, orea hiru aldiz kneaded da eta berriro itzultzeko aukera ematen du: glutenik gabeko harria indartu egingo da eta pastelak ez dira eroriko.
Ondoren, orea forma banatu daiteke eta 180 gradutan labean bidaltzen da. Denbora pastela tamaina zehazten da.
Pazkoari sagardotegiko tarta ere prestatu dezakezu multivarkan, goian deskribatutako teknologiaren pauso guztiak errepikatuz, eta ondoren, 60 edo 30 minutuz "Bakea" moduan labean utzi.
Pazko arrautza pastela errezeta labean legamia gabe
Sukaldaritza pastelak konplexutasuna murrizteko ezer ez, besterik gabe, legamia kentzeko dezakezu. Errezeta honetan ez daukaten arren, tarta oraindik mamitsuena da, baina pastela-pastelaren antzeko koherentzia da. Izan ere, hau da.
osagaiak:
- irina - 475 g;
- gurina - 390 g;
- soda - 10 g;
- mahaspasekin - 170 g;
- gaztanbera - 470 g;
- arrautzak - 6 pcs;
- azukrea - 410 g;
- vainillinaren saltsa.
prestaketa
Tarta hau prestatzea erabat estandar tarta bat prestatzeko antzekoa da. Azukrerarekin gurina krema estutu. Ondoko olio-masaren ondorioz, gehitu gaztanbera eta whipping gelditu gabe, arrautzak sartzen hasten dira pixkanaka. Bidali hurrengo vainillina-poltsa, eta nahastu mahaspasekin eta sieve tamainako zatiak sartzen hasi. Orea nahastu denean (ez nahastu nahastu), gehitu soda slaked eta last time whisk. Bake 180 minutu inguru (pastela ertainean).
Delicious cottage gazta Pazko for tarta
osagaiak:
- gurina - 55 g;
- esne - 65 ml;
- arrautzak - 3 pieza;
- azukrea - 165 g;
- gaztanbera - 265 g;
- legamia - 10 g;
- irina - 275 g;
- mahaspasen eskukada bat.
prestaketa
Esne pixka bat berotu eta azukrea gehitu. Jarri legamia eta utzi alde batera.
Gainerako azukrea arrautza batekin whiskia masa lortu arte, gehitu gazta eta gurina, gutxienez 3 minutuz whisk, eta, ondoren, legamia irtenbide sartu. Irina jarri, oratu 8 minutuz beste osagai guztiak, ondoren, inprimakiak zabaldu, hirugarren bat bete eta proba utzi arte orek moldeak goiko aldean jarri arte. Bake 180 arte egosi arte.