Askotan goizean, batez ere laneguna baino lehen, gosaltzeko prestatzeko edo labean egiteko zerbait egiten dugu. delako Gosaria egun osoan energia ematen digu, oso kalorikoa izan beharko luke eta zaporetsua izan nahi nuke. Galdera sakratu honi buruz gogoeta egin genion eta gosariari errezetak ematen dizkizugu, erraz eta goxoki prestatuak.
Gosaltzeko krepe bizkorra
Gosari hau ezin hobea da edonork bere pisua ikustea eta janari osasuntsua jaten duena.
osagaiak:
- olo malutak - 200 g;
- esne - 0,5 litro;
- arrautza - 2 pieza;
- gaztanbera, arrain gorriak.
prestaketa
Olo malutak irina bihurtzen dira kafe-molde edo irabiagailuan. Jakina, haragi prestatuak har ditzakezu, baina ez da denda guztietan, baina malutak ia sukalde guztietan aurkitzen dira. Arrautzak apur bat sardexka batekin apurtu, esnea gehitu, irina bota eta ondo nahastu. Frijitu krepeak, ohi bezala frijitu zartaginean. Olio pixka bat jar dezakezu. Betegarria cottage gazta izango da, apur bat hartuko dugu, sardexka batekin, piperra nahi baduzu. Arraina xerra bihurtzen dugu. Prestatutako krepeek cottage gazta zabaldu genuen, arrain eta hodi zati xukatu batean.
Gosaltzeko krepe bizkorra
osagaiak:
- gazta kuxin - 100 g;
- irina - 50 g;
- baratxuri - 1 hortz;
- arrautza - 1 pieza;
- gatza, berdeak, piperra.
prestaketa
Gazta gordinak hartzen ditugu, errazago igurtzi dadin. Berdeak eta baratxuri txikiak txikituta. Hori guztia arrautza eta irina nahasten dugu, gatza eta piperra bete. Eltzean olioa ondo berotu egiten da eta gazta orea zabaldu dugu koilara batekin eta frijitu lurrazal bat egiteko.
Gosaltzeko ogitartekoak
Goizean energia-ogitartekoak betetzeko bi aukera eskaintzen ditugu.
osagaiak:
- babarrun babarrunak ;
- atun (kontserbak);
- laranja;
- oilasko;
- sagar;
- ogi xigortua;
- gazta.
prestaketa
Jakina, sentsazioen osotasunerako ogia ezin hobea izan behar da. Ez baduzu toasterik, xerra lehortu dezakezu mikrouhin-labean edo labean, ondo edo frijitu lehorrean. Lehen betegarrian, babarrunak eta sardexka apur bat hartzen ditugu, eta atun hori ere egiten dugu. Laranja garbitu, hezurrak kendu eta xerra finetan moztu. Hartu bi ogi xerrak, itsatsi itsatsi itsatsi itsatsi batekin, bigarrena atun masa bat. Orain konektatzen ditugu, laranja xehatu mehe bat betez betetzeko.
Bigarren betegarrian, oilasko-xerra bat hartuko dugu eta palma bat okertuz okertuz, moztu laban zorrotz xerra xume batekin. Salda, gatza, piperra eta frijitu oilasko zatiak, alde bakoitzean minutu bat minutuz. Gazta hobeak dira zapore biziak hartzeko, adibidez cheddar. Garbitu egiten dugu, sagaroa garbitzen dugu, xerra finetan moztu. Orain ogia beste oilasko beroa jartzen da, sagar zati bat gainean eta gaztaz bota.
Bai, oso ohikoak diren ogitartekoak dira, baina nire ustez, gustuen konbinazioak ez dizu axolagabe utziko.
Gosaltzeko formula azkarra
Tarta edo kazola bat gosaltzeko aukera bikaina da presarik; Ez da frijitzeko zartaginean jarri behar, eta, une honetan, kargatzeko, adibidez, aurre egin dezakezu.
osagaiak:
- gaztaina - 340 g;
- Prest orea - 1 geruza;
- gazta - 220 g;
- tomateak - 2 pcs;
- krema - 60 ml;
- arrautza - 2 pieza;
- belar minak;
- gatza;
- limoi azala;
- piperra.
prestaketa
Landa-gazta lehorra izan behar da, gantz-edukia kontuan hartu gabe. Orea gozogintzaren garaian dagoeneko desegin behar da eta tamaina egokira botako dugu, baina ertz altuak agortu egingo dira. Labean egingo dugu labean 190 graduko literalki 10 minutu. Gazta xukatu egingo dugu, zuloa sardexka batekin moztu, arrautza pixka bat irabiatu eta nahasketa guztiak nahastu, gehitu krema, espeziak (belar probintzialak, ezkaia), zopa eta gatza. Gazta erdian utzi dezakezu goiko gainean hautseztatu. Hori guztia masa homogeneo bihurtzen da, labean oinarritua. Tomateak zirkulu lodi eta utopim moztu egingo ditugu, betetako betegarrian, gazta botako dugu. Orain itzuli labean 30 minutuz.