Gurina, noski, denda guztietan eros daiteke. Produktu hau hainbat fabrikatzaileek aurkezten dute gama zabal batean. Gustu guztietarako aukeratu dezakezu. Eta zuk esango dizugu gurina nola egiten duzun. Horrela, zalantzarik gabe, bere kalitatearen ziur izango duzu, eta, ondorioz, produktu goxoa eta naturala lortuko duzu.
Nola egin etxeko gurina?
osagaiak:
- etxeko krema - 500 ml.
prestaketa
Gurina etxean egiteko, elikagai-prozesadorea edo irabiagailua behar duzu ontzi handi batekin, bestela, olioa ez da funtzionatuko. Beraz, irabiagailuan ontzi batean jarri eta irabiatu. Kremak pikorri serum eta horia loditan banatzen hasiko dira. Sua bereizita dagoenean (1.5-2 minutu inguru), txikitu egiten da.
Horregatik, olioa koherentea izango da eta likido gehiago atera egingo da. Modu horretan, minutu 1 inguru irabazi. Jasotako olioa gaza batean transferitzen dugu. Gainerako likidoa utzi bezain laster, eman nahi duzun olioa nahi duzun forma eta jarri hozkailuan. Krema kopuru horretatik 400 g gurinarekin dator. Nahi izanez gero, aneta xehatua edo beste edozein osagai gehitu dezakezu zure gustura krema egiteko.
Nola egin krematsua ghee?
Ghee jotzen da gorputzerako onuragarriena. Berotze berritzeko prozesuan, esne-osagaiak, ura eta ezpurutasunak olioz kenduko dira.
osagaiak:
- gurina - 1 kg.
prestaketa
Gurina edozein eraman dezakezu, baina kontuan hartu beharra dago bolumen handiagoa errazago berotzeko. Horrela, gurina pieza arbitrarioekin moztu, zartagin batean jarri eta sute txiki bat jarri. Olioa pixkanaka hasiko da urtu. Aurrerago prozesuan
Denbora horretan, olioa hainbat aldiz nahastu ahal izango da, beraz, sedimentu osatuak ez du edukiontziaren behealdean itsatsiko. Prestaketa amaierara hurbiltzea, aparra arretaz kenduta dago. Eta ondorioz, olioa gaza bidez iragazten da, hainbat geruzatan tolestuta. Olio purua biltegiratze modu batean isurtzen da. Oso erosoa da tolestu batekin zeramikazko pot bat erabiltzeko. Ondoren amaitutako gurina urtu daiteke, eta hozkailuan jarri. Ordu pare batean, izoztu egingo da. Eta likido moduan dagoen bitartean, eztia antza du: olioa urrezko kolore atsegina da.