Udan ez da pizza zaleentzako denborarik onena, labea gorria ez baitu bizitza erraztu leihoa urrun dagoen bitartean +25. Bi modu daude egoera horretatik kanpo: italiar jaki klasiko bat entregatzeko zerbitzuak erabiltzea edo "Minutka" pizza prestatzea zartaginean.
Pizza "Minutka" frijitu batean - errezeta
Italiarrek bihotza hartuko duten errezeta batekin hasi gaitezen. Pizza hau arrautzez osatutako prestatzen da eta italiar klasikorik ez dago erabat. Hala ere, sukaldaritzaren metodo sinple eta azkarrak maiztasun unibertsala jaso du gure eskualdean eta oso ezaguna bihurtu da.
osagaiak:
- arrautzak - 2 pieza;
- krema garratza - 55 g;
- irina - 145 g;
- maionesa - 55 g;
- gazta - 95 g;
- urdaiazpikoa - 60 g;
- ketchup - dastatzeko.
prestaketa
"Minutka" pizza batean zartaginean jarri aurretik, koipe hotzarekin olio-olio kopuru txiki batekin koiotu. Makila itsatsi. Konbinatu arrautza pare bat krema garratz eta maionesarekin, gehitu gatza pixka bat eta irina hautseztatu. Orexa lodia, krepeetan egiten dugunaren antzekoa, frijitu zartaginean sartu eta betegarria zabaltzen hasten da. Betegarriaren osaera zure gustura aldatu egiten da. Urdaiazpikoa moztu egingo dugu, ketchup guztia bota eta gazta sartu. Bero ertainarekin egosi eta utzi, tapa batekin platerak estaliz.
Pizza "Minutka" frijitu krema garratz gabe
Teknologia horren esparruan pizza ore klasikoa erabiliko dugu eta frijitu zartaginean. Ondorioz, pastelak oso korapilotsua eta zaporetsua izango da eta pizza bera egur-erretzeko labean klasikoaren antzekoa izango da.
osagaiak:
- pizza orea 430 g;
- pizza saltsa - 210 ml;
- gazta birrindua - 115 g;
- toppings zure gustura - 180 g.
prestaketa
"Minutka" pizza bat zartagin batean egin aurretik, oratu hautatutako errezeta prestatzeko. Gure webgunean errezeta ugari aurkituko dituzu pizza zapore guztietarako oinarriak lortzeko. Orea hurbiltzeko, zatiak banatuta, kontuan hartutako zartaginaren tamaina kontuan hartuta, eta zati bakoitza lodiera bereko disko bihurtzen da. Jarri orea estutu ondo burdinurtuzko zartaginean eta marroi alde batera. Orrazia urrea bihurtzen denean, biratu eta saltsa-geruza batekin estali. Goian, banatu birrindua gazta eta erretzea jarri zure gustura. Haragi, barazki eta itsaski edozein erabil daiteke. Beroa murriztu, pizza platerak estaltzeko eta 4-5 minutuz prestatzeko.
Pizza "Minutka" zartaginean 10 minutuz
Ogi tradizionalak pizza frijitzekoan egiten direnean, azken produktua ez da oso erakargarria irudituko: pizza ez da aire ertz bat izango, laua dirudi eta egosi egingo da goitik behera,
Prestatu oinarrizko errezeta baterako pizza oinarria. Orea egoki denean, zatitu zatiak sartu, luzatu eta frijitu ondo hozten. Oinarria marroi bat behar da alde batetik bestera, baina oraindik ere ez da nahikoa. Biratu gainetik eta biratu guztiz beste aldean. Orain piztu berriro orea eta jarri hobetsitako toppings eta saltsak. Beroa murriztu ondoren, estali tapa pizza eta gazta erabat urtzen utzi.