Tomate saltsa abantailez haragi-platera edozein osagarri daiteke, baina krema garratz edo krema garratz batekin konbinatuz, askoz ere leunagoa eta aseezina bihurtzen da. Tomate-krema saltsan albondigak prestatuko ditugu, eta zure konpainia gogokoenetariko bat izango zara.
Tomate eta krema saltsan albondigak - errezeta
Hasieran, albondigak arroz gehitu ziren plateraren bolumena areagotzeko eta satietasuna areagotzeko, baina zerealak gehitzeko albondigak sukaldaritzan ez ezik ekonomikoki errentagarriak izan ziren, baina harrigarriro ere goxoa izan zen. Albondigak arroz arrozekin batera, testura interesgarri bat lortzen da, samur eta krematsuago bihurtuz.
osagaiak:
- beheko behi - 530 g;
- Arborio arroza - 85 g;
- Tipula - 110 g;
- azenarioak - 65 g;
- tomateak - 490 ml;
- perrexil berde eskukada bat;
- krema - 85 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- baratxuri hortzak - 3 pieza;
- oliba olioa - 65 ml.
prestaketa
Lehortu haragi xehatuaren barazkiak modu egokian. Egokiena, grater guztia bota ezazu. Irakiten arroz arborioko almidoi aleak, garbitu eta pixka bat hozten utzi. Konbinatu frijitu arroza, barazkiak eta beheko behi batera, gehitu espeziak, baratxuri eta arrautza choked. Formatu berdineko bola-bolak eta marroi horiek olio preheated ugaritan. Une honetan, gure zeregina ez da albondigak frijitzeko erabat, baizik eta lurrazalari eusteko. Ebaki haragi bolak tomateak eta krema bete, nahastu eta nahasketa denboraldian. Stew saltsa mamitsuak tomate krematsuan saltsan 15 minutuz.
Okela albondigak tomate krematsuan saltsan
Behi haragi xehatuak espeziak eta saltsak ez dira soilik. Gazta bezalako gehigarriek ohiko albondigen zaporea eraldatu ahal izango dute.
osagaiak:
- haragi xehatua - 540 g;
- baratxuri hortzak - 4 pcs;
- tomate lehorrak - 4 pezetakoak;
- gazta gogorra - 240 g;
- tomate saltsa - 740 g;
- krema - 65 ml;
- ogi apurrak eskuz.
prestaketa
Tomate krematsuan saltsa albondigak prestatzeko, baratxuriak eta tomate lehorrak moztu elkarrekin. Ondoko nahasketa haragi xehatuari gehituko zaio eta denboraldian gazta gogorreko erdiarekin eta itsasoko gatz apur eskuzabalarekin. Zatitu mince eta bota pilotak sartu, eta gero zartaginean beheko pour pour tomate saltsa prestatu eta krema nahasketa. Saltsan loditutako albondigak banatu, gainerako gazta bota eta platerak ordu erdi batera labean utzi 185 gradu.
Oilasko albondigak tomate krematsuan saltsan
Aukera dietetikoa txerriki eta behi-xerrak txikitutako xerratan ohiko nahasketa ordezkatzea izan daiteke. Plateren kaloria edukiak murrizteko, errezeta krema aukeratu dezakezu gantz gutxieneko edukiekin edo esnearekin ordeztu.
osagaiak:
- ogi mamia - 45 g;
- esne - 60 ml;
- oilaskoa - 280 g;
- arrautza - 1 pieza;
- Tipula - 45 g;
- krema - 80 ml;
- tomate saltsa - 360 ml;
- baratxuri hortzak - 4 pcs;
- perrexil berdeak.
prestaketa
Tomate saltsa krematsua egiteko albondigak egin aurretik, albondigak prestatu. Combine oilaskoa arrautza eta ogi apur batekin. Gehitu txikitutako tipula, gatz pixka bat xehatu eta minced aleak zuritu. Olio beroan albondigak garbitu, prestatu gabe. Haragiaren frijitzekoarekin batera, saltsa hartu, lehenik baratxuri txikiak moztu eta gero, tomateak eta krema nahastuz. Saltsa irakiten denean, jarri albondigak bertan eta 15 minutuz egosi.
Errezeta prestatutako albondigak zerbitzatzen dira bereizita, baina nahastu egin daiteke zure ondoan dagoen plater gogokoena, esate baterako, pasta berriarekin edo arrozarekin. Plater prestatuak perrexil hostoekin apaindu.