Lasagna Italiako sukaldaritza plater gozo-goxoa da, ore-geruzak, mamitsu beteak eta saltsa leuna. Plater hau oso zaporetsua da, horrela egiteko modu asko daude. Gaur egun, zurekin kontuan hartuko dugu nola azkar lasagna egosten pasta eta gorde zure denbora.
Lasagna errezeta pasta eta haragi minced
osagaiak:
- pasta txikia - 300 g;
- Etxeko minced haragi - 500 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- tomate naturalaren saltsa - 3 tbsp. koilarak;
- gazta - 100 g;
- oliba olioa ;
- espeziak.
Saltsarako:
- esne behi - 500 ml;
- gari irina - 2 tbsp. koilarak;
- gurina - 50 g;
- intxaur muskatua lurrean - dastatzeko.
prestaketa
Lasagna pasta etxean egiteko, tipula garbitu aurretik, txikitu eta olioaren olioarekin frijitu. Ondoren, gordinik gatza botako dugu, espeziak bota eta gisatua bero baxukoan. 15 minutu igaro ondoren, tomate saltsan bota eta prest egon arte itxaron.
Saltsarako, lehenik irina bereizten dugu bereizita, eta esnea zatietan bota eta intxaur muskatu pixka bat bota. Egosi irakiten arte eta poliki atera kendu.
Pasta egosten dugu erdi egosita. Beirazko forma estaltzen dugu olioarekin, pasta zabalduz, gaztaz bota, saltsa zuriarekin bota eta haragi minak banatu. Ondoren, berriz, geruza guztiak errepikatu eta lazannaya lasagna labean labean sartu pasta 200 gradu inguru ordubete.
Pasta batetik lasagna errezeta
osagaiak:
- pasta txikia - 300 g;
- Behi-haragia - 400 g;
- azenarioak - 50 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- baratxuri - dastatzeko;
- piper gorria - 1 pc;
- tomate txikiak - 200 g;
- Berde freskoak - dastatzeko;
- oliba olioa - dastatzeko;
- azukrea txikia da - 1 tbsp. koilara;
- espezien;
- gazta - 100 g.
Saltsarako:
- irina - 5 tbsp. koilarak;
- esne - 2 elementu;
- espezien;
- Gurina - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Lasagna pasta egiteko, tipula garbi eta fin-fin txikitu eta baratxuri estutu prentsaren bidez. Azenarioak prozesatzen dira eta xehatu gutxitan grater batean. Tomateak xehatu eta xehatu xerra xehatu. Bulgariako piperra moztu egiten da eta gazta meloi-grater batean igurzten da. Ur irakinetan erdi egositako pasta egosten dugu.
Saltsa prestatzeko, gurina urtu ezazu gurina eta pixkanaka irina bota. Ondoren, esnea hotzetan bota eta espeziak dastatzeko. 10 minutu inguru loditu arte nahastu eta plateretik kendu.
Tipula eta baratxuri marroia zartaginean minutu batzuetan, gehitu piperra, azenarioak eta belar freskoak. Azkenean, haragi xehatua, denboraldian espeziekin eta 10 minutu inguru frijitu. Ondoren, tomateak goian eta sueztasunez saharin banatu. Forma olioz josia dago, behealdean saltsa txiki bat bota eta pasta batzuk banatu. Orain landatu haragi barazkiak betez eta geruza guztiak errepikatu. Oliba gainean bota eta labea ordu erdi lehenago prestatzeko labean jarri. Denbora tarte bat igaro ondoren, haragi minced pasta lasagna prest dago!