Meloi gozoegia ez denean, ez zaitez etsi. Etorkizunean erabil daiteke. Nola prestatu meloi almibarretan neguan esterilizazio gabe, esango dugu behean. Kontserbak oso delikatuak, zaporetsua eta lurrintsuak dira.
Meloiarekin errezeta almendra neguan
osagaiak:
- meloi heldua - 1,3 kg;
- azido zitrikoa - pinch;
- vanillin - pinch;
- azukrea - 300 g.
prestaketa
Meloiarekin larruazala moztu dugu eta haragia dadoetan mozten da eta jar batean jarri. Pour gainean ur irakinetan eta utzi 10 minutuz. Jarretik, likidoa garbitu, azukrea eta bainila azukrea gehitu. Irakiten dugu. Ondoren, almibarretan betetako meloi bat lortuko dugu, 10 minutuz irauten utzi, xukatu, irakiten utzi eta berriz bete. Orain poteak biltzen dira eta biltegira igortzen dira.
Meloiarekin limoiarekin almibarretan
osagaiak:
- meloi - 5 kg;
- Tamaina ertaineko limoiak - 2 pcs;
- azukre - 800 g.
prestaketa
Meloi ona da nirea, xerra moztu eta erdian garbitzen dugu. Limoi ere nirea da eta xerra mozten da. Bankuak modu egokian esterilizatzen dira. Meloi eta limoi xerrak latak zabaltzen dira, ura irakiten utzi eta 5 minutuz irauten utzi. Ondoren, ura kazola batean bota eta azukrea gehitu. Mugitu, utzi likido irakiten. Bete meloi ziropa eta erroilarekin. Piztu egiten dugu, lepoan ipini, inguratu eta hozten utzi formulario honetan.
Meloi aromatikoa almibarretan neguan egiteko
osagaiak:
- meloi - 2 kg;
- azukrea - 500 g;
- ozpina - 50 ml;
- edateko ura - 1,5 litro.
prestaketa
Azala zuritutako meloia garbitzen dugu, haragi xerrak moztu. Banku bakoitzaren behealdean, ale batzuk botako ditugu. Espezie honen kantitatea arautzen da modu independentean. Norbaitek ez badu gustatzen, hori gabe egin dezakezu. Beraz, meloi bat jartzea. Ondoren bota almibarretan beroa, azukrea eta ura prestatuta, ozpina bota eta gero kortxoa.
Meloi azukre almibarretan neguan
osagaiak:
- meloi - 1 kg;
- edateko ura - 1 beira;
- beheko kanela eta jengibrea - 2 xukatu bakoitza;
- azukrea - 170 g;
- ozpina - 30 ml.
prestaketa
Nire meloi garbitzen dut, haziak eta zurituak. Larru txikiak moztu. Orain almibarretan egiten dugu: uretan azukrea desegiten dugu eta irakiten utzi. Melon prestatutako kutxetan jarri genituen, almibarretan irakiten eginda. 10 minutu azpimarratu, gero almibarretan batzea, jarri espeziak. Bete almibarretan espeziekin meloiarekin, gehitu ozpina eta gero bota. Poteak behean jarri, estali eta hozten utzi. Mantendu hotz horiek hotzean. Arrazoizko blanks guztiak!