Upeltegia barazkiak, frutak, kontserbak eta bestelako produktuak gordetzeko erabiltzen da. Eta segurtasun hobea lortzeko, upeltegian tenperatura maila onean egon beharko litzateke urtean zehar. Zer da tenperatura hori, nola lortu eta zer babestu behar duen. Hori guztia jakingo dugu gure artikulutik.
Upategian tenperatura egokia
Egoitza eskualdeko baldintza klimatikoak kontuan hartuta, upeltegian airearen tenperatura optimoa + 2-4 ° C eta urte osoan zehar egon behar da. Aldakuntza txikiak bakarrik onartzen dira: udako upeltegian tenperaturak ez du% 5-7 baino handiagoa izan behar.
Baina ez da nahikoa tenperatura tenperaturan jakitea, behar bezala mantendu beharra dago. Tenperaturaren erregulazioa faktore askoren araberakoa dela esan beharra dago: lurzoruaren eroankortasun termikoa, tenperatura eta hezetasun orekatua, mikroklima kontrolatzeko tresnen presentzia edo falta.
Barazki gordetzeko tenperatura beti ondo mantentzen da, baldintza egokiak ebaluatu behar dituzu eta, hasiera batean, beharrezko upeltegiak hartu behar dira upategiaren antolaketa egokia egiteko.
Upeltegi egokia eraikitzea
Upategian mikroklima zuzenean ingurumen parametroetan oinarritzen denez, kontuan hartu behar da gela hori egitean.
Jakina da buztina bezalako lurzor trinkoek beroa egiten dutela, buztinetik zanpatutako upategian airea gehiegi berotu daitekeela udan eta neguan izozten baita. Horretarako, isolamendu termikoko material eraginkorrak erabili behar dituzu upategian.
Lurzorua hareatza edo azpizuzena bada, upategian tenperatura optimoa mantentzeko, ez da ezer egin behar, urte osoan ezin hobeto mantentzen da, lurzoru horien eroankortasun termiko eskasari esker.
Tenperatura eta hezetasunaren orekari dagokionez, aire freskoaren hornidura normala 4 urtaroetan zehar, upeltegian, aireztapen naturalez gain, aireztapen behartua egon behar da. Horregatik, ihinteko eta hezetasun gehiegiaz lotutako arazo asko aurreztuko dituzu.
Tenperatura eta hezetasun erregimen egokia eskaintzen duten gailu modernoetan arreta jarri behar da gela osoan zehar, upategia barne.
Mikroklima sistema modernoak (aire girotua indartsuak, split sistemak , termosifoak) garrantzitsuak dira upategi handi bat badaukazu. Tenperaturaren tenperatura neguan eta udan egon behar den jakiteko, balore hauek tenperatura eta beste adierazle batzuk erraz egokituko dituzten gailuetan ezarriko dituzu.