Krepeen betetzeak aldaketa ugari ditu. Elementu delikatuen mendia bakean eta ia betetzeaz beteta dezakezu gozoa: gozoa edo asetzera, eta zure senideei eguneko tratamendu interesgarriak eskaintzeko. Krepeak nola egiten diren ulertzeko, ezinbestekoa da errezeta ona izatea.
Krepe betetzea - errezetak
Produktu beteak egiteko, test probatutako edozein erabil dezakezu. Erabaki krepeen betetze bikainena zaila dela, dastatzaileen gustuen gustuak kontuan hartuta, edozein gauzatan itzul dezakezu.
- Relleno krepe egokiak dira meheak, plastikozko. Irekiera ez da oso ondo bete betetzeko zeregina aurrez aurre, eta lodiak ez du espero bezala tolesten.
- Krepe gabeko edalontziaren betetzeak barazkiak, perretxikoak edo haragiak prestatzen ditu maiz. Betegarria aldez aurretik prestatuta dago, irakiten edo frijitzen masa frijitzen da.
- Prestatu gozokiak krepe egiteko inprobisatu produktuak izan daitezke: frutak, baia, cottage gazta, jam edo esne kondentsatua.
- Oso azkar betetako betegarria, erosoa pancake batean biltzea eta berehala jateko. Sarritan, urdaiazpiko edo txistorra, gazta edo barazki freskoak erabiltzen dituzte.
- Landa-gazta betegarria postre gisa eta merienda plater gisa jardun daiteke. Horretarako, belarrak eta baratxuriak nahastu ditzakezu.
- Krepe beteak zerbitzatzen dira berehala, edo zartagin lehor batean marroi eginda, albo ilunekin, zure saltsa gogokoena osatuta.
Haragiak krepeetara betetzeko
Haragiak krepearekin betetzeko ohikoena eta erraza da oilaskoa, haragi xehatua edo haragi minceda egosten dezakezu. Osatu bere gogoko espeziak, gazta edo gatza eta beheko piperrarekin. Biltzeko produktu bat gutunazal batekin, zerbitzatu aurretik, sueztitu marroia zartagin batean. 500 g forcemeat nahikoa 15-20 krepe ertainentzako nahikoa da.
osagaiak:
- oilasko xehatuta xerra - 500 g;
- Tipula - ½ pcs;
- azenarioak - ½ pcs;
- gatza, piperbeltza, azenarioa;
- aneta - 20 g;
- olioa frijitzeko.
prestaketa
- Ebaki tipula oso fin eta olioz gorde, gehitu azenarioak fin-fin birrindu.
- Bete haragi xehatua eta irabiatu arte egosi arte.
- Gatza, denboraldian espeziekin, nahastu belar txikiekin.
- Krepe haragi xehatuaren betetze epela erabiltzen da.
Perretxikoak krepe betez
Mertxika beteak krepearekin haragia bezala prestatzen dira, beste osagai batzuekin osa daiteke, esate baterako, gazta. Ez overdo espeziak, perretxikoak zapore ezberdinak ondo xurgatzen. Perretxiko edo ostrako perretxiko egokiak ezin dira egosi sukaldaritza aurretik. Jarri beteak krema garratz egina. 500 g-ko perretxikoak 10-15 krepe txikiak izango dira.
osagaiak:
- champignons - 500 g;
- Tipula - ½ pcs.
- gazta gogorra - 100 g;
- gatza, piperra, frijitzeko olioa.
prestaketa
- Tipula txikitu eta olioa gorde.
- Gehitu txikitutako perretxikoak, frijitu arte egindako arte, gatza, piperra.
- Pancake batean, perretxiko koilarakada eta gazta birrindua eskuztatu, gutun-azal batean bota eta marroia zartaginean.
Pancake beteak gibeletik
Oso ketchina betetzeko goxoa - behi gibeletik. Subproduct aurretik aldez aurretik prestatu behar da, usain estrainioak eta amargurak. Gibarrez esnea 2 orduz beratzen du eta, gero, uretan ihinztatzea eta sukaldaritza hasteko. 500 g produktutik 10-15 krepe egin ditzakezu. Hornitu krema garratz eta preheat zerbitzatu aurretik ez da beharrezkoa, goxoa eta hotz tratatzen da.
osagaiak:
- behi gibela - 500 g;
- Tipula - ½ pcs;
- azenarioak - ½ pcs;
- Egositako arrautza - 1 pc.
prestaketa
- Hezea gibela bustitakoa moztu eta zatitu arte ur irakinetan irakiten egosi arte.
- Bota haragia mozteko piezak bidez.
- Olio gainean, fin-fin txikitutako tipula eta azenarioak gorde, gehitu mince eta simmer minutu pare bat.
- Gehitu olioa ezabatu, nahastu, krepeetarako betegarria erabiltzeko prest dago.
Arrautzak krepe betez
Oso ezohikoa arrautza krepe betez ziur guztiontzat mesedez. Prestatzen da azkar eta tximista abiadura jaten da. Berdeek eta baratxuriek zapore berezia ematen diote. Nahi izanez gero, urtutako gazta gehitu dezakezu, satietasuna eta dentsitatea betetzeaz gain. Maionesa osagaiak lotzeko erabiltzen da, jogurt unsweetened lodi batekin ordezkatu daiteke.
osagaiak:
- arrautza gogorrak - 6-8 pieza;
- Gazta xerra - 1 pieza;
- maionesa - 4 tbsp. l.;
- baratxuria - 4 hortz;
- aneta, perrexila, tipula berdea - 50 g.
prestaketa
- Arrautzak txikitu, dado gazta, nahastu.
- Gehitu txikitutako tipula, fin-fin txikitutako berdeak eta maionesa.
- Beharrezkoa izanez gero, denborarekin gatzarekin. Batez besteko pancake baterako, 1 tbsp nahikoa da. l. betez.
Krepe beteak urdaiazpikoarekin eta gaztarekin
Gazta eta urdaiazpiko krepearekin betetzeak aukera ona da askaria hartzeko. Krepe gozoa labean ere, betegarria ezin hobea da, zaporea orekatua izango da. Ogi hori jan ahal izateko, berehala edo apur bat berotu ahal izango duzu zartaginean edo mikrouhin labean, gazta apur bat urtzen den arte.
osagaiak:
- urdaiazpikoa - 300 g;
- gazta gogorra - 150 g;
- krepeak - 10 pieza.
prestaketa
- Txuleta urdaiazpikoan urdaiazpikoa.
- Gazta handia da.
- Pancake gainean zabaldu urdaiazpiko eskukada, gazta gaztaroz egosi.
- Tolestu gutunazala eta zerbitzatu.
Aza krepe betez
Krepe betetako barazkiak vegetarianism edo fasting eaters aldeko apustua egingo. Aza hautsa izan behar da erabili aurretik biguna izan dadin. Osatu konposizioa arrautza egosiak, perretxikoak frijituak edo gatzak , tipula eta azenarioak. Krepe betetze hau oso atsegina, aberatsa eta arraroa da.
osagaiak:
- aza freskoa - 500 g;
- Tipula - ½ pcs;
- azenarioak - ½ pcs;
- perretxikoak gazi - 150 g;
- gatza, piperra, frijitzeko olioa.
prestaketa
- Aza fin-fin txikituta, frijitu zartaginean egosi arte.
- Gehitu txikitutako tipula eta azenario birrindua.
- Bota gaziadun perretxikoak, moztu, handiak izanez gero, nahastu.
- Krepe aza betez egosi behar da 7-10 minutu biguna arte.
- Tradizionalki gutun-azal batekin bildutako produktuak.
Bananak krepe betez
Krepeen betetako banana betetzeko modurik hoberena da. Gozotegi guztiek jaki hau gustuko dute. Fruitu hauen laguntza ezin hobea izango da iluna edo esne txokolatea. Bete zure produktuak zuzenean zartaginean, krepearekin labean, eta jarri postrea oraindik beroa txokolatea izoztu arte.
osagaiak:
- krepeetarako orea - 1 l;
- bananak - 3 pieza;
- txokolate iluna - 200 g.
prestaketa
- Bananak xerrak moztu.
- Txuleta txikitu gabe.
- Zartagin batean frijitu pancake bat, marroia alde batera, piztu.
- Azalean, jarri 3-4 banana eta txokolate koilarakada bat.
- Espatula bat erabiliz, gutunazala tolestu eta berehala zerbitzatu.
Krepeetarako sagar beteak
Sagar krepeen betegarri onena - fruta karamelizatu batetik. Konposizioa intxaurrak, eztia eta kanela osatzeko. Karamelu zaporea erabiltzeko kanabera azukrea. Erabilera aurretik, betegarria pixka bat izoztuta egon behar da, beraz, aldez aurretik prestatu behar da. Sagarrak gazi-gozoa eta neguko barietateetan erabiltzen dira, beraz, postrerako zaporea ez da oso azukre.
osagaiak:
- sagarrak - 5-6 pieza;
- eztia - 2 tbsp. l.;
- kanabera azukrea - 2 tbsp. l.;
- intxaurrak xehatu - ½ st.
- kanela - 2 tbsp.
prestaketa
- Sagarrak garbitu behar dira, kubo handi batean moztu.
- Frijitu zartagin batean zartagin batean, azukrea gehitu, 7-10 minutuz beratzen utzi, azukrea urtzen den arte.
- Gehitu eztia, nahastu, kanela bota eta fruitu lehorrak bota.
- Betegarria prest dago hozten denean eta apur bat loditzen denean.
Krepeen betetze cottage gazta - errezeta
Krepeen betetako gaztandegi ezagunena ez da errezeta garbirik. Osagaiekin esperimentatu dezakezu zure lehentasunen arabera bakarrik gidatuta. Banillako gaztanosa egin dezakezu, gehitu txokolatea, fruitu freskoak eta baia, mahaspasekin edo apricots lehorrak. Baldintza nagusia - masa leuna izan behar da, irabiagailua edo bahe bat erabiltzeagatik.
osagaiak:
- % 9 kupula - 400 g;
- krema garratza edo jogurtak - 50 ml;
- azukrea - 100 g;
- bainila.
prestaketa
- Cottage gazta irabiagailuan saiatu, gehitu krema garratza.
- Jarri azukrea eta bainila, ondo nahastu.
- Freskatu 30 minutu lehenago erabili aurretik.