Kohlrabi-ko entsalada - otordu erabilgarri eta argien errezeta gozoenak

Kohlrabi-ren entsalada etxeko menuetan bitamina onenetariko bat izango da. Atsegina bezalako elikadura-ezaugarriak eskala ikusgarriak dira eta zapore-adierazleak oinarrizko osagai baliotsu baten laguntzaz aukeratutakoaren araberakoa izango da.

Nola prestatu kohlrabi entsalada?

Kohlrabi entsalada egiteko nahia eta aukera badaude, pintxoak prestatzeko errezetak ideia zaporetsua eta appetizing konturatzen laguntzen dute, landare osasuntsu baten propietate baliotsuak ahalik eta gehien mantenduz.

1. Landareen bitamina entsaladak prestatzeko, aza freskoa zuritu egiten da eta, ondoren, ohiko koipe handi edo korearrarekin frijitzen da, zerrendatan edo xerra finetan moztuta.
2. Forma moztuan, landare-masak zukua ematen du, entsalada janzteko aurretik xukatu ahal izateko, 10 minutuz moztutako gatzarekin.
3. Landareak entsalada freskoa erabiltzeko hobe da, baina ezaugarri baliotsuak guztiz beteak eta bero-tratamendu minimoak izaten jarraitzen du.
4. Gehien erabilgarriak kohlrabi entsalada gurina da, eta horietako errezeta askotan limoi-zukua eta ongailuak dastatzeko osagarria da.
5. Ez dira gutxiago konposizioak konposizioak maionesarekin, krema garratzarekin edo jogurt naturalarekin oinarrituta.

Entsalada kohlrabi eta azenarioekin

Errezeta honen arabera prestatutako entsalada konposatu laconicek ez du zaporetsuak eta nutritiboak lortzen uzten. Appetizing itxura lortzen da azenarioak Koreako grater bat erabiliz edo barazkiak xehatu lasto mehe batekin. Krema garratza ordez janzteko moduan, barazki eta limoi zukua nahastu dezakezu.

osagaiak:

• kohlrabi - 250 g;
• azenarioak - 50 g;
• Berdetasun - 0.5 beam;
• krema garratza - 100-120 g;
• gatza, piperra - dastatzeko.

prestaketa

1. Zatitu kohlrabi zuritu eta azenarioak.
2. Gehitu fin-fin txikitutako berdeak.
3. Krema garratza, gatza eta piperbeltza landatu behar dituzu.
4. Hornitu kohlrabi entsalada azenarioekin berehala prestatu ondoren.

Azalarra entsalada pepinoarekin

Kohlrabi-ko entsalada egokia aukeratzerakoan, errezeta pepinoarekin lehentasuna izango da. Aza aza pepino freskoa ebakitzeko konbinatzen da, zapore bikaina eta mokadu argia sortuz. Horrek elikadura-balioa janzteko egokitu daiteke, gurina nahasketa txikia jogurt-ekin.

osagaiak:

• kohlrabi - 1 pieza;
• pepinoak - 2 pieza;
• Berdetasun - 0.5 beam;
• Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
• limoi zukua dastatzeko;
• gatza, piperra - dastatzeko.

prestaketa

1. Garbitu kohlrabi, moztu polilla lasto meheekin.
2. Era berean, pepino berriak freskatu.
3. Freskatu berde freskoak.
4. Ontzi batean osagaiak nahastu, gurina, limoi-zukua, gatza eta piperra nahas ditzakezu.
5. Kohlrabi entsalada zerbitzatzen da, berdeekin apainduta.

Entsalada kohlrabi eta oilaskoarekin

Bazkariko menuan sartzeko edo afaltzeko prestatzeko moduko bertsio arina eta elikagarri egokia, mahatsarekin kohlrabi azenako entsalada, oilaskoarekin osatutako konposizioa da. Plater oilasko egosia edo olio frijitu, txikitutako oilasko xerrak egin daitezke.

osagaiak:

• kohlrabi - 1 pieza;
• oilasko frijituak edo egosiak - 200 g;
• entsalada gorri eta tipula piperrak - 1 pc;
• pepinoen bila - 3 pieza;
• gatza, piperra, espeziak, berdeak, maionesa eta dastatzea.

prestaketa

1. Irakiten edo frijitu espeziak oilasko aurretik marinatuak, xerrak moztu.
2. Kendu piperrak azenarioa, pepinoak, piperrak eta erdi eraztunak edo tipula xehatu finak.
3. Konbinatu ontzi batean osagaiak, maionesa, gatza eta piperra dastatzeko.
4. Oilaskoaren eta kohlrabi-tik entsalada transferitu entsalada-ontzi batean eta berehala zerbitzatu.

Enkateak kohlrabiekin tomateekin

Bigarren plater edo haragi edo arrain konposizioez gain, osagai bitxiak entsalada kohlrabiko azenarioz egindako tomateak izango dira. Preferitu aukeratu tomateak haragi trinko eta apur bat gozoarekin, xerratan edo xerratan moztuz. Krema errezeta edo gerezi tomateak egiteko aproposa.

osagaiak:

• kohlrabi - 1 pieza;
• tomateak - 4-5 pcs;
• entsalada gorri entsalada - 1 pieza;
• Gatza, piperra, berdeak, oliba olioa - dastatzeko.

prestaketa

1. Ebaki zerrendatan edo kohlrabi birrindua erretiluan mozteko.
2. Shink tipula, berdeak eta tomateak moztu.
3. Pasatu entsalada kohlrabi olioa, gatza eta piperra.

Entsalada kohlrabi gazta eta arrautza batekin

Kohlrabi eta gazta entsalada nutritiboa eta osasungarria da edozein jateko aperitibo ezin hobea. Asteburuetan, eta oporretan, konposizio gastronomiko hori atsegina eta beneragarria izango da. Plateraren piramidea gehitu egingo zaio baratxuri fin-fin txikituari, eta itxura ikusgarriagoa egingo du berde freskoek.

osagaiak:

• kohlrabi - 1 pieza;
• barietate gogorren gazta - 60 g;
• Arrautza egosia - 1-2 pieza;
• baratxuri - 1 hortz;
• maionesa - 100 g;
• gatza, piperra, berdeak - dastatzeko.

prestaketa

1. Azenas eta gazta arazten dira grater fina.
2. Arrautza egosia zurituta dago, fin-fin txikituta edo grater handi baten bidez moztuta.
3. Konbinatu osagaiak, gehitu baratxuri txikiak eta berdeak, soineko maionesa, irabiatu eta entsalada-ontzi batean.

Entsalada kohlrabi baratxuriarekin

Kohlrabi egindako entsalada, baratxuri eta maionesa prestatutako errezeta baten arabera prestatuta, harrigarriak diren palatine paleta eta osagai ezohiko baina harmoniko konbinazio batekin harrituko da. Aza moztea edo arteztatu ondoren, zukua asko ateratzen da, kasu honetan xukatu behar baita maionesa bete aurretik.

osagaiak:

• kohlrabi - 2 pieza;
• pepinoak eta azenarioak - 1-2 pieza.
• baratxuri - 1 hortz;
• aneta eta perrexila - 1 sorta;
• maionesa - 100 g;
• gatza, piperra - dastatzeko.

prestaketa

1. Kendutako lasto apaindutako aza, pepinoa, azenarioak.
2. Gehitu fin-fin txikitutako berdeak eta baratxuriak.
3. Pasatu entsalada kohlrabi baratxuri gatza eta piperra, nahastu eta mahaira zerbitzatu.

Ikatzarekin kohrabiarekin, karramarroen makilekin

Txangurru edo chopstickekin egindako entsalada kohlrabi gozoak eta ahuntzek mahaiaren jatorria edo mahai aberats eta eguneroko menua eskaintzen dute. Arrautzak txikitu daitezke egosita edo otordu bat egosten utzi eta hoztu ondoren, txikitu dadoetan.

osagaiak:

• kohlrabi - 1-2 pieza;
• crab makilak - 150 g;
• pepinoak eta arrautzak - 2 pcs;
• Tipula berdea - 1 sorta;
• gazta gogorra - 100-120 g;
• maionesa edo krema garratza dastatzeko;
• gatza, piperra - dastatzeko.

prestaketa

1. Shinkoo kohlrabi zuritu eta karramarroen haragia.
2. Gehitu pepinoen lastoa, arrautza egosiak edo frijituak, gazta birrindua eta tipula lumak.
3. Denbora gozo bat entsalada goxoa, kohlrabi maionesarekin edo gazi-krema, gatza eta piperra dastatzeko.

Kohlrabi koreako entsalada

Azken urteotan, kohlrabi eta haragitarako entsaladak Korean bihurtu dira gero eta jende gehiago. Plateraren ekialdeko oharrak janzteko abeltzainari gehituko zaizkio, hau da, Korean entsaladen nahasketarekin nahastu daiteke. Arrain saltsaren ordez, askotan soja saltsa erabiltzen da, eta karea ordez limoi tradizionala baino.

osagaiak:

• behi edo txerri papera - 200 g;
• kohlrabi - 1-2 pieza;
• azenarioak - 0,5 pcs;
• berdeak - 1 sorta;
• piper beroa - 1 pieza;
• karea - 1 pieza;
• baratxuri - 3 hortz;
• azaleko tipula - 1 pieza;
• koilara - 1 koilaratxo;
• arrain saltsa eta gurina - 30 ml bakoitzeko;
• azukrea, piperra - dastatzeko.

prestaketa

1. Xerra aza, azenarioak, chili.
2. Ondo mozteko berdeak, baratxuriak eta ozpinak.
3. Konbinatu barazkiak ontzi batean, gehitu arrain saltsa, gurina, limoi zukua, martorri, piperra eta azukrea dastatzeko.
4. Utzi masa 30 minutu hotzean.
5. Amaitu haragia, zaporea eta olioa frijitu arte.
6. Zerbitzatu aurretik, haragia zabaldu plater batean, osotu barazki nahasketa batekin.

Kohlrabi entsalada neguan

Barazki freskoen platerak gozatu ondoren, etorkizunean erabiltzeko prestakinak gordetzeko garaia da. Aza kohlrabi- ko entsalada neguan prestatzen da, itxura apetizagarri bihurtzen da eta gustu atsegina eta moderatua du. Errezeta-mahaiaren ozpina sagarrarekin edo ardoarekin ordez daiteke edo, gainera, azido zitrikoa gehitu.

osagaiak:

• kohlrabi - 1,2 kg;
• azenarioak - 300 g;
• baratxuri - 4-6 hortz;
• apioa berdea edo perrexila - 1 sorta;
• piper gozoa - 10-12 pieza;
• ura - 1 l;
• azukrea - 150 g;
• ozpina - 120 ml;
• gatza - 1 tbsp. koilara.

prestaketa

1. Aza eta azenarioak igurtzitu, nahastu eta poteak jarri, baratxuri bakoitzaren behealdean, berdeak eta piperra jarriz.
2. Ura, gatza, azukrea eta ozpina, marinadea egosi, bankuan bota.
3. Cover estalkiak estaltzeko, 25 minutu esterilizatu.
4. Ontziak zigilatu egiten dira, tapoietara jiratu, berotu eta hozten utzi arte.