Etxeko gaztarako platerek , jakina den bezala, ez dira zaporetsuak bakarrik, baizik eta baliagarriak. Produktu honek kaltzio, fosforo asko eta beste gorputzeko eta bitaminezko beste funtsezko elementu asko ditu.
Errezetak eskaintzen ditugu gaztandar gazta ezagunenetako bat prestatzeko. Produktu ezagunen konbinazio sinple bat izateaz gain, postre zoragarria sortzen du.
Gaztaina mahaspasekin mahaspasekin
osagaiak:
- kupulan edo biguna - 600 g;
- gari irina - 165-250 g;
- mahaspasekin - 175 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- azukre granularra dastatzeko;
- Vanilla edo bainila azukrea - dastatzeko;
- gatza - pixka bat;
- hauts gozogintza - 25 g;
- barazki eta gurina frijitzeko.
prestaketa
Pasoak ondo garbitu, ura irakiten duten minutu batzuk bota eta kolander batean bota eta lehortu.
Landa-gazta edo biguna ontzi batean jarri dugu, gehitu azukrea dastatzeko, gatz apur bat, banilla edo bainila azukrea eta nahasketa. Banatu arrautzak homogeneotasunez eta nahastu arrautza-basearekin.
Orain pixkanaka-pixkanaka gehitu gari sifted irina hautsa nahastu eta uniforme arte nahastu. Lotearen amaieran, aldez aurretik prestatutako mahaspasekin aurkezten ditugu.
Syrnik oinarria prest dago, zuzenean gozogintza dezakezu. Horretarako, frijitu zartagina beheko lodierarekin, landatu olio oliotan apur bat bota eta krematsua urtu. Ogi txigortzako gazta koilarakada bat jarri eta ontzi batean irina edo semola zati txiki batekin jarri. Gazta bakoitza behin eta berriz mozten dugu eta frijitu ezazu.
Produktuak bi aldeetan margotzen direnean, plater batean eramaten ditugu eta gazi-krema zerbitzatzen dugu.
Urdaiazpiko gazta pastelak - manga batekin errezeta
osagaiak:
- gaztanbera - 600 g;
- semola-200 g;
- irina - 35 g;
- Oilasko arrautza - 2 pcs;
- azukre granular - 165 g;
- Vanilla edo bainila azukrea - dastatzeko;
- gatza - pixka bat;
- barazki eta gurina.
prestaketa
Landa-gazta gaztanak egitura homogeneoa izan behar du eta ez du aleik. Emaitza hori lortzeko, produktua pantailan finkatuko da edo bereiztu irabiagailua erabiliz.
Orain, ondorioz, leuna kupula, azukrea dastatzeko, gehitu bainila edo banilla azukrea, gatz pixka bat eta gari irina eta semola hautseztatu. Dena ondo nahastu eta masa hogeita bostetik hogeita hamar minutura utzi. Denbora horretan zehar, lañarra igeri egingo da, gazta-pastelak kalitate oneko onuragarriak izan ditzan.
Txuleta heldua apainduko dugu, eskuz moztutako pilotak osatzeko, zartagin batean zatitu eta apur bat estutu, pastela laua jasotzen dugun arte eta frijitutako zartaginean sartutako hotzarekin jarri eta landare olio bat urtzen dugunean. Gazta zurituarekin bero moderatua mantentzen dugu browning arte.
Prestatzeko prestatzen ditugu plater batean eta denboraldian produktu krema garratz freskoarekin.
Kazola gazta krematsua labean
osagaiak:
- gaztanbera - 600 g;
- irina - 380 g;
- Oilasko arrautza - 2 pcs;
- azukre granularra - 150 g;
- Vanilla edo bainila azukrea - dastatzeko;
- mahaspasekin edo beste fruitu lehorrak dastatzeko;
- hautsezko gozogintza - 20 g;
- gatza - pinch.
prestaketa
Kazola arruntak mahaspasekin nahastu daitezke. Postre horretan, beste fruitu lehorrak, esate baterako, apricots lehorrak edo prunes, ere nabarmentzen dira. Nahi izanez gero, zuk ere fresko freskoak erabili ditzakezu. Behin betegarria identifikatu ondoren, ondo garbitu, lehortu fruta lehortzen ura irakiten, lehortu eta
Landa-gazta, behar izanez gero, homogeneotasuna lortzen da bahe baten bidez edo irabiagailuan prozesatuz. Sdabrivaemek azukrea, gatza, bainila edo banilla azukre leuna jaso zuen, irabiatutako arrautzak gehitu eta ondo nahastu. Orain hauts gozogintza pre-sifted hautseztatu eta oratu orea.
Pilotak osatzen ditugu, irina hozten dugu, olio gozagarri erretilu batean jarri eta pixka bat bota ezazu laua pastelak lortzeko. Syrnichki labean labean 180 gradu hazi ditugu hogei minutuz edo aho-ureztatu arte.