Barazki xaboiek barazkijaleentzat eta bizimodu osasuntsu baten zaleentzako plater ezin hobea. Landare-osagai askotarikoak plateraren zaporea noizean behin aldatzen laguntzen du eta errezetak bere diskrezioa egiten du. Gaurko errezeta, brokoli txuleta errezetaei buruz hitz egingo dugu.
Brokoli txuleta errezeta
osagaiak:
- patatak - 5-6 pieza;
- brokolia - 1 burua;
- gazta gogor birrindua - 3/4;
- bread breading - 1 1/4;
- arrautzak - 2 pieza;
- Baratxuri lehorrak - 1/2 TSP;
- Tipula lehorrak - 1/2 TSP.
- gatza, piperra - dastatzeko;
- landare olioa - frijitzeko;
- ketchup - 1/2 mahaia;
- Jogurt grekoa - 1/2 tbsp.
prestaketa
Nire patata, garbitu eta kubo txikietan moztu. Irakiten edo egosi txikitutako tuberkuluak 10 minutu inguru, ondoren birrintzeko birrintzeko.
Infloreszentzietan 4-5 minutu inguru egosi eta brokolia frijitu eta gero ere birrintzeko. Gehitu brokoli patatak, gazta gogor birrindua, 1/4 koilarakada ogiarekin, arrautza, baratxuri lehor eta tipula eta piper gatza.
Pour gainerako ontzi beira aparteko katilu batean. Esku hezeak, txuleta forma eta ogiak xehatu. Frijitu batean, landare olioa berotu eta txipiroi frijitu bi aldeetatik urrezko lurrazal batera. Dietari atxikitzen zaionentzat, labean labean 180 graduko labean hozten dugu 25-30 minutu.
Hornitu brokoli eta patatxik egindako txuletoiak ketchup eta greziar jogurt nahasketa saltsarekin.
Oilasko brotxa brotxarekin
osagaiak:
- oilasko mince - 1 kg;
- Brokoliaren infloreszentzia - 300 g;
- ogia breading - 3/4;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Brokolia infloreszentzia eskuz edo irabiagailuan ebaki. Gehitu sorta, gatza, piperra eta egosi txuletak ogiarekin. Frijitu txuleta landare-olio beroan, bi aldeetan lurrazal urrezko arte.
Brokolia aza salda oilaskoa
osagaiak:
- cuscús - 1/3;
- ura 250 ml;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- brokolia - 1 burua;
- Tipula - 1 pc.;
- Garbitu egosiak - 650 g;
- tahini - 2 tbsp. koilarak;
- ekilore haziak - 1 tbsp. koilara;
- beheko kuminoa - 1 koilaratxo;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Kuku egin ezazu ur irakinetan eta 10 minutuz estali ezazu. Bitartean, brokolia burua infloreszentzien artean banatu eta 5-7 minutu inguru prestatu. Tipula txikietan moztutako tipula.
Kuzkurtu, brokolia, tipula, garagardo, ekilore-haziak, cumin, tahini pasta eta gatz pixka bat nahastu irabiagailuan. Amaitutako masa guztiz homogeneoa izan behar da, beraz, ez ezazu ordezko denbora eman.
Orain, txilintak egiten hasi gara. Lurrazal zurixka eta kurruskaria egiteko, ondoren arrautza-oliotan bota behar dute. Txuleta gehiago landare-olioan frijitu daitezke edo 200 gradu labean preheated 50 minutu labean.
Hornitu txoritorriak oraindik beroak, dzadziki saltsarekin edo gazi-krema berdeekin.
Barazkiak brokoliatik
osagaiak:
- patatak - 340 g;
- Tipula - 1 pc.;
- azenarioak - 1 pieza;
- brokolia - 1 burua;
- parsnip - 1 pc.;
- ilarrak izoztuak - elementuaren 1/4;
- arto izoztuak - elementuaren 1/4;
- perrexila;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- arrautza - 1 pieza;
- gazta gogor birrindua - 50 g;
- ogia breading;
- landare olioa.
prestaketa
Nire patata, garbitu, moztu eta irakiten berotu arte. Ondoren, urdaiazpikoa eta gatza eta piperbeltza gehitu. Brokolen infloreszentzia lurrunetan prestatzen da eta sardexka batekin ere kneaded.
Zartaginean oliba olioa bota eta frijitu tipula txikituta, azenarioak eta perretxikoak urre eta biguna arte. Arrautza suarengatik kendu eta ilar berde eta artoarekin nahastu.
Barazki osagai guztiak nahastu, gehitu birrindua gazta eta arrautza nahasketa. Txuletak egiten ditugu eta bread crumbs txikitu. Fry urrezko marroia arte.