Burger saltsa goxoa plater oneko beste osagai bat da. Maionesa, ketchup edo mostaza erraz saltzen badituzu, orduan ez dugu zu epaitzeko konpromisoa hartuko, baina gainerako guztiek saltsa gozo ugariz ezagutzera gonbidatzen zaituztegu.
Errezeta bat hanburgesa saltsa barbakoa egiteko
osagaiak:
- ketchup - 2 elementuak;
- ardo-ozpina - 1/4 mende;
- Worcestershire saltsa - 1/4 c .;
- azukre marroia - 1/4;
- mostaza - 2 koilarakada;
- "Tabasco" saltsa - 1 tbsp. koilara;
- Barbakoa espeziak nahasketa - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Osagai guztiak kazolan jarri eta sute txiki bat jarri. Pixkanaka-pixkanaka nahasketa irakiten jarri, etengabe nahastu gabe. Saltsa irakiten denean, beroa murrizten dugu eta sukaldaritza jarraitzen dugu kazolaren edukiak iluntzen eta loditzen hasten diren arte (10-15 minutu iraungo du). Orain, saltsa edalontzi garbiko ontzi batean bota dezakezu eta guztiz erabili aurretik hozten utzi.
Nola egin gazta saltsa hanburgesa egiteko?
osagaiak:
- gazta gogorra - 250 g;
- krema - 180 ml;
- almidoia - 1 tbsp. koilara;
- saltsa beroa - 2 tbsp.
prestaketa
Gazta gogorra igurtzi eta almidoia nahasten da ontzi sakon batean. Gazta sartu gazta sartu eta 180 krema krema gehitu. Saltsa su txikian mantentzen dugu, etengabe nahastuz gazta urtzen den arte (5 minutu inguru). Saltsa lodiegia bada, gehitu krema edo esnea gehiago. Gazta saltsarekin nahastu zure gogoko saltsa pikantearekin.
Pesto saltsa etxean hanburgesa egiteko
osagaiak:
- albahaka freskoa - 2 elementu;
- Pinu-fruitu lehorrak - 1/4 mendeak;
- oliba olioa - mendeen 1/3;
- baratxuri - 3 ale;
- gatza, piperra;
- "Parmesano" birrindua - 1/3.
prestaketa
Basilio eta zedrozko fruitu lehorrak irabiagailuan eta lurrean jartzen dira pasta homogeneoan. Gehitu baratxuria, olioa, gatza, piperbeltza eta gazta birrindua irabiagailuaren edukiekin. Berriz ere, homogeneotasunari aurre egin behar zaio, saltsa saltsa barneratzeko hormetan apur bat egiteko.
Mostazaineko saltsa hamburger bati
osagaiak:
- zereal mostaza - 2/3;
- ardo-ozpina - 1/2 tbsp;
- garagardo iluna - 1 elementu;
- azukre marroia - 3 tbsp. koilarak;
- eztia - 2 tbsp. koilarak;
- gatza - 1 koilaratxo;
- turmeric - 1/2 TSP.
prestaketa
Mahatsa errea pour ozpina eta garagardoa (guztira erdia), eta gero hozkailuan utzi gauean. Kazola batean ½ tbsp nahastu. garagardoa, azukrea, eztia, gatza eta azenarioa. Ogi guztia bota eta suarengandik kenduko dugu. Salsa pour irabiagailuan ontzi batean eta gehitu alea mostaza. Saltsa igurtzitzen dugu leuna eta freskoa erabili aurretik.