Haragiak entsaladak beti muturreko xahutasunean desberdinak dira eta udaberrira iritsi aurretik kaloria kopurua ez baztertzea erabakitzen baduzu, behiaren entsalada prestatzen ari gara beheko errezeta baten arabera.
"Olivier" entsalada errezeta behiarekin
osagaiak:
- behi - 200 g;
- pepinoen bila - 2 pezetakoak;
- patatak - 2 pieza;
- kontserbak ilarrak - 1 pot;
- arrautzak - 3 pieza;
- maionesa;
- gatza, piperra.
prestaketa
Okela irakiten (uretan pixka bat piperbeltz, erramu hosto edo belar usain batzuk jarri eta gero prestatu salda erabili beste platerak prestatzeko). Patatak eta azenarioak irakiten "uniformeak" arte, eta, ondoren, barazkiak garbitzen ditugu eta kuboetan moztu. Gatz piperrak modu berean mozten ditugu . Arrautzak egosiak eta kubo moztu irakiten.
Prestatu behi moztu piperrak eta barazki eta arrautza nahastu, gehitu piperrak eta bete entsalada oliba olio maionesarekin.
"Stolichniy" entsalada errezeta behiarekin
osagaiak:
- behi - 300 g;
- crab haragi - 40 g;
- pepinoen azpiprodukia -1 pc;
- ilar berdeak - 50 g;
- patatak - 1 pc;
- arrautza egosiak - 2 pieza;
- maionesa.
prestaketa
Okela egosia eta zerrendatan ebaki. Karramarroak kubo batean moztuak, era berean marinatuak pepinoak, patatak eta arrautzak. Nahastu osagaiak ilar berdeekin eta denborarekin maionesarekin.
"Merkataritza" entsalada errezeta behiarekin
osagaiak:
- behi egosia - 150 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- perretxikoak marinatuak - 70 g;
- gazta gogorra - 80 g;
- maionesa.
prestaketa
Arrautzak eta gazta kubo txikietan moztuta, perretxikoak eta behi saltsa - lastoa. Osagai guztiak nahastu eta entsalada denborarekin maionesarekin.
"Obzhorka" entsalada errezeta behiarekin
osagaiak:
- behi egosia - 500 g;
- pepinoen bila - 2 pezetakoak;
- Tipula - 1 pc.;
- azenarioak - 1 pieza;
- landare-olioa;
- gatza, piperra;
- maionesa.
prestaketa
Tipulak eraztunak moztu eta landare olioa frijitu azenarioekin. Pepinoak kuboetan moztu eta gehiegizko hezetasunetik estutu. Okela piperrak moztu ditugu. Osagai guztiak nahastu, denboraldian dastatzeko eta maionesa gehitu.
"Riddle" entsalada errezeta behiarekin
osagaiak:
- daikon - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pc.;
- baratxuri - 2 ale;
- behi egosia - 230 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- gatza, piperra;
- Lezaungo;
- maionesa.
prestaketa
Arrautza eta azenarioak igurtzi eta gehiegizko zukua estutu. Eraztunen tipula frijitu urrezko arte. Arrautzak 2 tbsp irabiatu. ur koilarak eta krepe meheak frijitu, fideoak finitutako krepe prestatuak. Txokolatea zuntzetarako ordenatzen dugu. Baratxuri maionesa nahastu eta prestatutako osagai guztiak bete.
Haragiaren entsalada "Tartaroa" behiarekin
osagaiak:
- behi - 200 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- aza - 200 g;
- patatak - 2 pieza;
- erremolatxa - 1 pc;
- Tipula gorriak - 1 pc.;
- Lezaungo;
- gatza, piperra;
- maionesa.
prestaketa
Osagai guztiak zerrendatan mozten dira. Aza erosotasuna gutxitu egiten da eta tipula eraztunetan moztu daiteke. Azenarioak koreeraz marinatuak izan daitezke. Patatak patata frijitu nahasketa landare-olio biguna arte eta osagai guztiak plater handi batean jarri. Plater erdian maionesa bota eta entsalada mahaira eraman.
Thai entsalada behiarekin
osagaiak:
- karea zukua - 1 1/2 tbsp. koilarak;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- arrain saltsa - 1 tbsp. koilara;
- Sesamo olioa - 1 tbsp. koilara;
- soja saltsa - 1 koilaratxo;
- Grinded jengibre - 2 Tsp.
- baratxuri - 1 ale;
- behi egosia - 600 g;
- pepino - 2 pieza;
- tomateak - 200 g;
- Tipula gorriak - 1 pc.;
- chili - dastatzeko;
- menda, martorri - dastatzeko.
prestaketa
Lehenengo 7 osagaiak nahastu berrerabiltzeko. Barazkiak eta haragiak arbitrarioki moztu egiten dira eta ondorioz, saltsarekin. Belar freskoak entsalada apaintzen dugu.