Begetariano bat bazara edo bizkor irauten baduzu, otordu gozoak eta goxoak ere erabil ditzakezu. Gaur egun, errezetarik batzuk esango dizkiegu soja-txuleta, mahaiaren dibertsifikaziorako eta osagarri gisa sartzeko.
Txingarretatik zatituta
osagaiak:
- soja saltsa - 1 tbsp. koilara;
- bonbilla - 1 pieza;
- soja lurrean haragiaren haragia - 200 g;
- Trigo zuntz - 2 tbsp. koilarak;
- tomatea - 2 pcs;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- belar freskoak - 1 sorta;
- kea likidoa - 1 tbsp. koilara;
- oatmeal malutak - 100 g;
- breadcrumbs - dastatzeko;
- zekale irina;
- ur hotza - 4 tbsp. koilarak;
- espeziak.
prestaketa
Hortaz, soja pattyak nola egin behar diren irudikatu. Horretarako, haragi eta zuntz minak hartzen ditugu, ontzi batean jarri, soja saltsan bota, ura irakiten diluitzeko eta 30 minutuz irauten. Oraingoan, gorringoak irakiten ditugu bereizita, prestatu arte eta haragi mincedarekin batera konbinatzen ditugu espeziak gehituz. Barazkiak garbitu, garbitu, birrindu, irabiagailuaren ontzi batean sartu eta koherentzia homogeneoa gainditu. Ondoren, barazki-mashed patatak pour Relleno eta dena nahastu gordinak lodi koherentzia arte. Orain irina bota eta orea bigun oratu.
Frijitu zartagina olioarekin eta berotu aurretik. Ondoren, haragi minced zati txiki bat hartuko dugu eskuak hezeekin, mozorroak egiteko, arrautza-oliotan murgildu eta landare-olioarekin frijitzeko zartagin batean jarri. Alde bakoitzean frijitu 5 minutu ahula sua gainean. Nahi izanez gero, soja lean txuletak prestatzen ditugu tomate saltsan edo labean labean, tipula eta krema garratza.
Sojeldun txirbilak
osagaiak:
- soja - 1 kg;
- oilaskoentzako ongailuak - 2 tbsp. koilarak;
- espezien;
- oilasko arrautza - 1 pc.
prestaketa
Sojak ondo ordenatuta, garbitu eta bustitako 15 ordu inguru ohiko ur hotzetan. Ondoren, moluskatu eta urarekin nahastu 1: 4 eta sute ahul bat jarri. Irakiten egosi, aparra kendu, 10 minutuz egosi, eta, gero, iragazkia itxi. Horrela, soja-esnea lortuko duzu.
Gainerako oatmealek eskuoihal garbi mehe batetara eramaten dute, squeezed, katilu txiki batean zabaldu, goiko plaka batekin estali eta, berriz, zapaldu. Ondoren, gehitu espeziak dastatzeko, oilasko-arrautza bat gidatzeko biskositatea lortzeko, eta, ondorioz, masailezur txikiak egiten ditugu. Ondoren, frijitu zartagin batean jarri eta sutan gutxienez 5 minututan frijitu alde bakoitzean.