Ondo aukeratutako saltsak abantailki azpimarratzen du behiaren zaporea eta plater espeziak, originaltasuna eta originaltasuna emateko.
Hainbat aukera eskaintzen ditugu behi saltsa egiteko, bertatik erakargarriena aukeratu ahal izango duzu eta, gainera, esnea saltsa goxoa eta gaziarekin nola esango dizu.
Txuleta saltsa txingarretan
osagaiak:
- hobiak gabe cherry baia - 290 g;
- ardo lehor gorria - 190 ml;
- banilla extract - 1 g;
- ale - 1 edredoia;
- azukre granular - 30 g;
- arto irina - 60 g;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Bola edo kazola batean, ardoa, azukrea eta gereziondoak nahasten dira. Gehitu gatza, banilla ateratzea, aleak, plater bat jarri eta berotu masa irakiten. Saltsa suaren gainean mantentzen dugu, minutu batzuk nahastuz, eta gero arto irina gehitu, irabiatu eta hozten utzi.
Okela gazta saltsa labean
osagaiak:
- krema - 120 ml;
- Parmesanoarekin edo beste gazta gogorrekin - 120 g;
- Dijonen mostaza - 30 g;
- gatza dastatzeko;
- Pepper nahasketa lurrean dastatzeko.
prestaketa
Krema berotu irakiten, irabiatuz, birrindua gazta gehitu eta utzi erabat desegiteko. Gehitu lurrean piper beltza eta gatza beroa dastatzeko eta kentzeko. Nahi izanez gero, belar freskoak eta espeziak freskoak ere gehitu ditzakezu zure gustura.
Saltsa hau labean egosita edo labean zerbitzatzeko erabil daiteke eta behi gainean pour gozogintza aurretik. Haragiaren gain, kasu honetan, oso egokia izango da perretxikoak.
Behi saltsa laranja - errezeta
osagaiak:
- laranjak - 250 g;
- ardo lehorra - 75 ml;
- landare-olioa - 35 ml;
- krema - 55 ml;
- Tipula - 75 g;
- piperren nahasketa lodi bat dastatzeko;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Landare-olioarekin zartagin batean frijituta, tipula xehatu eta fin-fin txikitu frijitu, bota pixka bat eta irabiatzen ardoa, gehitu zestoan eta laranja-zukua, gatza eta lurrean piper nahasketak eta sutan stand lodi arte. Ondoren, krema bota, gatza eta piperra berriro zaporea doitzeko, hartu saltsa suarengandik eta hozten utzi.
Okela eta gazta saltsa - errezeta
osagaiak:
- behi-lima - 450 g;
- eztia - 60 g;
- tomate-pasta - 60 g;
- Tipula - 90 g;
- soja saltsa - 90 ml;
- baratxuri - 1-2 hortz;
- ura - 90 ml;
- limoi baten zukua;
- landare-olioa findutakoa.
prestaketa
Okela loreontzia garbitu egiten da, lehortu egiten da, kubo finetan ebaki eta tipula eraztekin frijitu hogei minutuz landutako olioarekin.
Bitartean, nahastu tomate-pasta, soja-saltsa, ura, baratxuri birrindua, limoi-zukua, ondo nahastu eta saltsa gehitu haragia frijituarekin. Sdabrivaem plater gatza dastatzeko, lurrean piper beltza, nahastu eta utzi estalkia azpian bero baxukoan, noizean behin nahastuz, hogei minutuz.