Buckwheat porridge - produktu erabilgarria eta goxoa. Sarritan saltsarekin zerbitzatzen da. Eta esango dizut orain haragia buckwheat porridge gisa.
Errezeta buckwheat porridge haragiarekin
osagaiak:
- buckwheat - 600 g;
- behi - 600 g;
- Tipula - 200 g;
- azenarioak - 400 g;
- gurina urtu - 100 g;
- oliba olioa - 100 g;
- gatza, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Tipulak eraztunak erdi erditik moztuta. Oliba-olio 100 g-ko kremen erdi krematsuan hozten dugu. Tipula jarri eta frijitu. Okela kubo batean moztu eta tipula gehitu, frijitu eta noizean behin irabiatuz. Ondoren, gehitu azenarioak, zerrendatan moztu eta ondo nahastu. Ondoren, bota ur hotza kazolan (1 L), irakiten jarri, gatza gehitu, dastatzeko espeziak eta sutan txiki bat prestatu arte haragia prestatu arte. Ondoren, gainerako gurina zartaginean berotzen dugu, iragazi buckwheat eta pasatzen, noizean behin nahastuz. Ondoren, ogi txigortuak jarriko ditugu, goitik beherako ur epela botako dugu. Zerealak baino 1,5 cm handiagoa izan behar luke. Sukaldeaz egosi ez den tapa gabe, likido guztia hoztu arte. Prozesuaren amaieran, croup ia prest egon beharko luke. Orain kazanok tapa batekin estali eta minutuak 30 minutuz utzi gutxieneko beroarekin. Ondoren, dena ondo nahastu dugu. Sukaldaritza buckwheat haragiarekin porridge bukatu da. Mahaira zerbitzatzen dugu barazki freskoen entsalada batekin.
Porridge haragia multivariate batean
osagaiak:
- txerri polpa - 0.5 kg;
- tipulak (handiak) - 1 pieza;
- buckwheat - 1 beira;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilarak;
- ura - 3 edalontzi;
- gatza, beltza piper beltza - dastatzeko.
prestaketa
Landare olioan pour multivarka-ko zartaginean, "Bake" moduan piztu eta sukaldaritza denbora 30 minutuz ezarri. Haragiaren zatitxoa moztu eta 15 minutu inguru irekitzen da. Ondoren, tipula jarri dugu, eraztunak moztu eta beste 10 minututan frijitu. Ondoren, gehitu gatza eta espeziak eta egosten beste 3-4 minutu. Buckwheat groats dira garbitu eta haragi transferitu. Gehitu ura eta "Buckwheat" 60 minutuz egosten. Soinuaren seinalea entzun ondoren, buckwheat haragiarekin goxoa prest dago.
Porridge haragiaren errezeta labean
osagaiak:
- buckwheat - 2 elementuak;
- behi - 400 g;
- Tipula - 2 pieza;
- ura - 4 elementu;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Frijitu batean, landare olioa berotu eta frijitu tipula xehatua. Gehitu haragia, moztu eta frijitu lurrazal bat sortu arte, gatza eta piperra zaporea gehitu. Sukaldaritza plateren behealdean, garbitu saldakada garbitu eta ura irakiten bota. Goian kokatzen dira haragiak tipula batekin. Platerak estaltzen ditugu eta labean jarri. 200 gradu inguruko tenperaturan ordu erdi bakarrarazten dugu. Ondoren , haragia haragiarekin prest dago.