Jende askok hainbat itsaski gustatzen zaizkit eta, sarritan, dietak egiten ditu . Janari hori ez da bakarrik zaporetsua, baizik eta erabilgarria ere! Itsas biztanle mota desberdinen propietateak ezagutzea, kontzienteki gehi ditzakezu zure menura. Artikulu honetan, ganbak nola erabilgarriak diren aztertuko dugu.
Janaria jateko baliagarria da?
Ganbak proteina iturri bikain bat da, jende arruntena askotan galdu dena. 100 gramo ganbak, 18,2 gramo proteina behar dira eta 2,2 g-ko koipe bakarra da. Kamioiak kirolarientzako produktu berezia eta erabilgarria da eta bere figura jarraitzen duten guztiek egiten dute.
Horrez gain, ganbak B bitamina eta mineral asko ditu, hala nola, fluoruroa, sodioa, potasioa, kaltzioa eta fosforoa, baita beste batzuk ere. Haien osaera gantz-azido poliinsaturatuak ditu, produktu guztietan ez direnak.
Itsaski horren osaera kontuan hartuta, ziur aski, ganbak oso erabilgarriak dira eta, noski, indibidualki intolerantzia ez duen pertsona baten dietak sartu ahal izango dira.
Zein ganbak baliagarriagoak dira?
Gure apaletan bi ganbak mota daude: txikiak eta handiak. Txikia odol hotzez egiten da, odol beroak direnak. Izan ere, handiagoak eraginkorragoak izan arren, bertsio txikia askoz ere erabilgarria da giza gorputzari, nutriente gehiago gorde baitaiteke.
Ganbaren prestazioak
Ganbak oso baliagarriak dira berregokuntzari eta immunomodulatzaile gisa, substantzia baliotsu ugari dituztelako. Gainera, ganbak erabiltze erregularrak ilea, larruazala eta azazkalak askoz ere osasungarriagoa eta ederragoa egiten du, itsasotako bitamina B iturri bat delako . Uste da ganbak asma eta bronkitisa sendatzen laguntzen duela, osasun orokorra hobetu eta bizitasuna goratzeko.