Oilasko krepe beteak - jai-mahaiaren ohiko plater bat

Oilasko krepe beteak koroa plater bihurtuko da jai mahai gainean edo aurrekaririk gabeko barietate bat emango eguneroko bizitza aspergarria menuan. Prestatu sukaldaritza maisu maisu bat ez du funtzionatuko azkar, baina harrigarri azken emaitza guztiz ordaindu denbora igaro.

Nola krepe betetako oilaskoa egosten?

Krepearekin betetako oilaskoek atsegin dute zapore bikaina eta itxura aparta ikusgarria, plater bat sortzeko fase guztiak behar bezala burutzeko.

1. Orea egiten dute eta krepe meheak egiten dituzte.
2. Oilaskoa zatitzen da, azala karkasa bereizten du eta, ondoren, hezurretatik dator. Hankak eta hegoak, nahi izanez gero, azaletik ezkerrera edo bereizten dira markoaren gainerako zatiarekin batera.
3. Lortutako xerrak betetzeaz arduratzen dira, beste osagai batzuekin errezeta baten arabera osatuz.
4. Bete oilaskoa larruzko krepeekin eta betegarriekin, azala zapi batekin edo hari bat jartzeko.
5. Amaitu krepearekin betetako oilaskoaren sukaldaritza karkasa labean labean.

Nola koipeak betetzeko oilasko bat moztu?

Askotan, krepez betetako oilasko bat artisautza sukaldaritzako pinnacle ulertezina da, karkasa behar bezala ebaki ez dadin. Urratsez urratseko argazkiak ahalik eta modu egokian aurre egiteko lagunduko dizu.

1. Aukeratu karkasa azala kaltetu gabe.
2. Laban apur bat labana batekin.
3. Aurrerago mugitu, hezurdura eskeletoa moztu labana edo guraizeak erabiliz.
4. Ebaki hankak aldetik, eta bularreko hegoak, alde bakoitzean alde batetik bestera txandakatuz.
5. Arretaz kendu aldakak eta markoa bularreko maskorretik, larruazala hankak eta hegoak utziz.
6. Prestaketaren xedea oilasko beteak krepearekin deskontagailurik gabe egiten bada, moztu larruazala hegaletan eta hanketan.
7. Karkasaren perimetroan, larruazala marko batetik labaintzen da.
8. Eskuekin poddevayut azala eta behealdea.
9. Astiro-astiro "lausotu" karkasa.
10. Lortu larruazaletik eta azukrerik betetako oinarri prestatua.
11. Azala krepe beteak betez.
12. Lotu haria edo hortzetako hankak.

Oilasko betea krepeentzako errezeta hezurrik gabe

Karkasa mozteko coped ondoren , oilaskoa betetzeko krepe bakea behar duzu. Zure zeregina burutzeko, zuk hautatutako errezetaren arabera edo osagaiaren proportzioan eta azpian zehaztutako gomendioen arabera egin dezakezu. Gutxi gorabehera 8-10 krepe findu behar dira, ondo labean egon behar baita.

osagaiak:

• arrautzak - 3 pieza;
• irina - 7 tbsp. koilarak;
• esne - 250 ml;
• olioa - 30 ml;
• gatza.

prestaketa

1. Arrautzak irina eta gatz pixka batekin nahastu.
2. Gehitu esnea eta gurina, nahasketa irabiagailu batekin nahastu.
3. Tradiziozko krepe bakea.

Oilasko krepearekin "Kingly"

Azaleko oilasko-azalaren betegarria, hegaztiaren haragiaren gainetik perretxikoak gehituz, oilasko osoa egindako krepearekin egindako jantzi ederra lortuko duzu, jaietan benetako sentsazioa eginez. Krepe gozogintza ore batean, irabiagailuan xehatuta espinakak gehitu ditzakezu, produktuak jatorrizko kolorea emanez.

osagaiak:

• oiloa - 1 pieza;
• krepeak - 8 pieza;
• ogi apurrak - 4 tbsp. koilarak;
• perretxikoak - 200 g;
• Tipula - 1 pieza;
• perrexila - 0.5 beam;
• soja saltsa - 1 tbsp. koilara;
• gatza, piperra.

prestaketa

1. Oilasko karkasa banatu, hezurretik zatitu bereizten, tipula frijitutako perretxikoak txikitu.
2. Gehitu perrexila, gatza eta piperra.
3. Bake krepeak, tolestu erroiluak.
4. Bete oilasko azala, beteak perretxikoekin beteak, krepearekin batera.
5. Itzulbiratu karkasa paperean eta 20 minutuz berotu 180 graduko labean.
6. Ondoren, labea beste 30 minutuz labean gabe, 10 minutuz lubrifikatu, saltsan saltsan karameluarekin.

Oilasko beteak krepearekin eta pruneekin

Arrautza bikainak eta fruitu lehorrak krepearekin beteak oilaskoarekin. Erabili soilik prunes edo apricots lehorrak, mahaspasekin gabe mahaspasekin. Nahi izanez gero, betegarria intxaur txikituekin, belar fin-fin txikiz osatua eta belar probintzialeko apur batekin ondu daiteke.

osagaiak:

• oiloa - 1 pieza;
• krepeak - 8-10 pieza;
• Prunes, apricots lehorrak, mahaspasekin - 100 g;
• gazta - 200 g;
• maionesa - 100 g;
• gatza, piperra, espeziak.

prestaketa

1. Prestatu oilaskoa, hezurrez hezurrez karkasa gordetzean.
2. Kendu iletzeak hezurrez, erreztitu, gatza, piperbeltza eta maionesa.
3. Gehitu fruitu lehorrak oilasko masa lortzeko, koipea krepe nahasketa batekin, roll up rolls.
4. Oilasko beteak dituzten krepeekin bete, josi, espeziak igurtzi, maionesa, labean prestatu.
5. 180 graduko gozogintza ordu baten ondoren, krepearekin labean oilasko prest egongo da.

Chicken gibel eta krepe beteak

Plazer gastronomiko ulergarria lor daiteke errezeta honen arabera prestatutako jatekoaren bertsioaren dastaketa. Kasu honetan, krepe barruan oilaskoarekin egindako haragi egosia eta txikitua mozteko prestatzen da hegaztien betegarriarekin batera. Betegarria krepe xerratan nahasten da.

osagaiak:

• oiloa - 1 pieza;
• krepeak - 8-10 pieza;
• gibela - 700 g;
• Tipula - 1 pieza;
• gazta - 100 g;
• espeziak eta kondimentu;

• gatza, piper, erramu, olioa.

prestaketa

1. Oiloa bereizteko, markoa azala bereiziz, xerrak hezurretik kendu eta gibelarekin irakiten, tipula eta erramu bat gehituz.
2. Haragia gibelarekin moztu, krepearekin eta gaztarekin nahastu.
3. Bete oilaskoa masa batekin, azala josi.
4. Jarri karkasa molde batean, oliatu ezazu eta 220 gradutan berotu arte labean jarri.
5. Ordubetean gibel eta krepe betetako oilaskoa prest egongo da.

Osoa oilasko beteak arrautza krepe

Oilasko arrautza krepe beteak bereziki zaporetsua da beroa denean. Gazta urtutako tortillak, perretxikoak eta oilasko txikitutako tortilla goxoak nahastu egingo dira, dastatu ondoren, errezeta behin eta berriz errepikatu nahi ez baduzu.

osagaiak:

• oiloa - 1 pieza;
• arrautzak - 8 pieza;
• perretxikoak - 500 g;
• Tipula - 1 pieza;
• gazta - 400 g;
• esnea - 8 tbsp. koilarak;
• gatza, piperra, maionesa.

prestaketa

1. Esnea eta gatza arrautzak nahastu, arrautza krepe bakea.
2. Oilaskoa banatzen dute, xerrak ilaretatik kendu, txikitu, nahastu perretxiko frijituak eta gazta.
3. Krepearekin nahasketa lubrifikatu, zatitu erroiluak, oilaskoa jarri.
4. Arrautza krepearekin betetako oilaskoa mahatsarekin nahastuta dago eta labean 200 gradutan ordubete.

Oilasko krepe eta urdaiazpikoarekin beteak

Bereziki sentsuala eta pikantea krepearekin beteak dituen oilaskoa da , honako jarraibideekin prestatuta. Aperitugileek urdaiazpiko ketua erabiltzeagatik ezohiko pikantea lortzen dute, osagaiak ondo osatuta: gazta eta perretxikoak.

osagaiak:

• oiloa - 1 pieza;
• krepeak - 8-10 pieza;
• urdaiazpikoa eta perretxikoak - 200 g;
• Tipula - 2 pieza;
• gazta - 200 g;
• krema garratza - 100 g;
• gatza, piperra, olioa.

prestaketa

1. Frijitutako haragia hezurretik bereizita, tipula eta perretxikoak, denboraldian, gazta eta urdaia nahastu.
2. Bake krepeak, bete betegarria, tolestu erroiluak, oilaskoa betez.
3. Josteko karkasa, krema garratz krema.
4. 220 graduko gozogintza ordu bat eginda, oilasko beteak krepearekin labean prest egongo dira.

Oilasko krepe eta beteak beteak

Oilasko krepeekin beteak, geroago errezeta hori ez da osagai gehigarririk behar eta haragi xehatuarekin prestatuko da, oilasko gorri bihurritua prestatuta, hezurretatik bereizita. Haragi xehatua tipula gordinak eta frijituak tipula daitezke. Ez da konposatu gehiena belar freskoak izango.

osagaiak:

• oiloa - 1 pieza;
• krepeak - 8-10 pieza;
• Tipula - 1 pieza;
• maionesa - 100 g;
• gurina - 100 g;
• gatza, piperra, hegaztientzako espeziak.

prestaketa

1. Oilaskoa zatitzea, bereizi xerrak hezurrez, frijitu tipula frijituak edo gordinak bihurritutako haragia batean.
2. Denboran dastatu nahi duzun masa, krepeetan banatzen dira, erroiluekin bilduta.
3. Bete oilaskoa krepearekin eta olio xerratan, josi, koilarakada maionesarekin.
4. Egosi plater 200 graduko 1 ordu.