Ez du axolagabeki laboreen kalitatea bezain ona, ezin duzu etxean egindako buns ezer alderatu! Okindegietan profesionalek gozogintza produktuen gozogintza prozesua hasi aurretik aholkatu behar dute, behar bezalako produktu solteak (irina, azukre hautsa, kakaoa) sartzeko. Efizientzako produktuak ez dira hondakin txikietatik soilik garbitzen, esate baterako, huskak eta intsektuak, baina homogeneotasuna ere lortzen dute, oxigenoarekin saturatuak daude eta zehaztasunez neurtzen dira. Irina tamainako sieve batek ore malgu, harrigarriro leunagoa egiteko aukera ematen du. Ez zen ezer esan nahi, antzinako ogiak, irina zurixkako labean, "sieve" deitzen zitzaion eta "furry" ogia baino garestiagoa zen, irina osoko labean.
Mugurdiak diametroa eta tamaina dute zelulak: gelaxka txikiagoan, produktuaren bulkada kontuz ibiliago dago. Era berean, irinaren tamainu modernoak eraikuntzan eta materialean egiten dira.
Egurrezko sieve
Irina egiteko egurrezko mahaia ohiko sukaldeko tresneria da. Lehenengo tamainuek egurrezko ertza izan zuten maiz kizkurretan sartutako sareta batekin, Errusiako "sieve" deitzen zena. Pixkanaka-pixkanaka sarea alanbre oso mehe batetik moztutako metalezko alanbre batek ordezkatu zuen eta material sintetiko bat asmatu zuen sare baten fabrikazioarekin, nylonezko hariak erabiltzen hasi ziren. Lerroa askotan plastiko edo metalezkoa da. Etxekoandreek nahiago izaten dute egurrezko eskailera batzuk, hala nola, tresnak ingurumena errespetatzen duten.
Metal bahe
Irina metalentzako tamainu modernoak kalitate handiko altzairu herdoilezin eginda daude. Erosotasuna lortzeko, gailua plastikozko edo kautxuzko plastikoz egindako helduleku bat (plastikozko bola bezala) edo bi helduleku ditu. Metalezko bahe bat ontzi-garbigailuan segurtasunez garbitu daiteke.
| | |
Shito-kopa
Oso erosoa da irina sieve-mug baten laguntzarekin, produktu solteak zuzenean askatzeko plater batean sartzeko. Produktu honen beheko aldean, diseinu berezi bat dago bi palen gainean izartxoak osatuta. Txikiagoko gurpilaren doitze askearen ondorioz, irina zeluletan zehar atzerapenik gabe igarotzen da, laukiek pikorrik apurtzen baitituzte eta atzerriko ezpurutasunak sarean geratzen dira. Kontrol mekanismoa bahearen heldulekuan dago. Tekla sakatzen duzunean, udaberriko metalezko kontratuak, pala birrinduaren tamainu mekanikoan biratzen da eta produktua isurtzen da. Gailua bi tapoi ditu, estutasuna bermatzen duena eta neurketa-eskala duena.
Tamaina uniformeek gozogintza irina ereiteko aukera ematen dute, haragi edo arrainen zatiak ere banatzen dituzte eta erroskilak , erroiluak, pastelak eta bestelako okindegi produktuak azukre-hautsetik edo kakaoetatik banatzen dituzte.
| | |
