Beraz, oporretarako zerbait berria eta ezohikoa prestatu nahi dut. Baina batzuetan, esperimentua beldur gara! Eta zer gertatzen ez bada? Arreta berezia jarriko dizugu entsalada oso ezohiko, jai eta eder bat, "Cleopatra" izenekoa. Ez du miresmena guztiontzat bakarrik sortuko, baina zure espezialitatea ere izango da. Begiratu errezeta batzuk prestatzeko, eta nahi duzuna aukeratzen duzu!
"Cleopatra" oilaskoarekin entsalada
osagaiak:
- oilasko xerra - 500 g;
- pepinoak saltsan - 200 g;
- ogi beltza - 300 g;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- maionesa - 5 tbsp. koilarak;
- babarrun gorria - 200 g;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Oilasko betegarria irakiten irakiten egosi arte. Ondoren frijitu eta xerra finetan moztu. Kuboen pepinoak. Babarrunak behealdean botako dira gehiegizko likidoa kentzeko. Ogi beltza zerrendatan moztu eta olio olioz frijitu oliotan lurrazpiko lursailera arte. Osagai guztiak entsalada-ontzietan nahastu: oilaskoa, babarrunak, ozpinetakoak, denboraldiko maionesa eta ondo nahastu. Ogi apurrak zabaldu eta mahai gainean jartzen ditugu.
Entsalada pixka bat samurragoa izan dadin nahi baduzu, maionesa krema garratzarekin ordeztu eta gero argia eta mamitsua izango da.
"Cleopatra" entsalada karramarroen makilekin
osagaiak:
- crab makilak - 200 g;
- olio beltzak hobi gabe - 200 g;
- anana ontziratuta - 200 g;
- Champignons ontziratuak - 150 g;
- Tipula - 1 pc.;
- ozpina - 1 tbsp. koilara;
- maionesa - 4 tbsp. koilara.
prestaketa
Tipula garbitzen da, eraztunak moztu eta ozpina bota. Utzi 20 minutu marinate egiteko. Karramarroen makilak desizoztuak dira eta zerrendatan moztu. Olibek likidoak xukatzen dituzte, eraztunak mozten. Anana eta txanpinoiak kubo txikietan egongo dira. Osagai guztiak nahastu entsalada-ontzi batean, gehitu tipula. Entsalada "Cleopatra" anana gatza dastatzeko, piperra eta maionesa bete.
"Cleopatra" entsalada izokina - errezeta
osagaiak:
- Peking aza - 100 g;
- izokina - 100 g;
- ganbekin saltsan - 20 pieza;
- izoztuak edo ilarrak freskoak - 30 g;
- tomate freskoa - 1 pc;
- pepino berria - 1 pieza;
- Sesamo haziak - 1 tbsp. koilara;
- ezti likidoa - 1 koilaratxo;
- soja saltsa - 2 tbsp. koilarak;
- limoi zukua dastatzeko.
prestaketa
Pekingo aza hartuko dugu, ondo garbitu, xukatu eta xukatu egiten dugu. Izokinak hezurrak eta cuticles kendu eta kubo txikietan moztuko ditugu. Ganba marinatua entsaladan jarriko dugu. Peas apur bat irakiten, hozten eta gero entsalada gehitu. Tomatea eta pepinoak borondatez mozten dira.
Ez dezagun nahastu entsalada biziki. Orain gasolindegia prestatzen ari gara. Horretarako, eztia likidoa soja saltsarekin nahastu, gehitu sesamo haziak frijitu eta 10 minutuz prestatu. Pour our entsalada marinade eta ez nahastu.
"Cleopatra" entsalada hizkuntzaz
osagaiak:
- Okela hizkuntza - 1 pieza;
- pepino berria - 2 pcs;
- Ganbak - 100 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- gatza dastatzeko;
- maionesa - hornitzeko.
prestaketa
Mintza ur pixka bat gatzetan egosi da. Hozten utzi eta, ondoren, zakarra cuticle zakarra kenduko dugu, eta horren ondoren lasto mehearekin moztuko dugu. Pepinoaren garbiketa, garbitu eta marmeladak estutu. Ganbak irakiten, freskoa eta garbia. Arrautzak, gehiegi, irakiten, gogorra eta freskoa, shelletik garbitu eta hiru grater handi batean. Agertu entsalada geruzak ondorengo sekuentzian: lehenengo hizkuntza, ondoren, pepinoa, ganbak eta arrautza goiko. Geruza bakoitza maionesarekin eta pixka bat gaziarekin nahastuta dago.
Utzi ezazu entsalada pixka bat hozkailuan, ondo busti dadin.