Surprise eta pamper zure familiarekin postre bikainarekin, ore mehearekin egindako sagar betegarri betean. Gaur egun esango dizugu Vienako strudel tradizionala ez egosten denik!
Vienako strudelerako errezeta
osagaiak:
- arrautza gorringoak - 2 pieza;
- irina - 1,5 elementu;
- ura iragazi - 50 ml;
- Gurina - 2 tbsp. koilara.
Betegarria:
- mahaspasekin - 100 g;
- sagarrak - 1 kg;
- azukrea - 100 g;
- ogi apurrak - 100 g;
- almendra txikituta - 75 g;
- azukre hautsa - 2 tbsp. koilarak;
- krema garratza - 125 g;
- beheko kanela txikia - 1 koilaratxo;
- limoi zukua.
prestaketa
Nola Vienako strudel prestatu? Beraz, pour irina ontzi batean, ur epel bat bota, sartu gorringoak eta gurina urtu. Dena ondo nahastu eta nahasketa orea nahastu. Ondoren, baloi bat eratzen dugu, koipea landare-olioarekin, film batean bildu eta ordu bete utzi. Oraingoan sagarrak garbitzen ditugu, xerrak xehatu, limoi zukua bota eta mahaspasekin almendra gehitu. Crumb ogi zuria irensten frijitu arte. Orea ongi irabiatzen da mahai gainean, eta ondoren geruza fin bat bota irina eta eskuila eskuoihal batean. Gurina urtuarekin lubrifikatu geruza, gero gazi-krema, ogiarekin frijitu eta betegarria banatu, kanela eta azukrea gehituz. Eskuoihal bat erabiliz, orea roll bat jarri eta oliozko gozogintza erretilu batean jarri. Vienako sagar strudel labean 45 minutuz labean preheated labean. Ondoren, arretaz hartu, hoztu, hautsarekin apaindu eta mahaira eraman.
Vienako strudel-a sagar batekin errezeta
osagaiak:
- ore flaky - 300 g;
- sagarrak - 4 piezak;
- Gurina - 3 tbsp. koilarak;
- azukrea - 150 g;
- Beheko kanela txikia dastatu;
- irina - 3 tbsp. koilarak;
- vanillin;
- beheko ogi-xerrak - 4 tbsp. koilara.
prestaketa
Sagar strudel Vienakoaren errezeta oso erraza da: fruitu lehorrak irabiagailuan xehatu eta sagarrak garbitu, prozesatu eta ebaki. Ondoren, haziak atera eta frutak kuboetan zapaltzeko. Ondoren, frijitu zehazki 1 minutu gurina, eta gero