Samsa kalabazaarekin - probako errezeta onenak eta Uzbekeko gozogintza betetzeko

Samkin kalabaza sukaldaritza Uzbekako asmakizun onenetariko bat da, beste herrialde batzuetan aintzatespena eta benerazioa jaso ditu. Landare mamitsuena harmonikoa da ore zurixka batekin konbinatuz. Horrek aukera ematen du labean egindako ondasunen ezaugarri bikainak gozatzeko.

Nola samsa kalabaza batekin prestatzeko?

Ezin da esan samsa kalabaza labean azkar prestatzen dela eta ez kezkagarria. Hala eta guztiz ere, emaitza guztiz konpentsatzen du lan eta denbora guztian. Garrantzitsuena jaki bat sortzea da.

1. Ozpinaren zaporea zehazteko osagai nagusietako bat orea da. Benetako bertsioan, indarberritu eta prestatzen da modu independentean. Oinarri bukatuaren edo legamia orekaren bertsioak daude, baina emaitza desberdina izango da, nahiz eta ez hain zaporetsua.
2. Kalabaza batetik zetorren betegarria da kasu honetan. Sarritan beteak arkumearekin, oilaskoarekin, beste haragiekin batera, tipulak eta espeziak ekialdera osatuta daude: ziri, martorri, piperra.
3. Jatorrizko bertsioan, samba kalabaza tandoorekin labean jartzen da, ordea labean oso emaitza ona izango da.

Kalabaza betetzeko samsa

Samsa betetzeko prestatua arrakastaren gakoa da Uzbekeko gozogintza hori sortzeko orduan. Kasu honetan, erabili pumpkin haziak eta zuritu zuritu. Haragia dadoetan mozten da, karroza baztertzen duena. Landare moztuak goizegi utziko ditu zuku asko, produktuak amaitutako zaporean eragina izan dezan.

osagaiak:

• kalabaza - 650 g;
• Tipula - 3 pieza;
• gurina - 70 g;
• gatza, piper gorria, zira - dastatzeko.

prestaketa

1. Kalabaza garbitu, kubo txikietan moztu.
2. Era berean, tipula birrindu dute.
3. Nahastu kalabaza eta tipula xerratan, gehitu gurina.
4. Denbora dastatzeko, gatza, piperra eta zira gehitu.

Nola egin samsa dumplings egiteko?

Samsa egiteko orea, azpitik azaltzen den Uzbekeko errezeta , kanpoan kurruskaria eta kurruskaria bihurtzen da, barruan leuna eta leuna. Prestaketa prozesua ez da lehenagotik iruditzen. Teknologia behin egin ondoren, pintxoak goxoa sortzea behin eta berriro errepikatu nahi duzu.

osagaiak:

• arrautzak - 2 pieza;
• irina - 0,5 kg;
• gurina - 300 g;
• ura - 200 ml;
• gatza - 0,5 tsp.

prestaketa

1. Ur epeletan, gatza desegin egiten da.
2. Murriztu arrautza urdaiazpikoa eta 100 g-ko olio biguna.
3. Gehitu irina zatiak, masa bakoitza kneading.
4. Nahastu ez itsatsi orea, zatitu larrua 5 lobuluetan, oihal batekin estali, ordu erdi utzi.
5. Zerbitzatu bakoitzeko fina, gurina urtuarekin koipea bota eta 10-15 minutuko tarte bat jarri.
6. Biribildutako geruza bikoitza tolestu, ertzak babestu eta hotza jarri ordubetez.
7. Ebaki zatiak zatitan banatzeko, eta bota itzazu zartako pastelak apaintzeko.

Samsa kalabaza estilo uzbekan

Uzbekeko jakiaren sortzapen nagusiak ezagutu ondoren, samsa kalabaza egiteko errezeta ez da zaila. Produktuaren itxura ederra lortzen da, gozogintza aurretik, irabiatutako arrautza irabiatzen du eta sesamo zuri eta beltzeko nahasketarekin hautseztatu. Betegarrian, nahi izanez gero, gehitu berdeak.

osagaiak:

• samsa for pasta - 1 zerbitzatu;
• Pumpkin betetze - 1 zerbitzatu;
• arrautza - 1 pieza;
• olioa, sesamo zuria eta beltza.

prestaketa

1. Prestatu orea samsa egiteko.
2. Kalabaza betetzea prestatzea.
3. Moztu orea zatietan, bota ezazu.
4. Tarta lauak erdian betegarria eta ertzak adabakia zehazten ditu, triangeluaren forma ematen dien produktuak.
5. Okertu gozogintza xafla gainean, xaflak finkatu, koipea arrautza batekin eta sesamo haziak bota.
6. 20 minutu samsa Uzbek zapi batekin prest egongo da prest.

Samsa errezeta prestutik

Labean egindako hostoz egindako Samsa gozogintza tradizionalarentzako alternatiba egokia da. Horrek askoz ere denbora gutxiago eta egosketa energetikoa dakar. Kasu honetan, inoiz baino sekula baino garrantzi handiagoa da jezteko zukua xurgatzea, orea bustita ez dadin. Helburu berarekin, gurutzeen barruko azalera hautseztatu dezakezu ogiarekin.

osagaiak:

• ore flaky - 1 kg;
• Pumpkin betetze - 1 zerbitzatu;
• arrautza - 1 pieza;
• olioa, arrautza, irina, sesamo zuria eta beltza.

prestaketa

1. Desizoztutako orea pixka bat bota da, irina hautseztatuta, laukietan ebaki.
2. Laneko erdian bota ogiarekin, jarri betegarria apur bat, tolestu erdian triangelu bat lortzeko.
3. Fidagarritasunerako ertzak plug-aren punta sakatzen dute.
4. Zapoaz egindako kalabazak samsa apainduta arrautza txikituta dago, sesamoarekin hautseztatuta, 200 graduko 25 minutuz labean.

Samsa haragi eta kalabaza batekin

Ez gutxiago gozoak, gozoak eta aromatikoa samasa kalabaza eta haragia uzbekerekin. Jatorrizko errezeta, mutton erabiltzen da, baina nahi ez baduzu, txerriki, behi edo bi motako nahasketa bat har dezakezu. Gozatu dastatuen zapore klasikoa haragi mozten baduzu, kalabaza tipula bezala, xerra txikitan.

osagaiak:

• samsa for pasta - 1 zerbitzatu;
• arkume - 0,5 kg;
• pumpkin - 300 g;
• Tipula - 250 g;
• arrautza - 1 pieza;
• olioa, zirkoa, gatza, piperra, sesamo.

prestaketa

1. Prestatu orea samsa egiteko.
2. Txuleta txikituta, kalabaza eta tipula, nahasketa, denboraldia.
3. Moztu orea zatietan, bota ezazu, bete betegarri bakoitzarekin, triangeluak apaindu.
4. Jarri olio-xafla olioarekin egindako zuloak, arrautza txikitu, zartaginarekin sesamoarekin eta labean 25 minutuz 200 gradu.

Samsa legamia ore batetik

Hurrengo samako errezeta labean kalabaza batekin desberdintzen da gainerakoa, legamia oinarritzat duen opil xamur bat prestatzeko. Izan ere, goxokiago eta irin handiz osatutako produktuez gozatu ahal izango duzu, irinik gabeko geruzen geruzak eta egitura harrigarri eta leuna.

osagaiak:

• arrautzak - 2 pieza;
• irina - 4-5 edalontzi;
• gurina - 100 g;
• landare-olioa - 4 tbsp. koilarak;
• esnea 1,5 cups;
• legamia - 30 g;
• azukrea - 2 tbsp.
• gatza - 1 koilaratxo;
• kalabaza samsa betez;
• Sesamo haziak.

prestaketa

1. Esne epeletan, legamian, azukrean eta gatzetan disolbatzean, gehitu arrautza, landare-olioa, irina, oratu orea, utzi ordubete eta erdia eskuoihalaren azpian.
2. Korapilo bat bota, gurina urtuarekin nahastuta eta gutunazal bat tolestu.
3. Errepikatu aurreko etapa 3-4 aldiz.
4. Zati lodi eta betegarrietatik samsa kalabaza eta tipula eratzen da.
5. Lubrifikatu arrautzak produktuak, sesamo haziak bota eta labean 20 minutuz 185 gradu.

Samsa kalabaza eta patatekin

Samsa kalabaza prestatzeko errezeta honen arabera, Uzbekeko test klasiko bat egin daiteke, puff edo legamia oinarriarekin. Pumpkin haragia betez osatua, patata gordinak zuritu eta xerratan osatua, plateraren azken zaporea dibertsifikatuko du eta berritasunaz gozatuko du.

osagaiak:

• samsa for pasta - 1 zerbitzatu;
• Kalabaza eta patata - 350 g bakoitzeko;
• Tipula - 3 pieza;
• azukre - pinch;
• olioa - 40 g;
• gatza - 1 koilaratxo;
• piperra, onduak, berdeak.

prestaketa

1. Kalabaza eta patata haragi txikiak txikitu.
2. Gehitu tipula, azukrea, gatza, espeziak eta berdeak.
3. Mugitu masa olioa gehituz.
4. Bete aurreformak pasta orea betez, produktuak osatzeko.
5. Samsa patata eta kalabaza labean 20 minutuz 200 gradu.

Samsa jogurtekin kalabaza batekin

Apur bat ez badago prest, eta ez duzu base klasikoaren eta geruza anitzetako prestaketa fasean prestatu nahi, hurrengo errezeta leku berezirako izan behar du. Kefir-eko kalabaza batetik samba samarra samarra jatorriz desberdina da, baina nahiko ordezko da.

osagaiak:

• irina - 5-6 edalontzi;
• kefir - 1 beira;
• olioa - 80 ml;
• hautsezko gozogintza - 10 g;
• ur mineralak - 100 ml;
• gatza, piperra, sesamo, arrautza;
• Pumpkin betetze - 1 zerbitzatu.

prestaketa

1. Nahastu kefir ura eta gurina.
2. Gehitu gatza, irina hautsezko gozogintza batekin eta plastikozko ore bat osatzeko.
3. 20 minutu igaro ondoren, zatitu zatiak zatietan, bota bakoitzean eta betez bete.
4. Lubrifikatu arrautza arrautza, zartagin eta xerratan 180 graduko 30 minutuz.

Samsa Pumpkin eta Kurdyukekin

Benetako samba da kalabazaarekin, etxeko sukaldean prestatzeko errezeta, betegarria gantz gehituz. Osagai honek produktu freskotasuna, saturazioa eta zaporea ahaztezina bihurtuko ditu. Garrantzitsua da produktua freskoa eta kalitatea dela.

osagaiak:

• samsa for pasta - 1 zerbitzatu;
• kalabaza - 450 g;
• Tipula - 200 g;
• Kurdyuk - 100 g;
• piper beltza eta zira - 2/3 tsp.
• gatza, gorringoa.

prestaketa

1. Kalabaza, tipula eta kurdyuk fin-fin txikituta dastatu.
2. Prestatu orea klasikoa samsa egiteko edo bukatutako puffa deskonektatu, zatitu zatiak, bota bakoitzean.
3. Bete piezak betegarriarekin, ertzak adabatu, gorringoarekin lubrifikatu eta 200 gradutan labean utzi.
4. 20 minutu igaro ondoren, kalabaza samsa goxoa prest egongo da.

Samsa kalabaza eta oilaskoa

Nahi duzun zerbait gehiago nutritiboa eta elikagarria bada, baina digestioa astunagoak gabe, oilaskoa erantsi dezakezu. Samsa oilaskoarekin eta kalabaza zapore bikainarekin harrituko da eta lanpetuta etxekoandreek teknologiaren sinpletasuna gozatuko dute. Bereziki azkar janari bat labean egosi ahal izango duzu prest dagoen ore bat eta haragi xehatua

osagaiak:

• samsa for pasta - 1 zerbitzatu;
• oilasko mince - 300 g;
• pumpkin - 300 g;
• Tipula - 2 pieza;
• gatza, piperra, lurrean martorri, zira;
• gorringoa eta sesamo.

prestaketa

1. Xukatu kalabaza-orea, tipula eta haragi xehatuarekin nahastu, dastatzeko.
2. Pasatu orea zati zati, bete betez, ertzak adabaki.
3. Lubrifikatu produktuak gurina eta gorringoa, sesamoarekin hautseztatu eta labean 200 gradutan berotu.
4. 20 minuturen ondoren , haragi xehatuta eta kalabaza prest egongo da.