Prestatutako ore bat hozkailuan eta betetako osagai batzuk badituzu, ondoren, pizza errezeta hau guztia konbinatzen lagunduko dizu dena plater xume eta gozo batean.
Prestatutako legamia ore batetik pizza
osagaiak:
- legamia prest egitezko orea - 655 g;
- Champignons freskoak - 235 g;
- gazta gogorra - 205 g;
- txistorra - 205 g;
- oilasko xerra - 145 g;
- tomatea - 65 g;
- tomate ketchup - 35 ml;
- Berdeak - 20 g.
prestaketa
Champignons eta tomateak plater meheetan garbitu eta moztu egiten dira. Saltxitxak zirkuluetan birrindu egiten dira eta oilasko xerra egosia da gatz pixka batekin egosita eta kubo xehatuetan. Berdea garbitu eta fin-fin txikituta dago eta gazta grater handiena da.
Legamia freskoaren orea geruza fin batean biltzen da, eta labea 205 graduko tenperatura berotu arte. Zabaldu zartagina pergaminoarekin eta astiro-astiro ore-orria zabaltzen da. Tomate saltsarekin uniformeki lubrifikatu, betegarria prestatu osagaiak zabaldu eta gazta birrindua ugari bota ezazu. Etxeko pizza labean prestatzen dugu 20 minutuz labean, eta gero zati txikitan moztu eta beroa prestatu.
Pizza hostopez egina
osagaiak:
- urkiak free arrautza - 515 g;
- ahuntz ketuak - 205 g;
- gazta gogorra - 155 g;
- Tomate helduak - 140 g;
- Pepinoak salteatuak - 75 g;
- tomate saltsa - 45 ml;
- landare-olioa;
- maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Pizza prestatzen hasi aurretik, puff gozogintza prest dago laukizuzena lausotuta eta xehatuta. Ondoren, astiro-astiro, moldea eraldatzeko erretilu batean jarri, landare-olioarekin nahastuta. Alde txikiak egiten ditugu eta betetzeaz gain. Horretarako, txistorra moztu egiten da zerrendatan.