Forma eta tamaina posible guztiak izan ditzazun, pasta saltsa eta osagarri ezin hobeekin batera joan daiteke. Material honetan, arrainarekin egindako errezeta interesgarriak dastatu.
Saltsa krematsuan arrain gorria pasta
Hala nola, urte osoan zehar gozatu ahal izateko off-denboraldiko plater bat da. Eta gozatzeko zerbait da: krematsua saltsa lodi bat, arraina aromatikoki kuzinatutako saltsa eta pasta ondo egosi. Nork aurre egin dezake?
osagaiak:
- itsatsi - 155 g;
- krema gazta - 65 g;
- izokina ketua - 2 xerra;
- oilasko salda - 115 ml;
- aneta berdea - dastatzeko.
prestaketa
- Irakiten al dente itsatsi eta salteatu zartaginean krema gazta batera.
- Utzi ezazu nahasketa suaren gainean gazta urtu dezan, eta gero oilasko salda bota eta saltsa nahi duzun koherentzia jarriz.
- Pasta eta izokina xehatuta eta berde txikiak nahastu.
- Zerbitzatu itsatsi arrain ketuak berehala prestatzeko.
Tomate saltsan arrain pasta - errezeta
osagaiak:
- itsatsi farfalle - 175 g;
- izokina xerra - 245 g;
- Tipula - 85 g;
- champignons - 115 g;
- oregano lehor eta albahaka pixka bat;
- tomate saltsa - 590 ml.
prestaketa
- Pasta prestatzen den bitartean frijitu arraina osatutako arrain zati osoa prestatu arte eta zartagina kendu.
- Spasseruyte tipula zatiak eta perretxikoak gehitzeko. Gehiegizko hezetasuna atera bezain laster, gatza errea bota, tomate saltsa bota eta belarrak gehitu.
- Utzi saltsa irakiten, gehitu arraina eta pasta egosia.
Arraina kontserbak pasta
Arrain fresko edo gatzik ez badago, itsatsi itsatsi daiteke arrain zuri arruntekin. Enpresa bikainak zaporez beteriko plater bihurtuko du, baina, aldi berean, hegaluzearen poltsa txikia.
osagaiak:
- Tipula - 115 g;
- baratxuri - 3 hortz;
- tomateak - 380 g;
- azukrea - 1 koilaratxo;
- páprika - 1 koilaratxo;
- atun kontserbak - 110 g;
- itsatsi 450 g.
prestaketa
- Pasta egosten jarri eta, aldi berean, saltsa egin.
- Tipula errea baratxuri fin-fin txikiz nahastu eta birrindua tomateak gehitu. Azkenean saltsan sartuko da, azukrea, gatza dastatzeko eta piperrautsarekin saltsa osatzeko. Saltsa loditu.
- Itsatsi eta atun poltsa saltsan sartu.