Patata zopa haragi xehatuarekin errezeta klasiko baten arabera egin daiteke edo oso ohikoa ez den teknologiarekin prestatzen baduzu, nahi duzun plater gogokoena dibertsifikatu nahi baduzu. Edozein errendimenduko produktuak zapore bikainarekin mesedez izango dira.
Nola patata zokoa egosi haragi xehatuarekin?
Sukaldaritza teknika sinplea da, sukaldaritzako gutiziorik gabekoa, nahiz eta zenbait denbora behar izan.
- Platerak egiteko oinarria patata da. Errezeta baten arabera, tuberkuluak uniformeki edo aurrez garbitu dira, eta, kasu batzuetan, gordinik erabiltzen dira. Patataren masa prestatua modu errazean abian jartzen da: haragi trinko baten bidez, grater bat, irabiagailua edo bihurritua.
- Produktuen betetzeak haragi xehatu gisa balioko du, hau da, txerriki, behi, hegazti edo arrain baten haragia prestatzen duena. Betegarria oso gutxitan erabiltzen da forma gordinetan eta maiz egositako zartaginean sartzen da.
- Eskuz moisturizatuta, patata zokada haragi xehatuarekin betea oinarrian eratzen da, produktuak forma oblonguna emanez. Irina edo ogi-xerretan marroiak bistaratzea, olioz frijitu bi aldeetan, labean labean edo irakiten pare batera.
Patata purearen zopa haragi xehatuarekin
Elikatxoena eta biguna dira patata zopa egosia, haragi xehatuarekin. Ez da nahitaezkoa oinarrian prestatzea; azken bazkariaren ondoren gainerako patatak aplikatu ahal izango dituzu, arrautza eta irina osagaiak gehituz. Nahi izanez gero, tipula berdeak edo txikitutako berdeek betetzea eragingo dute.
osagaiak:
- patatak - 1,5 kg;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 5 tbsp. koilarak;
- forcemeat - 0.5 kg;
- Tipula - 1 pieza;
- olioa - 100 ml;
- breadcrumbs - 1 beira;
- gatza, piperra, gurina.
prestaketa
- Irakiten patatak, gurina moztu arte leuna.
- Hozten ondoren, gehitu arrautzak, irina.
- Olioz egindako olioarekin frijitu tipula eta ontziekin.
- Patata-pasta eta betegarriek osatutako produktuak dira, breadcrumbs-en ogia.
- Patata zopa goxoa frijitu haragi xehatuta bi aldeetan.
Patata gordinik zuloak haragi xehatuarekin
Patata zopa, haragi xehatua eta patata gordinak bero eta beroarekin onak dira, hozteak gero eta freskoagoak izaten baitituzte. Produktuak eratzeko gomendatzen da gaza edo ehuna ebaki. Horretan patata-ore zatiak prestatzen dituzte pastelak eranstean, gehitu betegarria eta, gorako ertzak altxatuz, pieza osatzen dute.
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- arrautza - 1 pieza;
- baratxuri - 1 hortz;
- forcemeat - 0.5 kg;
- Tipula - 1 pieza;
- landare-olioa - 50 ml;
- gurina - 50 g;
- gatza, piperbeltza, provencal belarrak.
prestaketa
- Birrintzea patata gordinak.
- Pasta patata-zukua erabiliz gazta.
- Baratxuri, gatza, piperra, arrautza eta Provence belarrak lortzen dira oinarrian.
- Mince gatza, piperra, tipula gehitu.
- Oinarria eta betegarriek patata gordinik zokoa osatzen dute haragi xehatuarekin, landare-olioan frijitzen eta zerbitzatzen denean, krema urtegian ureztatuta.
Patata zopa haragi eta perretxikoekin
Zapore bereziak patata zokurarekin prestatzen dira, haragi xehatuta eta perretxikoak. Perretxiko lehorrak gutxienez ordubete bustitakoan erabiltzen dituztela eta, ondoren, moztu eta erabiltzen dituzte helburuetarako. Baso freskoek perretxikoak prestatzen dituzte aurretik, eta perretxikoak edo ostrako perretxikoak berehala frijitzen dira sukaldaritza gabe.
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- gorringoa - 1 pieza;
- perretxikoak - 400 g;
- forcemeat - 400 g;
- Tipula - 2 pieza;
- olioa - 50 g;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Irakiten uniforme bat edo bakea patatak, garbi eta ehotzeko modu egokian.
- Gehitu gorringoa, gatza, piperbeltza eta nahasketa.
- Frijitu aparteko haragi eta perretxikoak tipula tipula, konbinatu, denboraldian.
- Oinarria eta betegarria betetzeko forma eta patata zokina frijitu haragi xehatuta olioarekin zartaginean bi aldeetan.
Zopa patata, haragi eta gazta xehatuta
Izugarri zaporetsua, batez ere beroa, haragia eta gazta zrazy patata. Kasu honetan, betetzeak azenarioak frijitzen ditu. Nahi izanez gero, beste barazki edo fin-fin txikitutako perrexila gehitu dezakezu. Gazta mota ez da oinarrizkoa: produktua gogorra edo fusionatua da.
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- arrautza - 1 pieza;
- gazta - 70 g;
- forcemeat - 500 g;
- Tipulak eta azenarioak - 1 pc;
- olioa - 50 ml;
- irina - 150 g;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Irakiten patatak, irabiatu leuna arte, eta hozten ondoren, nahastu arrautza, gatza, piperra, irina.
- Tipula frijitu, azenarioak.
- Gehitu haragi xehatua, frijitu, igurtziz pikorrik.
- Denboraldiko betegarria, gazta birrindua hozten denean gehitu.
- Forma patata zopa gazta eta haragi xehatua, olioz frijitu bi aldeetan.
Patata zopa haragi gordinikarekin
Potato zrazy oilasko beheko haragi patata gordinak eta egosiak nahastuz eta gordinak beteak prestatzen dira. Kasu honetan, osatutako eta marroi produktuak tapa azpian onartzen dira, dastatzeko zaporea duten urarekin edo saldarekin. Nahi izanez gero, krema garratza edo krema gehitu saltsara.
osagaiak:
- patatak - 1,5 kg;
- forcemeat - 500 g;
- Tipula - 1 pieza;
- olioa - 40 ml;
- gatza, piperra, espeziak.
prestaketa
- 500 g-ko patatak uniformeki egosi dira eta gainerakoa garbitu eta xehatu egiten da.
- Mugitu zukua masailarekin, gehitu piper egosiak eta nahastu gatza, piperra.
- Tipula gehitu tipula, ongailuak, osatzeko beteak mota bat osatzen dute.
- Patataren masa pastelak egiteko, erdian txuletoiak haragi xehatuan jarri, produktua pie forman eman.
- Fry zrazy bi aldeetan, gehitu ur pixka bat, espeziak eta fumble tapa azpian 30 minutu.
Patata zopa haragi xehatuta labean - errezeta
Patata zopa haragi xehatuarekin labean labean erabilgarriena izango da. Beteak ezin du frijitu, tipula eta haragia ere bai. Hala ere, kasu honetan, gozogintza denbora handitu behar da hirugarrenez, paperezko xafla batekin 15 minutuz hornitutako xafla osatutako artikuluak osatuz.
osagaiak:
- patatak - 1,5 kg;
- arrautza - 1 pieza;
- irina eta almidoia - 1,5. koilarak;
- forcemeat - 500 g;
- Tipula - 1 pieza;
- gorringoa - 1 pieza;
- gatza, piperra, ogi apurrak.
prestaketa
- Irakiten uniforme patatak, garbi, oratu arrautzak, irina, almidoia eta espeziak gain.
- Tipula, denboraldian haragi xehatua.
- Formuluak, breadcrumbs batean ogia, gozogintza erretilu batean zabaldu, gurina eta gorringoa.
- Patata labean zokoa haragi xehatuarekin labean 30 minututan 180 gradu.
Patata zopa arrain haragiarekin
Hurrengo errezeta arrain plateren miresleentzat. Zrazesek arrain mincearekin prestatzen dira, tradizionalki frijituak tipulak gehitzen baitituzte. Zapore gehigarria arrautza egosiak emango ditu, grater edo fin-fin txikitu behar da. Ez gehiegi betetzean aneta izango da.
osagaiak:
- patatak - 1,5 kg;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 100 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- arrain xehatua - 500 g;
- Tipula - 1 pieza;
- aneta - 1 sorta;
- olioa - 50 ml;
- gatza, piperra, ogi apurrak.
prestaketa
- Gehitu arrautza, ongailuak, irina egosia eta patata purea.
- Frijitu tipulak eta beteak.
- Gehitu arrautzak, aneta.
- Formularioa patatatik zopa haragi xehatu batetik, arrautza ogietan frijitua, bi aldeetatik frijituta.
Patata zopa haragi eta arrautza xehatuarekin
Patata-almidoiak haragiarekin egindako errezeta haragi xerra batekin prestatzen da. Betegarria arrautza egosiak eta tipula berdeak osatuz doaz, aberastasuna ematen duena eta haragi xehatua frijitzeko urratsa ez ordaintzea. Produktuaren bertsioaren gehienezko bertsioa labean labean daiteke.
osagaiak:
- patatak - 1,5 kg;
- arrautza - 5 pcs;
- almidoia - 4 tbsp. koilarak;
- forcemeat - 700 g;
- tipula berdeak - 1 sorta;
- olioa - 50 ml;
- gatza, piperbeltza, krema garratza.
prestaketa
- Haragi xehatua haragi egosia eta txikitua moztekoa da.
- Gehitu 3 arrautza egosiak eta txikituak, tipula berdeak, ongiak. Betegarria xehatzen bada, gehitu krema garratza.
- Patatak irakiten, tolstootharekin nahastu, gehitu 2 arrautza eta almidoia.
- Forma zrazy, frijitu bi aldeetatik.
Patata zopa haragi minced batekin pare bat
Patata-almidoiak haragiarekin prestatzeko honako errezeta honen arabera, jatorrizko produktuen tratamenduaren bidezko tratamenduaren arabera desberdina da. Bikote baten sukaldaritzaren emaitza dieta platera izango da, lurzoru zurixka errea eta gehiegizko olioa, dieta osasuntsu baten aldekoek estimatzen dutenak.
osagaiak:
- patatak - 1,5 kg;
- arrautza - 1 pieza;
- almidoia - 4 tbsp. koilarak;
- forcemeat - 500 g;
- Tipula - 1 pieza;
- irina - 300 g;
- gatza, piperra, oliba olioa.
prestaketa
- Frijitu leunki tipula oliba olioarekin, denboraldian.
- Irakiten patatak uniforme, garbi eta oratu batean.
- Gehitu arrautza, irina, almidoia, gatza eta nahasketa.
- Hartu eskuak bustia zrazarekin betetzeko, irakiten utzi 10-15 minutuz.
Lazy patata zopa haragi xehatuarekin - errezeta
Nahastu gehiegi janzteko prestatzen den patataren hasierako klasiko eredu batekin , hurrengo errezeta salbatuko da. Produktu alferrak egiteko oinarria, perretxikoak frijituak, onddo arrautzak edo passekrovka barazkiak gehi ditzakezu. Hainbat plateren zaporea lortzen da, berde fin-fin txikituta, belar lehorrak gehituz.
osagaiak:
- patatak - 1,5 kg;
- arrautza - 1 pieza;
- forcemeat - 500 g;
- Tipula - 1 pieza;
- irina - 1,5 betaurreko;
- baratxuri - 1 hortz;
- landare-olioa - 50 ml;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Irakiten patatak, birjina patata purez.
- Hozten ondoren, nahastu arrautza, irina, tipula xehatuta, baratxuria, gatza eta piperra.
- Pakete alferra zrazy masa masa osatzeko, bi aldeetatik frijitu.
Patata zopa haragi xehatu batean, multivariatean
Errezeta patata makilak Relleno multivariate bat erabiliz egin daiteke. Gailuan, ezin duzu bakarrik eratutako produktuak frijitu edo pare bat prestatzeko. Paketea bikaina da patata-oinarri bat prestatzeko eta betetzeko, ordea, sukaldaritza ohikoagoa izango da.
osagaiak:
- patatak - 1,5 kg;
- arrautza - 1 pieza;
- forcemeat - 700 g;
- Tipula - 1 pieza;
- almidoia - 4 tbsp. koilarak;
- Berdetasun - 0.5 beam;
- landare-olioa - 50 ml;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Patatak "Steam" edo "Soup" moduan egosita daude, ontzi batean sartuta, tolstalkekin nahastuta, arrautza, gatza, piperbeltza eta almidoia nahastuta.
- Gailua "Frying" edo "Bakea" programara aldatzea.
- Ontzi batean, olio pixka bat bota, tipula jarri eta 5 minutuz haragi xehatu ondoren.
- Hozten betetzea hezetasun lurruntze aurretik, gehitu berdeak, gatza eta piperra.
- Patata itsatsi eta osagaiak osatzea, olioz frijitu bi aldeetan.