Anana fruta tropikal zoragarria da, modu ezohikoan eta zapore gozoa eta gazi. Gurekin ezaguna da fruta eta ospakizun taulen erregular bat. Ziur asko gutako askok pentsatzen dute non pininak hazten diren, esterotipo orokorrari gertatu zitzaion eta uste dut fruta palmondoan edo beste zuhaitz batzuetan agertzen dela. Izan ere, hori ez da artikuluaren inguruan hitz egingo.
Zein herrialdetan anana hazten da?
Oro har, fruta tropikal honen jaiotza Hego Amerikan dago, zehatza izan dadin, Brasil. Anaiaren zaporea estimatzen duen lehenengo europarra, Christopher Columbus izan zen. Ondoren, maitemindu egin zen kontinenteko lurraldea kontrolatzen zuten kolonizatzaileekin. Baina Brasilen ez da anana anana hazten den leku bakarra. Denborarekin, fruta beste herrialde batzuetara garraiatu zen, klima tropikal batekin, eta bertan arrakastaz hartu zuen. Hauek dira Filipinak, Hawaii, Mexiko, India, Australia, Ghana, Guinea, eta beste batzuk.
Nola anana hazten da naturan eta landaketak?
Ziurrenik harrigarria dirudi, baina anana belar iraunkor bat da. Bromeliakoen familiakoa da, bere aniztasun handiko espezieetako bat, fruta-laborantza baliotsua dela. Landareak hosto luzeak zorrotz errotuladore bat du, eta bertatik zurtoin luze bat dago. Bere altuera 70-80 cm ingurukoa da. Landarea ezin hobeto eusten zaio aldi berean, likidoak (succulents) metatzeko propietateak dituen hostoei esker. Denborak aurrera egin ahala, pedunclean, beste hosto txiki batzuekin inguratuta, infloreszentzia lore desberdinetako bat dator, horietako bakoitza berde bat agertzen baita. Beratzen den txarrak zukua betetzen du eta, itxiera, fruta arrunta osatzen dute - anana. Palezko kukurutxo handi bat itxura du, kolore gorria eta goiko zurtoina dituena. Zenbat anana hazten den, 5 hilabeteko fetuaren eraketa eta heltze beharrezkoa da.
Gutun batzuk hitz egin behar dira landareetan nola anana landatzen diren. Hau ez da lan erraza. Klima tropikaletako herrialdeek anana anaiaren laborantzan espezializatuta daude. Haien landaketak ohikoak dira, eremu ezohikoak. Uzta on bat egiteko, kalitate handiko landaketa material garrantzitsua da, belar gaiztoak etengabeko borroka egiten du eta ongarri mineralekin fertilizatzen da. Fetuaren garapen epe luzea izan arren, anana landatzen duten lekuetan, urtean 3 labore baino gehiago lortzen dira batzuetan.
Zoritxarrez, gure eskualdeetan Kannadako Lurraldeko berotegietan landutako berotegien anana hazten da.
Etxean anana hazten al dezaket?
Gure compatriotas askok eskua heltzean eskuratu dute limoi edo beste fruta exotikoen etxean. Zergatik ez saiatu etxean eta anai bat hasteko? Horretarako, ez da beharrezkoa bere haziak bilatzeko. Kalitatezko anana fruta erosteko nahikoa da: hosto gogorrekin, urrezko horia-urdin eder bat. Fruta hostoekin goialdean moztu behar da. Kendu hostoaren beheko geruza, beraz, gure ebakinak 2 cm-ra jasan behar dira. Emaitza ebakiak leku gogor lehor batean utzi behar dira egun batzuk ebaketa-gunean lehortzeko. Ondoren, zentimetro gutxira ur edukiontzi batera jaistea lortzen dugu. Ez ahaztu ura egunero aldatzea. Kuxina duen edukiontzia zirriborro libreko ingurunean eta berogailuetatik kanpo mantendu behar da.
Etxean anana landu bitartean, ikusi sustraiak itxura. Hori gertatzen denean, drainatze-geruzak eta lurzoru egokia lor ditzakezu. Jarri anana goian eta jarri ontzia ondo argiztatuta. Hazkundea hobetzeko, jar ezazu beira tenperatura edo plastikozko poltsa 1,5-2 hilabetez. Piñak ohiko urarekin tenperatura 30 ºC-ko urarekin gertatzen da, limoi-zukuarekin apur bat azidotua. Bi astetik behin, landarea mineral ongarri konplexu batekin osatu behar da, eta hosto errosetak sulfatoa burdinazko soluzio batekin spray.
Zaintza egokia hiru edo lau urtez etxean lehen fruta izan dezakezu.