Karramarro-makila erroiluak bezalako hotz goxoa izango da "Crab" podnadoevshemu-ren alternatiba bikaina, batez ere plater hau dotoreago jai-mahaiaren gainean jarrita.
Karramarroen errezeta
osagaiak:
- crab makilak - 1 pakete (250 g);
- esnea - elementuaren 1/4;
- arrautzak - 8 pieza;
- irina - 2/3 elementu;
- gazta gogorra - 80 g;
- landare-olioa;
- maionesa;
- berdeak.
prestaketa
5 arrautza irina, esnea eta gatz pixka batekin irabiatu, orearekin nahasitakoarekin, crab makila txikiak birrinduta. Ogiaren erretilua pergaminoarekin estaltzen dugu, koipea pergaminoarekin olioarekin eta tortilla bota. Jarri oliba labean 180 gradutan 180 minutuz berotu arte.
Gainerako arrautzak egosia eta gazta birrindua, berdeak eta maionesa nahasten dira. Ondorengo nahasketa hoztutako karramarroen ogia baino gehiago zabaldu eta dena bihurtu roll batean. Eman arrautza-erroilua karramarro-makilekin 3-4 ordu zerbitzatu aurretik frijitzeko.
Txuleta beteak
osagaiak:
- crab makilak - 200 g;
- arrautzak - 5 pcs;
- gazta gogorra - 100 g;
- maionesa;
- berdeak.
prestaketa
Karramarroen makilak ur beroetan azkar pizten dira, erraz zabaldu ahal izateko. Biribil bakoitza geruza bakarrean biltzen da eta ezkerrera.
Arrautzak gogor irakiten dira, gorringoetatik bereizten ditugu eta elkarrengandik bereizten ditugu. Bestalde, gazta gogor igurtzen dugu. Gazta urtxintxak, txikitutako berdeak eta maionesa nahastu. Ondorengo masa karramarroen makila garatuan banatzen dugu eta berriro tolestu.
Makilen muturrak maionesarekin nahasten dira eta arrautza gorringo frijituan dipped.
Crab lavash roll
osagaiak:
- garbitu mehea;
- crab makilak - 200 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- barazkiak arto - 1/2 latak;
- maionesa;
- berdeak.
prestaketa
Arrautzak irakiten eta xehatu. Karramarroak kubo moztu eta arrautza eta artoarekin nahastuta.
Tipula mehe baten gainean, entsalada-nahasketa zabaldu eta uniformeki banatzen dugu azaleran. Ukitu pita roll batean eta estalkiarekin paperarekin edo paperarekin. Hozkailuan karramarroa jarri dugu hozkailuan 3-4 orduz, intsonorizatu eta ondoren zerbitzatzen dugu zatiak moztuz eta ez da gehiegizko mozketa uzten biribileko muturretatik.