Asiako herrialde tradizionalek, algak (kelp) oraindik gure gonbidatu arraroak izaten jarraitzen dute gure mahai gainean, eta merezimendu guztiak ondorengoak dira. Bitaminak eta oligoelementuen "sorta" berezia dauka, eta nutrizionistek aholkatzen dute itsas kale batzuk astean behin erabiltzen dituztela. Laminaria ezin hobeto uztartzen da edozein produkturekin - barazkiak, haragiak, arraina, perretxikoak, gazta - entsaladak edatekoa, piquancy eta zorroztasun atsegina emateko.
"Narcissus" entsalada itsas kaleekin eta artoarekin
osagaiak:
- aza-itsaso (marinatuak) - 250 g;
- crab makilak - 250 g;
- gazta gogorra - 100 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- sagar (berdea) - 1 pieza;
- arto kontserbak - 200 g;
- baratxuri - 2 ale;
- tipula berdea - 1 pc;
- maionesa - 200 g;
- gatza, piper beltza lurrean - dastatzeko.
Prestaketa:
Aza eta artoa, xukatu likidoa. Sukaldatutako arrautzak eta sagar bat grater handi batean igurtzi dira, eta karramarroak kubo moztuak dira. Osagai guztiak nahastu, denborarekin maionesarekin eta baratxuriaren prentsarekin, gatzarekin eta piperrarekin. Askatu entsalada diapositiba platerean. Gazta birrindua gainean bota. Artilezko kernelen letoizko lorea zabaltzen dugu, tipula berdeen lumak eta hostoak berdeak dira. Zerbitzatu aurretik, prestatu entsalada hozkailuan ordu pare bat.
Letxuga Puffed: arrautza itsasoarekin
osagaiak:
- patatak - 4 pcs;
- arrautzak - 4 pieza;
- aza itsasoa (kontserbak) - 200 g;
- urdaiazpikoa - 200 g;
- maionesa - 4 tbsp. koilarak;
- perrexila - 1 sorta;
- gatza, piper beltza lurrean - dastatzeko.
Prestaketa:
Patatak uniformeki egosiak dira, garbitu eta grater handi batean igurtzi dira, berdin egiten dugu 3 arrautza egosiarekin. Txuleta hautseztatuta, aza busti kolander batean. Lata etiketa bat egin eta geruzak jarri, promazyvaya maionesa bakoitzean: patatak, aza, patatak, urdaiazpikoa, arrautzak. Arretaz kendu eraztuna. Entsalada gainean, gainerako arrautzak eta berdeak xerratan apaindu.
Karramarroen entsalada itsas kalearekin
osagaiak:
- crab haragi (kontserbak) - 200 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- aza itsasoa (kontserbak) - 200 g;
- Perretxiko freskoak - 300 g;
- Apioa - 50 g;
- pepino saltsan - 1 pieza;
- aneta - 1 sorta;
- maionesa - 200 g;
- gatza, piper beltza lurrean - dastatzeko.
Prestaketa:
Irakiten bereizi perretxikoak, apioa eta arrautzak bereizita, frijitu eta fin-fin txikitu. Pepinoak kubo txikietan moztu egiten dira, karramarroen haragia ebaki egiten da. Aza, gatza eta piperra osagai guztiak nahasten ditugu. Entsaladak maionesarekin janzteko eta berde fin txikituetan bota.
Itsas kale-entsalada txipiroiekin
osagaiak:
- txipiroi - 2 pcs.
- pepino berria - 1 pc;
- piper gozoa - 1 pc;
- aza itsasoa (kontserbak) - 200 g;
- oliba berdea - 1/2 latak;
- limoi - 1/2 pieza;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piper beltza lurrean - dastatzeko.
Prestaketa:
Txipiroi karkasak garbitu egiten dira, ur gazietan egosi eta zerrendatan moztu. Era berean, piperrak eta pepinoak moztu. Txuleta oliba. Aza garbitu eta kolanderrera bota. Osagai guztiak mistoak, gatzak, piperrak eta olioz beteak daude. Amaitutako entsalada limoi zukua hautseztatu.
Delicious bitamina entsalada itsas kale batekin
osagaiak:
- aza itsasoa (lehorra) - 1/2 pakete;
- azenarioak - 1 pieza;
- pomeloa - 1/3 pez .;
- Tipula berdea - 1 sorta;
- oliba olioa - 1 tbsp. koilara;
- Sesamo haziak - 1 TSP.
Prestaketa:
Aza lehorra ontzi handi batean isurtzen da eta urez betetzen da. Ordubete bolumenean hiru aldiz handitu beharko litzateke. Konbinatu gainerako likidoa eta aza bota ura irakiten duen ontzi batean, egosi 10-15 minutu bero baxuko biguna arte. Aza egosten denean, usain guztiak usaindu egingo dira, baina entsaladan usaina ez da sentituko.
Azenarioak ebaki piperrak. Pomeloan, kendu filmea eta poliki-poliki zatitu haragia zati txikitan. Tipula berdea txikitu. Asoarekin dena lotzen dugu eta entsalada bota sesamo haziekin.
Sukaldean itsasoko gaiaren jarraipenean, ez ahaztu entsalari errezetak muskuilu eta entsalada "Neptuno" erabiliz .