Armenian panpina zerbitzatzeko mahaira ohiko ogia bezala. Eta erabil dezakezu plater bikainak egiteko. Orain esango dizut nola pita ogia pintxoak oilasko gozoak egiteko.
Pita oilaskoa eta perretxikoak
osagaiak:
- oilasko xerra - 300 g;
- fusio gordinak - 200 g;
- champignons - 300 g;
- Tipula - 1 pieza;
- lavash Armenian arin - 2 hosto;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piper beltza lurrean dastatzeko;
- Perrexil berdea - 50 g.
prestaketa
Perretxikoak, oilaskoak eta berdeak lehenik eta behin lehortu egiten dira. Kubo txikietan moztutako tipula. Oilasko eta perretxikoak ere kubo moztu. Frijituan landare olioa bota, tipula jarri eta frijitu gardena den arte. Gehitu oilasko xerra eta egosi haragi zuria da. Ondoren, gehitu xehatutako perretxikoak, irabiatu eta frijitu beste 10 minutuz. Egosten perrexilaren hostoak eta zartaginean gainerako osagaiak gehitu, nahastu eta sutan itzali. Gela-tenperaturara egokitu. Ogiaren xafla zabalduko dugu, gazta urtuarekin koiurrarazi eta geruza uniformean banatuko dugu prestatutako beteak. Txuleta oilaskoekin eta perretxikoen erroiluekin pita-ogia deskonektatzen dugu. Hozkailuan 2 orduz kentzen dugu, eta moztu pieza zatietan.
Pita ogia oilaskoa, piperra eta tomatea
osagaiak:
- Armenian lavash - 1 orri;
- tomateak - 1 pc;
- oilasko xerra - 150 g;
- Bulgarian piper gorria - erdia;
- arugula hostoak - 10 piezak;
- ketchup - 2 tbsp. koilarak;
- Ekilore olioa - 2 tbsp. koilarak;
- maionesa% 67 gantz edukia - 1 tbsp. koilara;
- gatza.
prestaketa
Errezeta honetarako, oilaskoa egokia da frijitu eta egosi moduan. Txuleta, barazkiak eta xerrak moztutako xerra prestatua. Ketchup nahastu mahatsarekin eta irabiatu saltsarekin batera, lavash orriarekin. Goikoz gain, oilaskoa, barazkiak eta arugula hostoak. Txapa aldeko ertzak barrurantz jiratzen dira eta pita ogia tolestuta dago. Txuleta olioan frijitu, beroa bota eta biribilki frijitu 40-50 segundotan. Urrezko marrak ederrak lortu al dituzu? Hala bada, pita oilaskoarekin eta barazkiekin prest dago. Mahaira zerbitzatzen dugu berehala, modu beroan askoz ere xarmagarriagoa!
Oilasko errezeta pita ogia
osagaiak:
- Lavash mehea - 1 xafla;
- tomateak -1 pc;
- gazta gogorra - 100 g;
- oilasko-haragi egosia - 300 g;
- krema garratza% 20 gantz edukia - 3 tbsp. koilarak;
- aneta berdea - dastatzeko.
prestaketa
Zuritu lanpara gainazalean lavash, krema garratz krema eta aneta txikituarekin igurtzi. Oilasko egosia kuboetan moztu eta jarri lavash gainean, goian, tomate eta gazta platerak banatu. Arretaz tolestu pita ogi bat roll batean, jarri hozkailuan ordu erdi eta, ondoren, zatitu.
Lavash aza eta oilaskoa
osagaiak:
- Armenian lavash - 2 hosto;
- oilasko xerra - 500 g;
- aza zuria - 300 g;
- Tipula - 100 g;
- gazta gogorra - 150 g;
- maionesa - 8 tbsp. koilarak;
- gatza, ozpina.
prestaketa
Lehenengo oilaskoa irakiten dugu eta gero kubo batean moztu eta landare-olioarekin tipula frijitu. Aza zuria fin-finarekin birrindua da, gatza eta ozpina apur bat hautseztatuta. Gazta birrindua handitzen da. Piperra hosto bakoitza lau karratuetan mozten da. Bakoitzak maionesarekin lubrikatzen dira, oilaskoa, aza eta gazta birrindua jarri. Sartu gutun-azalak astiro-astiro eta frijitu zartaginean frijitu arte.
Lavash oilasko ketua
osagaiak:
- Armenian lavash orriak - 4 pcs;
- oilasko izter handi - 1 pc;
- entsalada berdeko hostoak - 1 sorta;
- aneta - 1 sorta;
- krema gazta krema - 200 g;
- tomateak - 2 pcs;
- maionesa - 3 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 3 ale.
prestaketa
Maionesa eta aneta txikitua nahastu gazta. Izterrean, haragi zuritu eta moztu egingo dugu
Orain roll bat eratzen hasten gara: 2 pita-ogi xukaderak bata bestearen gainean pilatzen dira, goiko gazta masa gordinarekin eta entsalada-hosto berdeekin lerrokatuta. Txikitutako hirugarren xafla jarri dugu, jarri oilasko tipula txikituarekin, azkenik, jarri garbitu azken xafla eta gainean - tomateak baratxuriarekin. Orain, astiro-astiro, roll jaurti. Hozkailuan 2 orduz kentzen dugu. Horren ondoren, ondo bustitako zurtoina moztu egiten da - oilasko ketua prestatzen duten lavash erroiluak egiten dira.