Pepinoekin egindako ogitartekoak mahairako apaindura bikaina izango da beti. Jatorrizko errezetak eskaintzen dizkizugu.
Espatak eta pepinoak dituzten ogitartekoak
osagaiak:
- sprats - banku bat;
- ogi zuria - 5 xerra;
- pepino berria - 1 pc;
- baratxuri - 2 ale;
- landare-olioa - 4 tbsp. koilarak;
- maionesa eta berdeak.
prestaketa
Ogi zurizko xerrak landare-olioan frijitzen da, lurrazal kurruskaria eratu arte. Ondoren, pieza bakoitzak baratxuri igurtzi eta plater batean jarri. Pinu freskoa garbitu, garbitu, zirkulu ilunetan moztu eta ogia estali. 2 arrain topatu eta ogitartekoak maionesa mehe baten gainean apaindu. Platerarekin perrexil freskoa apaintzen dugu eta jai mahaiaren gainean zerbitzatu.
Ogitartekoak pepino eta tomatearekin
osagaiak:
- ogia - 12 xerra;
- pepino berria - 2 pcs;
- tomateak - 2 pcs;
- arrautza - 2 pieza;
- gazta - 50 g;
- maionesa;
- letxuga hostoak - dekoratzeko;
- espeziak.
prestaketa
Prestatutako ogitartekoak ogitartekoak prestatzeko, ogia maionesa, arrautza egosiak, barazkiak birrindutako barazkiekin garbitu eta nahastu. Ogi zuri xehatu bakoitzerako tomate bat jarri eta gero pepino bat eta arrautza eraztun bat jarri. Gehitu gatza dastatzeko, gazta birrindua hautseztatu eta entsalada fresko hostoetan ogitartekoak zerbitzatzeko.
Pepinoak prestatutako ogitartekoak
osagaiak:
- ogi zuria - 2 xerra;
- pepino saltsan - 1 pieza;
- maionesa - 2 tbsp.
- saltsa gordinak - 2 xerra;
- espeziak.
prestaketa
Ogitartekoak txistorra eta pepinoak egiteko, ogi xerra maionesarekin nahastu eta txistorra jarri dugu pieza baten gainean. Pikondo saltsa txikitutako zirkulu txikietan zehar, txistorra zabaldu, piperreko piperrarekin hautseztatu eta ogitartekoa ogi xerra batekin estali.
Izokin eta pepinoekin egindako ogitartekoak
osagaiak:
- loaf - 1 pieza;
- izokina apur bat gazitua - 200 g;
- gazta gaztan - 150 g;
- olibak hobi gabe - nahi izanez gero;
- pepino berria - 2 pcs;
- Aneta.
prestaketa
Aneta garbitu, lehorra, fin-fin txikituta eta gazta gaziarekin nahastuta. Kristalezko ogi baten laguntzarekin, ogitartekoak moztu ditugu, txigortuan lehortu eta prestatu gazta gazta eta berde gazta prestatzeko. Pepinoak garbitu, luzatu zerrendatan edo eraztunak. Piper hosto bat erantsi dugu ogiarekin. Izokina xerra batekin mozten dugu, azukrea eratu eta pepino gainean ipini. Ogitartekoak aneta freskoarekin apaintzen dugu eta mahai gainean jarri, oliba berdeekin apainduta.