Baratxuri freskoek barazkiak gustuko ez ezik ere gustatzen zaizkio, baita substantzia erabilgarrien aberastasunaz ere. Berdetasun mota horri ahalik eta etekinik handiena ateratzeko, ahalik eta jateko ohitura merezi du eta, horregatik, ez zaitu kezkatu, baratxuri saltsetan entsaladen errezeta ugari bildu ditugu zuretzat.
Entsalada caramelarekin eta arrautza batekin
osagaiak:
- baratxuriak - 2 sortak;
- arrautzak - 3-4 pieza;
- maionesa - 3 tbsp. koilarak;
- krema garratza - 3 tbsp. koilarak;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Arrautzak irakiten egosi arte. Chumeshu igarotzen da, garbitu eta fin-fin txikitu. Arrautzak egosi ere, kuboetan moztu eta berdeekin konektatu. Esne arrautza entsalada , maionesa karamelizatua, krema garratza eta gatza eta ondo nahastu.
Baratxuri saltsa tomatearekin
10 minutu hau literalki prestatzen da entsalada hau, baina bitaminak eta elikagaiak gordetzeko benetako denda da.
osagaiak:
- baratxuriak - 1 sorta;
- tomateak - 2 pcs;
- tipula berdeak - 2-3 lumak;
- aneta - 2-3 adarrak;
- Sesamo eta itsas gatza dastatzeko.
prestaketa
Barazkiak eta berdeak garbitu eta fin-fin ebaki, gatza eta sesamo haziak bota, nahastu ondo eta entsalada prest dago. Zaporea lehorra bada, oliba olio koilarakada bat gehi dezakezu.
Baratxuri saltsa entsalada barazkiekin
osagaiak:
- baratxuriak - 1 sorta;
- rabanak - 5-6 pieza.
- pepinoak - 2 pieza;
- tomateak - 2 pcs;
- Tipula - 1 pc.;
- Krema garratza eta gatza dastatzeko.
prestaketa
Pepinoak eta tomateak garbitu eta moztu kuboetan, errefautxo - xafla meheak. Cherry eta tipula, pasatu, garbitu eta fin-fin txikitu. Konbinatu ontzi batean osagai guztiak, gatza, krema garratza, nahasketa eta mahaiaren zerbitzura.
Azenarioa eta pepinoarekin entsalada
osagaiak:
- baratxuriak - 150 g;
- arrautzak - 5 pcs;
- pepino - 2 pieza;
- patatak - 2 pieza;
- maionesa - 100 g;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Patatak eta arrautzak irakiten, zuritu eta kubo txikietan moztu. Cheresha garbitu, joan eta ehotzeko ere bai. Pepinoarekin zuritu eta lasto txiki mehe batekin zuritu. Konbinatu osagai guztiak entsalada-ontzi batean, denboraldian maionesarekin, gatza eta ondo nahastu.
Entsalada erabilgarriaren beste bertsio bat : espinakak dituzten entsalada , saiatu gosea gozatu eta saiatu.